- 2 Aralık 2015
- 31.473
- 105.037
Kilo verdin mi Nevoş? Bağışıklık iyice düşmez mi sahur yapmayınca
Kilo verdin mi Nevoş? Bağışıklık iyice düşmez mi sahur yapmayıncaÇocuklar sahur yapıyor. Onlarda bazen odalarında bazen mutfakta yiyorlar
Tv karşısında iyi oluyor.
Yok canım vermedim.Ben zaten 1-2 yıldır veremiyorumKilo verdin mi Nevoş? Bağışıklık iyice düşmez mi sahur yapmayınca, eşin neden yapmıyor ki, Onun işi de yorucu. Allah kolaylık versin
Nevreste abla bulgur köftesi dediğin gliko mu?Erzurum yöresine ait salçalı ve yoğurtlu diyince aklıma geldi.Birde aşotulu çorba yapmıştın dün, Erzurumlu musun?Bence börek yap daha güzel olur
Ben yemeğini severim ama sık yemek istemem. Ondan ev ahalisine bir şey diyemiyorum.
Ya börek yaparım ya da ıspanaklı-kıymalı içli köfteGerçi bizim yöresel yoğurtlu bulgur köftelerimiz var. Biri salçalı sıcak diğeri yoğurtlu soğuk Onları da yaparım.
Sana kolay gelsin
Canım bizim yörede çok fazla bulgur köftesi yapılır.Bildiğim kadarıyla 72 çeşitNevreste abla bulgur köftesi dediğin gliko mu?Erzurum yöresine ait salçalı ve yoğurtlu diyince aklıma geldi.Birde aşotulu çorba yapmıştım dün, Erzurumlu musun?
Malatyalısın diye biliyorum,ama geçen aş otulu çorba diyince aklıma takıldı.Benim babam sarıkamışlı annem Erzurumlu biz Bursa'da büyüdük.Aş otulu çorbayı en son ne zaman yediğimi hatırlamıyorum.Buralarda pek aş otu bulunmuyor.En az 4 yıl önce yemişimdir.Yapıyoruz çorba ama nane ve soğanlı sosu oluyor.Canım bizim yörede çok fazla bulgur köftesi yapılır.Bildiğim kadarıyla 72 çeşitBizim bulgurumuz özel öyle yumurta,irmik falan kullanmadan iki çeşit bulguru karıştırıp hamur yaparız. Onu yoğurtlu,salçalı,sulu,susuz bir sürü çeşitlendiririz.
Erzurumlu değilim MalatyalıyımBabam memurdu.O sebeple çocukluğum Erzurum'da geçti
Daha sonra abim orada okudu.Tabi tanıdıklarımız falan olunca bende minik bir parçada olsa Erzurum'dan bir şeyler aldım
Çok sağ ol canımMalatyalısın diye biliyorum,ama geçen aş otulu çorba diyince aklıma takıldı.Benim babam sarıkamışlı annem Erzurumlu biz Bursa'da büyüdük.Aş otulu çorbayı en son ne zaman yediğimi hatırlamıyorum.Buralarda pek aş otu bulunmuyor.En az 4 yıl önce yemişimdir.Yapıyoruz çorba ama nane ve soğanlı sosu oluyor.
Maşallah sizin mutfak her konuda pek zengin çeşite sahip, ve sende hamaratsın
Aslında ideal menülerin abla az ama öz.Kolay gelsin güzel hanımlar!
Bizim de iftar menümüz belli oldu.
Her zamanki gibi sizlere göre çok az yiyecek var.
İftar menümüz;
Tarhana çorbası
Yumurtalı patates kavurması
Yoğurt
Salata
Fanta
Tahin helvası var ama kocacım belki tatlı getirir.
Bol su
Sahur menümüz;
Yarım gevrek
Diğer yarısını kocam yesin.
2 yumurta
Bol peynir
Kuru kayısı
Avokado
Kefirsevmesem de faydalı diye mecburum.
Herkesin ellerine sağlık.
Allahım olmayanlara versin inşallah.
Allahım hepimizin dualarımızı, oruçlarımızı, namazlarımızı kabul etsin inşallah.
Yuvalarımız huzur ve şifa dolu olsun inşallah.
Ispanak yıkayan kadın bulms böreğini aramasınIspanağı seçtim, leğene suya koydum. Eşim ıspanağı her gördüğünde ıspanaklı börek mi yapacaksın der her defasında
Ben de dayanamaz yemeğinden vazgeçip böreğini yaparım. Bu sefer demez inşallah
Hamur işi çok yaptım bu aralar, özellikle sahurda
Kadın ayaklı gastronomiymis ya:)Çok sağ ol canım
Aşotu olmayınca bir tadı olmuyorYani başka bir çorba oluyor
Benim yöre çok aslındaMalatyalıyım ama Malatya'da çok kalmadım.Yeni geldim sayılır.
9 yıl Erzurum'da kaldık ondan yemeklerini bilirizBir yakınımızın eşi Erzurumlu sağ olsun bize her yıl aşotu temin eder
10 yıl Gaziantep'te kaldım. Oranın mutfağıda çok geniş bayağı yemek öğrendimElazığ'da 7 yıl kaldım.Oranın yemekleri ayrı güzel
Ülkemizin yemekleri ve kültürü çok güzel
Gerçekten sinir bozucu ıspanak yıkamak.Tek tek kontrol edip seçiyoruz. Kaç kez yıkasak da insan bir tur daha yıkayım diyor, emin olamıyor temizlendiğine. Biz böyle yaparken hazır olanlar ne derece temiz güven edemiyorum.Ispanak yıkayan kadın bulms böreğini aramasın
Ben senelerdir dondurulms alıyorum
Dondurulmus ıspanak alıyorm ben.Gerçekten sinir bozucu ıspanak yıkamak.Tek tek kontrol edip seçiyoruz. Kaç kez yıkasak da insan bir tur daha yıkayım diyor, emin olamıyor temizlendiğine. Biz böyle yaparken hazır olanlar ne derece temiz güven edemiyorum.Geçen gün bu sitede bir arkadaş yazmıştı, yıkanmış aldığı ıspanakları bir tur da ben yıkayım demiş, içinden sülük çıkmış
Bundan sonra her hazır almaya çalıştığınızda aklınıza gelsin, siz de yıkayın Ben uğraşıyorum siz de uğraşın