Popüler Konu Ramazanda İftar Ve Sahur Menülerimiz(2015)

Şimdi mamalaaaar
image.jpg

İki gün üst üste yapınca heralde midem bulanıyor börekten :KK43:
image.jpg
 
Tarhana çorbası
Fırında tavuk -patates soğan
Mantı
Yaprak sarma
Rus salatası
Hoşaf
Salata
Profiterol (Annemle coştuk:KK70:)
Sahurda da babam bugün kıymalı pideler almış,onlar yenecek ayran falan,akşamdan kalan yemekler.
İyice acıktım ya .:kk77::kk77::kk77:
 
Çorba bunlardan biri olabilir.
*Mercimek çorbası
Yayla çorbası
Şehriye çorbası

Ana yemek bunlardan biri olabilir..
*Karnıyarık
İslim kebabı
Fırında patatesli tavuk
Etli Taze fasulye

*Pilav

*Salata

Ara sıcak bunlardan biri olabilir..
*Peynirli Börek
Sarma
İçli Köfte
Mantı


Tatlı bunlardan biri olabilir..
Şeker pare
Revani
Sütlü İrmik tatlısı
Canım Yarın akşam misfirim gelecek revani yada farklı bi tatlı tarifi verir misin
 
Tarif alabilir miyim
Tabi canım vereyim.Bu tarif 7-8 kişilik.Azaltabilirsin yarı yarıya.

200 gr.kıyma (1 çorba kasesi kadar)
3 yemek kaşığı köftelik bulgur
1 adet soğan
1 adet patates
2 yemek kaşığı un(Köfteleri bulamak için)
7 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz ( Köfteler için)
1,5 tatlı kaşığı tuz (Çorba için)

TERBİYESİ İÇİN

1,5 su bardağı yoğurt
1,5 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 limon suyu

ÜZERİ İÇİN

2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

YAPILIŞI

Kıyma,soğan,bulgur,karabiber ve tuz bir kaba alınıp iyice yoğrulur.Yoğrulduktan sonra minik minik köfteler yapılıp unlanmış geniş bir tepsiye dizilir.Köftelerin üzerine de un serpilip köfteler iyice una bulanır.Tencereye sıvıyağ konulup küp küp doğranan patatesler bir dakika kadar çevrilir.Daha sonra su ve köfteler ilave edilir.Tuzu eklenir.Köfteler pişince yoğurt,un,yumurta sarısı ve limon karışımı yavaş yavaş ve devamlı karıştırılarak eklenir.5 dakika pişirilir.Üzerine kızdırılmış kırmızı biber dökülür.
 
X