NehirNilin Tarifleri :)

Etimek Tatlısı Tarifi
- 12 adet tuzsuz etimek

Şerbeti için:

1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Muhallebisi için:

1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı yağ
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Üzeri için:

1 paket krem şanti
1 su bardağı süt (200ml)
Ceviz ya da Antep fıstığı
2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri minik bir tencereye alarak kaynattım. Kaynamaya başladıktan 5-6 dk. sonra altını kapatarak. Şerbeti 10 dk kadar beklettim.
Bu arada da genişçe bir borcama 12 tane etimeği güzelce sıraladım. Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dağıttım. Etimekler ıslanırken hemen muhallebiyi hazırlamaya başladım.
Tarifin aslında malzemeler 750ml süte göre verilmişti ama ben tepsim geniş olduğu için 1 litre süt ile hazırladım. Eğer sizde küçük bir tepsiye yapıyorsanız etimek sayısına göre malzemenizi ayarlayabilirsiniz.
1 litre sütün içine vanilya ve yağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekledim ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırladım. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve yağı ilave ederek 2-3 dk kadar daha karıştırdım ve ocağı kapattım. Muhallebi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzelttim.
Krem şantiyi tatlının üzerine dökmeden önce iyice soğuması için tatlıyı beklemeye aldım. Eğer muhallebinin soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyerek kötü bir görüntü oluşturur bu nedenle soğuduğundan emin olmadan krem şantiyi eklemeyin.
Soğuyan tatlının üzerine 1 su bardağı süt ile hazırladığım krem şantiyi hazırlayarak sürdüm. Üzerini streç film ile kapatarak buz dolabına kaldırdım.
Bu tatlıyı bir gün buzdolabında beklettikten sonra servis etmelisiniz. Üzerine tercihinize başlı olarak ceviz ya da antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun


Eki Görüntüle 642815

Şerbetli ve birokadarda hafif bir tatlı isterim diyorsanız tam sizlik bir tarif :KK16:


Hatun sen evlenme azıcık daha beklede seni oğluma alayım yahu dünyanın yemeğini biliyorsun kendimden utandım :KK17::KK30:
 
Hatun sen evlenme azıcık daha beklede seni oğluma alayım yahu dünyanın yemeğini biliyorsun kendimden utandım :KK17::KK30:

Türkan Şorayın filmi vardı bir tane aklıma onu getirdin kuzum bebişini büyüteyim öyle mi alayım :KK60:Etimek tatlımız şuanda evde 3.gününü tüketmekte babam istemişti yapmıştım geçen gün:KK17:unutma kız hepimiz istesek neler başarırız yemek yapmak çok kolay iş bir sürü tarif var gördüğün gibi yeter ki isteyerek severek yap leziz oluyor :KK54:
 
Türkan Şorayın filmi vardı bir tane aklıma onu getirdin kuzum bebişini büyüteyim öyle mi alayım :KK60:Etimek tatlımız şuanda evde 3.gününü tüketmekte babam istemişti yapmıştım geçen gün:KK17:unutma kız hepimiz istesek neler başarırız yemek yapmak çok kolay iş bir sürü tarif var gördüğün gibi yeter ki isteyerek severek yap leziz oluyor :KK54:

Valla büyüt sonra başka kıza aşık olup gitsin :KK9:
Yemek yapmayı bende severim tatlım ama senin bildiğin yemeklerin maşallahı var yani :21:
 
Valla büyüt sonra başka kıza aşık olup gitsin :KK9:
Yemek yapmayı bende severim tatlım ama senin bildiğin yemeklerin maşallahı var yani :21:

Zalım kader nasıl dayanır yürek $6asmnhy.gif :KK60:Çok daha fazlasını öğrenirsin yaparsın kuzum evlenince ben bir çağ daha atlamayı planlıyorum dünya yemekleri falan:KK52:
 
Keşke bende öyle olsam o kadar imreniyorum ki ona :KK52:

Tatlımm pazar günü kvler ile pikniğe gidicez önerebileceğin bişey var mı? Tatlılarını kurabiyelerini sırayla deniyorum herkes bayılıyo:nazar: Senin üstünden çok prim yapıyorum haberim olsun:KK1: Poğaça yapayım diyorum ama yumuşak kalır mı bi de kurabiye kek gibi bişey:26: Var mı senin aklında bişeyler tatlım
 
Tatlımm pazar günü kvler ile pikniğe gidicez önerebileceğin bişey var mı? Tatlılarını kurabiyelerini sırayla deniyorum herkes bayılıyo:nazar: Senin üstünden çok prim yapıyorum haberim olsun:KK1: Poğaça yapayım diyorum ama yumuşak kalır mı bi de kurabiye kek gibi bişey:26: Var mı senin aklında bişeyler tatlım

Şerit poğaça adlı tarifimi denedin mi tatlım kesinlikle yumuşacık harika bir poğaça:KK12:dereotlu poğaça severlerse yine o poğaçamı öneririm:KK16:Olur mu canım benim bu tariflerde başkalarına ait sonuçta ben deniyorum paylaşıyorum :KK19:Kurabiyeleri denediysen zaten kafanda belirmiştir keklerimde önerecek çok tarif var en güzel brownie tarifim var mesela :KK76:
 
Şerit poğaça adlı tarifimi denedin mi tatlım kesinlikle yumuşacık harika bir poğaça:KK12:dereotlu poğaça severlerse yine o poğaçamı öneririm:KK16:Olur mu canım benim bu tariflerde başkalarına ait sonuçta ben deniyorum paylaşıyorum :KK19:Kurabiyeleri denediysen zaten kafanda belirmiştir keklerimde önerecek çok tarif var en güzel brownie tarifim var mesela :KK76:

Yok tatlım denemedim poğaça konusunda kendime çok güvenemiyorum aslında o yüzden hiç denemedim ama artık kaçmayayım bi yerden başlayayım diyorum:KK1: Portakallı ıslak kurabiyeyle lokum kek favorim ama dayanırlar mı diye tereddüte düştüm
Ben şu şerit poğaçayı menüme ekleyeyim güzel gözüküyor:KK56:
 
X