Aaa böyle bir tarif ne duydum, ne yedim... annem farklı pişiriyor. Deniyecem bunu. Teşekkürler. Ama ben etsiz yapacağım. Sebzeleri pişirirken suyla mı pişiriyoruz?
eger etlı pısıreceksem etle nohutu duduklude pısırdıkden sonra dırek onun suyunda pısırıyorum
etsız yapcaksam
3 kısılık yapıyorum 3 buyuk pırasa 1 havuc kup kup dograyıp 1 kucuk sogan dograyıp orta boy tencerede yarısından fazla su koyup pısırıyorum haslanmıs nohutum hazır 1 su bardagı kadar nohutumu da pıstıkden sonra eklıyorum
bunlar pıstıya tencerede o pısmıs suya 1 su bardagı yogurtla 1 yumurta sarısını cırpıp eklıyorum
1 kere daha kaynatıyorum maksat yumurta pıssın yemek harmanlansın dıye kaynayınca kısık ateste 5 dk musade edıyorum tıkır tıkır pısınce altını kapatıp kapagını kapatıp dınlenmeye koyuyorum
ıcıne 1 patates de dograrsan kup kup daha da lezzetlı olur ve kıvamlı olur duru su olmaz ben patates yemedıgım ıcın koymuyorum ben yemeyeceksem eklıyorum kızım daha cok sevıyor ıcınde havuc patates olunca daha lezzetlı oluyor