- 3 Şubat 2012
- 1.100
- 2.014
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Nevreste'nin Mutfağı
- Konu Sahibi Nevreste
- Başlangıç Tarihi
- 8 Nisan 2011
- 6.716
- 141
Resim ne kadar istah açici duruyor oyle,sabah sabah çok canim istedi bende yapcam bunlardan ama bayat ekmek yok
Olsun, taze ekmekle yap hiç fark etmez. Ben bayat ekmekleri değerlendirmek için kullandım, sen tazeyle de yapabilirsin
YUMURTALI MANTAR SOTE
500gr mantar
2 biber
1 kurusoğan
2-3 diş sarmısak
Domates
1Tatlı kaşığı salça
2-3 yumurta
Tuz,karabiber
YAPILIŞI
Kurusoğan ve sarmısak yağ ile tavaya alınıp kavrulur..Biraz kavrulunca biberler atılır.Sonra salça eklenip kavrulur.Üzerine mantarlar ve domates (buzlukta ki domatesim bitti yazdan kavanoza yaptığım domates sosu ile yaptım)eklenip kavurmaya devam edilir...Üzerine 1 bardak su karabiber,tuz eklenerek suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir...Servis yapmadan önce yumurta kırılır..Pişirilir Afiyet olsun...
TAVUKLU PİLAV
Tavuklar tencereye alınıp haşlanır...Sonra parçalanır..Tavaya tereyağı konur üzerine 1 kase yıkanmış pirinç eklenerek kavrulur..Üzerine 2 kase tavuk suyu eklenerek pişirilir...Tavuklar tavada tereyağı ve tuz ile biraz çevrilir...Sonra servis edilir...Afiyet olsun:)
500gr mantar
2 biber
1 kurusoğan
2-3 diş sarmısak
Domates
1Tatlı kaşığı salça
2-3 yumurta
Tuz,karabiber
YAPILIŞI
Kurusoğan ve sarmısak yağ ile tavaya alınıp kavrulur..Biraz kavrulunca biberler atılır.Sonra salça eklenip kavrulur.Üzerine mantarlar ve domates (buzlukta ki domatesim bitti yazdan kavanoza yaptığım domates sosu ile yaptım)eklenip kavurmaya devam edilir...Üzerine 1 bardak su karabiber,tuz eklenerek suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir...Servis yapmadan önce yumurta kırılır..Pişirilir Afiyet olsun...
TAVUKLU PİLAV
Tavuklar tencereye alınıp haşlanır...Sonra parçalanır..Tavaya tereyağı konur üzerine 1 kase yıkanmış pirinç eklenerek kavrulur..Üzerine 2 kase tavuk suyu eklenerek pişirilir...Tavuklar tavada tereyağı ve tuz ile biraz çevrilir...Sonra servis edilir...Afiyet olsun:)
- 16 Ocak 2009
- 19.755
- 11.162
mantarin her türlüsünü cok severim
ellerine saglik nevosum harika yapmissin herzamanki gibi 
- 6 Mart 2012
- 17.733
- 27.592
- 48
- 28 Haziran 2011
- 7.977
- 102
Elde Açma Ispanaklı Börek
Malzemeler
Hamuru için;
500g un
Yarım paket kabartma tozu
Tuz
Ilık su
İç malzemesi;
1 kilo ıspanak
200g beyaz peynir
1 tane soğan
Tuz
Zeytinyağı
Yufkanın içine ;
Sıvı yağ
Üstüne sürmek için;
3 yemek kaşığı yoğurt ve göz kararı zeytinyağı
Hazırlanışı
İlk önce hamurumuzu yoğurup 20 veya 30 dk. dinlendiriyoruz. Hamurumuz dinlenirken ıspanakları yemeklik şekilde doğruyoruz ve 5-6 kez yıkıyoruz. Ispanaklar süzülürken, diğer malzemelerimizi hazırlıyoruz ve ıspanakları ekleyip harmanlıyoruz. Dinlenen hamurumuzdan bezeler alıp açıyoruz ( tepsimizin boyutuna göre). Açtığımız hamurumuza sıvı yağdan kaşık yardımıyla üzerinde gezdiriyoruz. (çok fazla yağ gezdirmeyelim ıspanağın içinde de var yağ). Ispanaklı harçtan alıp yufkamızın üzerine serpiyoruz. Yufkamızın her iki tarafından rulo seklinde sarıyoruz.. (resimdeki gibi). Bu işlemi hamurumuz bitesiye kadar devam ediyoruz ve yoğurtlu sostan yufkalarımızın üstüne sürüp 180 veya 200 dereceli fırında 25-30 dk. kadar alt üst pişiriyoruz. Afiyet olsun.
ALINTIDIR...
bana bişiyler oluyooo:111::111::111::111::111::95::95::95::95::95:
Malzemeler
Hamuru için;
500g un
Yarım paket kabartma tozu
Tuz
Ilık su
İç malzemesi;
1 kilo ıspanak
200g beyaz peynir
1 tane soğan
Tuz
Zeytinyağı
Yufkanın içine ;
Sıvı yağ
Üstüne sürmek için;
3 yemek kaşığı yoğurt ve göz kararı zeytinyağı
Hazırlanışı
İlk önce hamurumuzu yoğurup 20 veya 30 dk. dinlendiriyoruz. Hamurumuz dinlenirken ıspanakları yemeklik şekilde doğruyoruz ve 5-6 kez yıkıyoruz. Ispanaklar süzülürken, diğer malzemelerimizi hazırlıyoruz ve ıspanakları ekleyip harmanlıyoruz. Dinlenen hamurumuzdan bezeler alıp açıyoruz ( tepsimizin boyutuna göre). Açtığımız hamurumuza sıvı yağdan kaşık yardımıyla üzerinde gezdiriyoruz. (çok fazla yağ gezdirmeyelim ıspanağın içinde de var yağ). Ispanaklı harçtan alıp yufkamızın üzerine serpiyoruz. Yufkamızın her iki tarafından rulo seklinde sarıyoruz.. (resimdeki gibi). Bu işlemi hamurumuz bitesiye kadar devam ediyoruz ve yoğurtlu sostan yufkalarımızın üstüne sürüp 180 veya 200 dereceli fırında 25-30 dk. kadar alt üst pişiriyoruz. Afiyet olsun.
ALINTIDIR...
bana bişiyler oluyooo:111::111::111::111::111::95::95::95::95::95:
Teşekkürler canımmantarin her türlüsünü cok severim
Teşekkürler canımellerine saglik canim hemsomben bunu yerim
Sen çok yaramazsın hiç akıllı durmuyorsun
Nerden buluyorsun bunlarıSağol canım teşekkürler paylaşım için
- 28 Haziran 2011
- 7.977
- 102
Teşekkürler canım
Teşekkürler canım
Sen çok yaramazsın hiç akıllı durmuyorsun
Sağol canım teşekkürler paylaşım için
benmii yaramazımm:108::108::108:
facede yemek siteleri ekli bendee :89:
sağolsunlar aç bırakmıyolar beni orda :78::79::79:
- 28 Haziran 2011
- 7.977
- 102
İşin zor vallahi bu yemekler senin peşini hiç bırakmıyorlar
yooo işim hiç zor değill
önüme gelince yiyyorum :125:ayrıca yemekler benimi yoksa ben yemeğimi bırakmıyorum bilmem:26:
- 9 Mayıs 2012
- 4.168
- 326
Eki Görüntüle 677478 Eki Görüntüle 677477 Eki Görüntüle 677476 Eki Görüntüle 677479 Sivriceden kareler bu yaz tatilde ordaydık
Eki Görüntüle 677480 Eki Görüntüle 677481 Eki Görüntüle 677483 Eki Görüntüle 677486 Eki Görüntüle 677484 Bunlarda 3 yıl önce kebanda çektiklerim
Cennet gibi, öğle birde tatile ihtiyacım varki
yooo işim hiç zor değill
ayrıca yemekler benimi yoksa ben yemeğimi bırakmıyorum bilmem:26:
Canım can boğazdan gelir ölçüyü bildikten sonra yemenin sakıncası yok afiyet bal şeker olsun
Cennet gibi, öğle birde tatile ihtiyacım varki
Evet canım çok güzel doğuda böyle güzel yerler var malatyalı arkadaşlarım var onlarla ortak Elazığ geçmişimiz ondan ekledim bunları
Sahiden çok güzeldir tavsiye ederim yazları çok güzel oluyorEki Görüntüle 677478 Eki Görüntüle 677477 Eki Görüntüle 677476 Eki Görüntüle 677479 Sivriceden kareler bu yaz tatilde ordaydık
Eki Görüntüle 677480 Eki Görüntüle 677481 Eki Görüntüle 677483 Eki Görüntüle 677486 Eki Görüntüle 677484 Bunlarda 3 yıl önce kebanda çektiklerim
memleketin her ili güzel ammaaa gakgoşlar diyarı Elazığ başka. çok özledim memlketimi sivriceyi, kebanı, hele de en çok Harput' u.
Canım gurbette olunca Elazığ Malatya bir sayılıyor benim için
Birde yıllarca yaşadım orda hala her yıl giderim çok severim Elazığ'ıTopiğime gelen malatyalı hemşerilerimin genelde bir ucu senin memlekete değiyor
- 9 Mayıs 2012
- 4.168
- 326
Canım gurbette olunca Elazığ Malatya bir sayılıyor benim için
Büyülendim, gerçekden çok güzel!
Bu sene kendimizi toplamamiz gerekiyor gibi görünüyor, ama inşallah seneye
Büyülendim, gerçekden çok güzel!
Bu sene kendimizi toplamamiz gerekiyor gibi görünüyor, ama inşallah seneye
İnşaallah canım hayırlısı olsun
Canım gurbette olunca Elazığ Malatya bir sayılıyor benim için
evet hemşoyuz zaten hatta malatya şiveiyle elazığ şivesi de çok benziyor. bizim de bir ayağımız hep malatyadaydı e yakın olunca tabii. malatya yemeklerine de bayılırım.ama Harput yalan yok gözümde tütüyor resmen huzur bulduğum tek yer şu dünyada ah ah kar mı yağmış şu harputun başına gurban olam toprağına taşına vah vah
