Nevreste'nin Mutfağı

Eki Görüntüle 645892 Eki Görüntüle 645893 Eki Görüntüle 645894 Eki Görüntüle 645887 Eki Görüntüle 645888 Eki Görüntüle 645889


BÖREK
Daha önceden hazırlayıp buzluğa koyduğum böreklerin bir kısmını Süt,yağ,ve yumurta ile harç yaptım Sonra bu harca batırdığım börekleri galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğim tepsiye yerleştirdim ve 170derece fırında pişirdim...Bir kısmını da yumurta sarısı sürdüm susam serptim ve fırında 170derece de pişirdim...AFİYET OLSUN...​

ellerine saglik nevosum :KK56::KK56::KK56:
 
Kıymalı krep sarma

Kıymalı krep malzemeleri
Krep için
3 yumurta
2 su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için
500 gr kıyma
1 soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
2 sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı krep sarma hazırlanışı
Kıymalı krep: Krep için tüm malzemeyi çırpın. Yapışmaz yüzeyli tavayı yağlayıp kepçe ile hamurdan alın ve tavaya yayın. Orta ateşte iki tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Üst üste dizerek hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ile tavaya alın. Tereyağını ekleyin ve 5 dakika kavurun. Salçaları, ince doğranmış biberleri ve baharatları ekleyip karıştırın. Suyu ilave edin ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Karışımın suyunu süzgeç ile süzün. Kreplerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve kıymalı harcı içlerine paylaştırın. Rulo şeklinde sarıp fırın kabına dizin. Kıymalı harcın suyunu kreplerin yarısını geçecek kadar ekleyin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip, 190 derece fırında peynir hafif kızarıncaya kadar pişirin. süsleyip servis yapın.
Kıymalı krep artık hazır, afiyet olsun.
Eki Görüntüle 646116 Eki Görüntüle 646118
Eki Görüntüle 646138 Eki Görüntüle 646139
Eki Görüntüle 646140
İsteğe bağlı olarak sarmısaklı yoğutlada servis edile bilir

gece gece ugramak istemiyordum ama dayanamadim :KK9::KK9: ellerine saglik tanem :KK56::KK56:
 
Ellerine sağlık:KK56:
:KK19::KK19:

canım ben bunun aynısını krebin içine haşlanmış bezelye, havuç, patates ve tavuk harcı ile yaptım üzerinde kaşar vardı ama yerken bana biraz yavan gelmişti. şimdi senin tarifi okoyunca su koymuşsun o belki kreple harcı bütünleştirmiştir, bun su koymamıştım.
Canım tavuklu denemedim eşim pek tavuk sevmiyor arada çoçuklar için yapıyorum ama sen böyle diyince tavuga başemelde çok yakışır azıcık teryağını eritip salca koyup suyla kaynatıp üzerinede vere billirsin canım:KK34:

gece gece ugramak istemiyordum ama dayanamadim :KK9::KK9: ellerine saglik tanem :KK56::KK56:

Sağol canım:KK54:
 
Son düzenleme:
Nevoş dondurucuya koyulan börekleri harcını içine sürmeden mi koyuyosun sonradan mı sürülüyo:26::26:
 

BUZLUĞA EKLEMEK İÇİN HAZIR YUFKADAN BÖREK
Eki Görüntüle 634006 Eki Görüntüle 634008 Eki Görüntüle 634009 Eki Görüntüle 634012 Eki Görüntüle 634011 Eki Görüntüle 634007 Eki Görüntüle 634010
Çıkartıp üzerine yumurta sarısı ve susam ,çörek otu ekleyerek pişirebilisiniz:KK56:


Nevoş dondurucuya koyulan börekleri harcını içine sürmeden mi koyuyosun sonradan mı sürülüyo:26::26:

Canımbu şekil yapıp dolaba koymuştum çıkartıp bir kısmını süt,yağ,yumurta harcına bulayıp galeta ununa bulayıp pişirdim...Bir kısmını yumurta sarısı sürüp susam serperek pişirdim..:KK56:
Yapım aşamasını çektim ama bir türlü ekleyemedim:KK19:
 
Canımbu şekil yapıp dolaba koymuştum çıkartıp bir kısmını süt,yağ,yumurta harcına bulayıp galeta ununa bulayıp pişirdim...Bir kısmını yumurta sarısı sürüp susam serperek pişirdim..:KK56:
Yapım aşamasını çektim ama bir türlü ekleyemedim:KK19:

He tamam canım ben bi an yanlış mı yapıyorum acaba dedim:KK1::KK1: galeta unlu güzel oluyomu ben yer miyim:KK53:
 
ilk deneyim, lahmacun :KK53:fırında yaptım :KK53: $Fotoğraf0478.jpg
 
Browni




MALZEMELER:
1su bardagi süt,
1 su bardagi siviyag,
1,5 su b.seker,
1,5 su b.un,
4 corba kasigi kakao,
3 adet yumurta,
1 paket kabartmatozu,
1 paket vanilya

YAPILISI: öncelikle mixerle süt,yag,seker,kakaoyu iyice cirpalim.bu karisimdan 2 su bardagi ayiralim.sonra yumurtalari kirip ununu,kabartma tozunu, vanilyasini koyup,yaglanmis silikon kaliba veya borcaminiz varsa yağlayıp, harcı ekleyelim..
600 wda tam 7 dk yada fırında 20-25 dakika pisirelim cikinca keselim ve sicakken ayirmis oldugumuz karisimi üzerine dökelim..
AFIYET OLSUN:KK16:

Hiiiiiiiii ödüm patladı :KK14: Tepsi odamın içindeymiş gibi geldi bir an meg :KK14: Kara kara, korktum resmen :KK30:
 
biz zayıflaycaz diye kendimizi pralayalım :KK1::KK1:
siz buraya yapıp yapık resim koyun canımızı çektirin :KK20::KK20::KK20:
iyiymiş ne diyim
 
$119.jpg
bunlarda benim ikramlıklarım kızlar
pudingli kurabiye
yaş pasta
sütlü irmik tatlısı
portakallı kek
hepsinin bütün halini çekmeye fırsatım olmadı:KK34:bunlarda kalanlardan hazırladıklarım:KK34::KK34:
 
Eki Görüntüle 647139
bunlarda benim ikramlıklarım kızlar
pudingli kurabiye
yaş pasta
sütlü irmik tatlısı
portakallı kek
hepsinin bütün halini çekmeye fırsatım olmadı:KK34:bunlarda kalanlardan hazırladıklarım:KK34::KK34:
Ellerinize sağlık hepsi çok güzel görünüyor:KK56::KK52:Hepsinin tarifini isterim ama özellikle pudingli kurabiyenin tarifi alsak nasıl olur:KK17:
 
vereyim canım beğenmenize çok sevindim:KK9::KK9::KK9::KK9:
pudingli kurabiye

bir paker kakaolu pudigli pişiriyoruz canım ama 3.5 su bardağıyla değil 2.5 su bardağıyla koyu olması lazım.soğumaya bırakıyoruz
1 paket margarin oda sıcağında yumşamış
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı oda sıcaklığında beklemiş olmalı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un kurabiye kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz canım yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz hamuru
avcumuzda hamuru açıp içine pudingi koyup üstünü kapatıyoruz canım.180 derecede üstü hafif pempeleşene kadar pişiriyoruz soğuyunca üstüne pudra şekeri serpiyoruz canım afiyet olsun:KK56::KK56::KK56::KK56::KK56::KK56:
 
sütlü irmik tatlısı
1 lt süt
9 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı şeker
hepsini karıştırıp pişiriyoruz ocaktan almadan önce 1-2 yemek kaşığı katı yağ ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz sonra soğumaya bırakıyoruz
soğuduktan sonra dökeceğimiz kalıbı hafiften ıslatıp yarısı döküyoruz borcama ortasına kakaolu bisküvi diziyoruz kalan harcıda üstüne döküyoruz canım dolapta 3-4 saat kaldıktan sonra ikram edilebilir üstüne isteğe göre tarcın fındık hindistan cevizi serpebiliriz:KK56:
 
X