Hep yarışmalara niyetleniyorum ama bir türlü nasip olmamıştı Dedim fırsat bu fırsat katılayım bu yarışmaya yoksa uzun bir süre katılamayacağım
Yarışmaya katılan tüm arkadaşlara başarılar diliyorum
Malzemeler:
2 adet patates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 litre su
Terbiyesi için:
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Birkaç damla limon
Tuz
Üzeri için:
Tereyağı
Pul biber
Yapılışı:
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Küp küp doğradığımız patatesleri ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz. Sonra suyunu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Diğer tarafta terbiyesi için yoğurt, un, yumurta sarısı ve limonu çırpıyoruz. Çorbamız kaynayınca terbiyesine çorbanın suyundan biraz alıp ılıştırıyoruz ki çorbamız kesilmesin diye. Pişmeye bırakıyoruz. Pütürlü seviyorsanız çorbayı öyle bırakabilirsiniz. Sevmiyorsanız blendrdan geçirebilirsiniz. Piştikten sonra üzerine tereyağı ve pul biberi ekleyip servis edebiliriz.
Afiyetler olsuuuun