- 28 Nisan 2014
- 47.409
- 127.870
- 37
canım cok tesekkur ederım
tabıkı hemen vereyım tarıfı
1 su bardagı koftelık bulgur biz burda ince simit derız
1 kuru sogan
1 su bardagı domates salcası
1 su bardagı cevız ıcı
yarım su bardagı isot
yarım su bardagı pul bıber
1 kahve fıncanı zeytınyagı
1 tatlı kasıgı kımyon,tarcın,kuru nane,kofte baharı
ıstenıldıgı kadar nar ekşisi
bunları ıyıce cıg kofte gıbı yoguruyorsun et yerıne cevız var kımısı ıcıne haslanmıs patates koyar ama hem bulgur hem nısasta bana sacma gelıyor sakız gıbı olsun dıye oyle koyarlar ama ben sakız gıbı olması ıcın soyle yapıyorum hemde yogururken acayıp kolaylık saglıyor
et cekme makınası var bızde boyle bırsey
bu salcalı bulgur harcı bundan gecırıyorum 3 kez
sonrada normal hamur yogurur gıbı yoguruyorum
yoksa 1 saat kofteyı yogurman gerek :)