- 2 Aralık 2015
- 31.526
- 105.144
- Konu Sahibi s i d e l y a
- #21
Ellerine sağlık,farklı ve güzel bir tarif,başarılar dilerim.Merhabalar kızlar
Size güzel mi güzel , sağlıklı mı sağlıklı , kokusuz mu kokusuz , hızlı mı hızlı enfes bir balık tarifim var.
Biz ye ye doyamadık inanın umarım sizlerde dener ve çok beğenirsiniz. Tarifime geçeyim.
Malzemeler
2 adet levrek fileto
Kırmızı biber
Çarliston biber
Havuç
Kabak
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Mantar
1 paket krema
Hazırlanışı
Öncelikle
Zeytinyağını tavaya alıp minik doğranmış sarımsakları kavuruyoruz ardından biberleri atıp biraz yumuşayana kadar soteliyoruz. Ardından havuç ve kabağı sırasıyla ekleyerek biraz daha soteliyoruz. Tuz karabiber ekleyip altını kapatıyoruz
Sepetli düdüklü tencerenin tabanına minimum seviyesi kadar su koyup sepete de yıkanan süzülen ve tuzlanan balıklarımızı yerleştiriyoruz
(Düdüklü tencerenizin sepeti yoksa normal tencerenin üzerine süzgeç koyup ağzını kapatarak pisirebilirsiniz)
Düdüklü uyarı verdikten sonra ocağın altını kısıyoruz ve 5 dakika sonra balığımız hazır.
Sosumuz için ufak doğranmış mantarları sos tenceresine alıyoruz. Mantarlar pişince üzerine krema döküp biraz kaynattıktan sonra sosumuz da hazır.
İşte bu da balığımızın sunumu
Yarışmaya katılan diğer arkadaşlarıma başarılar diliyor ve güzel bir yarış olmasını umuyorum.
güzel yorumun için de teşekkür ederim mutlu oldum
