Merhaba Kadınlar Kulübü Yemek Yarışması Sakinleri
Bizi takip ettiğiniz için hepinize teşekkür ederiz
Pilav yarışmasının son günlerine yaklaşırken ben de tarifimi yaptım ve diğer tariflerin arasına kaynamak için geldim.
.Tabi tüm tarifler birbirinden güzel
yapacak pilav bırakmadılar.
Kolay ve lezzetli bir pilav umarım beğenirsiniz
.Şimdiden teşekkür ederim
Tarifime malzemelerden başlayarak geçmek istiyorum
Pilavımız 6 kişiliktir..Ölçüyü azaltarak yapabilirsiniz..
Eki Görüntüle 1996472
Malzemeler
-3 su bardağı pirinç
-1 kase haşlanmış nohut
-3 yemek kaşığı tereyağı
-2 tatlı kaşığı tuz
-300 gr kuşbaşı et
-3 adet sivri biber
-2 adet domates
-1 adet orta boy kuru soğan
-1 tatlı kaşığı pul biber
-1 tatlı kaşığı karabiber
-1 çay kaşığı kori(isteğe bağlı)
-1 tatlı kaşığı kekik
-1 yemek kaşığı karışık salça
-Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
Etleri düdüklü tencereye koyup 3 su bardağı su ekliyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.Düdüklü tencereniz yoksa tencerede etler yumuşayana kadar pişiriyoruz..
Eki Görüntüle 1996473
Ayrı bir tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip küçük küçük doğradığımız soğan ve biberleri çok az kavuruyoruz..
Eki Görüntüle 1996474
Pişen etleri ve 1 kaşık tereyağını kavurduğumuz soğan ve biberin üzerine ekliyoruz ,kavuruyoruz..
Eki Görüntüle 1996475
Salçayı,baharatları ve tuzu ekleyip biraz daha kavurup domatesleri ekliyoruz..
Eki Görüntüle 1996476
Yarım çay bardağı su ekleyip domatesler pişip suyu çekilene kadar pişiriyoruz..
Eki Görüntüle 1996477
Şimdi sıra geldi pilavımızı yapmaya
Tavamıza 2 yemek kaşığına yakın tereyağını ekliyoruz..Pilavı şehriyeli yapacağım zaman şehriyeyi sıvı yağ ile kavurup pirinci ekleyince tereyağı koyuyorum.Böylelikle pilavımız beyaz oluyor..
Eki Görüntüle 1996478
Pirinçleri suyu berrak olana kadar yıkıyoruz ve erittiğimiz tereyağına ekleyip kavuruyoruz.
Eki Görüntüle 1996480
Kavrulan pirinçlerin üzerine nohutları koyup tuz ekleyip karıştırıyoruz..
Eki Görüntüle 1996481
Nohutları genelde haşlayıp buzluğa tek kullanımlık koyuyorum..Böylelikle pilav,yemek ve çorbalarda pratik oluyor..
Eki Görüntüle 1996482
Daha sonra 6 su bardağı soğuk su ekliyoruz(1 bardak pirinç için 2 su bardağı su ekliyorum.Şehriyeli pilav yaptığımda yarım su bardağı fazla ekliyorum).
Kaynayınca altını kısıp kapağını kapatıyoruz.Suyunu çekene kadar pişiriyoruz..
Eki Görüntüle 1996483
Pilavımız pişti üzerine havlu veya havlu peçete ile kapatarak 10-15 dakika dinlendiriyoruz..
Eki Görüntüle 1996484
Şimdi gelelim sunumumuza
Eki Görüntüle 1996485
Eki Görüntüle 1997360
Eki Görüntüle 1996490
Eki Görüntüle 1996491
Eki Görüntüle 1996492
Eki Görüntüle 1997376
Eki Görüntüle 1996493
Eki Görüntüle 1996499
Eki Görüntüle 1996494
Eki Görüntüle 1996495
Eki Görüntüle 1996496
Eki Görüntüle 1997357
Eki Görüntüle 1997358
Eki Görüntüle 1997359
Servis tabağına oğlumun önüne koyunca tabağında süsleme yapmış onu çekmemi istedi.Onuda ekleyeyim
Eki Görüntüle 1996497