Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli

Ausencia .!.:

Sağol nevrestecim

Sofra kurulacak nasıl olsa , o ara fırsat bulup fotoğraflarsan paylaşım olsun diye mutlaka katılırım arkadaşım .

Keyifli oluyor çok .


Yahu kankam kusura bakma , magazin denilince aklım hep dedikoduya gidiyor , içim fesat benim

Duyurularınız gayet güzel canım , benim dediğim gibi olsa kıyamete beş kala olur orası zaten

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Dün o kadar bu tatlıyı konuşunca yapmamak olmazdı:)Sizin Kıbrıs benim de tarifini buradan aldığım Tarçınlı Ceviz Rüyası tatlısı.

Genişletmek için tıkla...

gazeldustubaglara .!.:

bugün kardeşim geliyor nasipse...
kuru fasülye çok sever...etli kuru fasülye, domatesli biberli bulgur pilavı, dünden azcık fellah köftem kaldı, cacık, semizotu salatası ve karpuz inşallah...ama çorbaya karar veremedim...yayla çorbasını dün yemiştik...mercimeği de pek sevmiyorum
şehriye çorbaları da basit mi kaçar acaba??
napsam kızlar akıl istiyorummmmm...

Genişletmek için tıkla...

gazeldustubaglara .!.:

bugün kardeşim geliyor nasipse...
kuru fasülye çok sever...etli kuru fasülye, domatesli biberli bulgur pilavı, dünden azcık fellah köftem kaldı, cacık, semizotu salatası ve karpuz inşallah...ama çorbaya karar veremedim...yayla çorbasını dün yemiştik...mercimeği de pek sevmiyorum
şehriye çorbaları da basit mi kaçar acaba??
napsam kızlar akıl istiyorummmmm...

Genişletmek için tıkla...

ezogelin yap
ben bugün ezogelin yapıcam

BuzlarUlkesi .!.:

ben mayalıyı göz kararı yaptım :)

o yüzden yazmamıştim..ama yazayım yaptığım ölçülerle istersen

Genişletmek için tıkla...

GzdBky .!.:

ilk sayfaya eklensin istersen yaz arkadaşım
mayalının olduğu sayfaya eklersen daha iyi olur
aus ablada ekler ilk sayfaya

Genişletmek için tıkla...

BuzlarUlkesi .!.:

http://www.kadinlarkulubu.com/kekler-pastalar/291598-ya351-pasta304sim-bulamad305m.html

2009da dogüm günü pastası yapmışım :)

Genişletmek için tıkla...

GzdBky .!.:

ezogelin yap
ben bugün ezogelin yapıcam

Genişletmek için tıkla...

Ausencia .!.:

Tarhananın yanına hafif sıyırmış smiley koydum ama bilmeyenler için hatırlatayım , Ramazanda eşim 30 gün tarhana çorbası ister .

Eeee haliyle bende hafiften bir sıyırma başlıyor bu çorbaya karşı , çok severim o ayrı .

Gazelcim çorbanı pişirmediysen eğer , senin yemeklerinin yanına beyaz çorba gider bugün en çok .Fellah köften var o yüzden taneli çorba gitmez.

Tavuklu un çorbası yap mesela , sahte düğün çorbası gibi oluyor.

Ya da dometes çorbası yap ,kaşarlı ve krotonlu Bayılırsın sen bu tabirlere

Genişletmek için tıkla...

BuzlarUlkesi .!.:

tamam canım bu arada canım krep yaptım dün sahura ama

bohcalamadım :)

sahura kadar oturduk zaten 2 de kalktm çıprtım,pişirdim

cok güzel oldu

daha önce yaptıgımızda 4 tane çıkmıstı bu baya güzel oldu

bohçalamadık ama valla peynir ve nutellayla götürdük eline sağlık tarif için..

Genişletmek için tıkla...

afiyet olsun canım

gazeldustubaglara .!.:

gözdecim ben hazır çorba hiç almam...zararlı diye hiç evime sokmadım..zaten eşimde oğlumda sevmez tadını...
evde yapılan ezo gelini de bilmiyorum hiç yapmadım...
tarhana çorbamız hep olduğundan ezo gelin hiç bilmeyiz..:)

Genişletmek için tıkla...

bende kendim yapıyorum canım halis mulis gözdenin ezogelini

gazeldustubaglara .!.:

gözdecim ben hazır çorba hiç almam...zararlı diye hiç evime sokmadım..zaten eşimde oğlumda sevmez tadını...
evde yapılan ezo gelini de bilmiyorum hiç yapmadım...
tarhana çorbamız hep olduğundan ezo gelin hiç bilmeyiz..:)



yok be ahretim hiç bayılmam hatta nefret ederim böyle sosyetik yemek isimlerinden... kroton neymiş bak hiç duymadım onu :) cahil kaldım vallahi :)
valla düşün düşün bi hal oldum...domates çorbası benimde aklıma geldi...bakalım son dakka neye karar verecem :)
mutfağa uzanayım yavaş yavaş fasülye anca pişer...
bu arada bamyaya bayılırım hemde nasıl bayılırım...konyanın en meşhur yemeğidir bamya...ayyy valla ağzımın suyu aktı..bir kase yolla bana kız valla şişecek biyerim

Genişletmek için tıkla...

MALZEMELER
Yarım çay bardağı nohut
50 gr kıyma
1 yumurta
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
45 gr tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı limon suyu
3/4 çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Nane

HAZIRLANIŞI
Nohutları bir gün önceden suda bekletin. Nohutlar yumuşayıncaya kadar suda haşlayın.
Una tuz ilave edip harmanlayın. Unun ortasını açarak yumurta ve suyu ilave edip katı bir hamur yoğurun. Gerekirse un veya su ilavesi yapın. Üzerine nemli bir bez örterek 5 dakika dinlendirin. Ayırdığınız unu tezgaha serpip hamuru ince açın. Dikiş yüksüğü şeklinde kesip dinlendirin.
Kıymaya tuz ve karabiber ilave edip yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayıp ayçiçeği yağında kızartın. Nohuda salçayı ekleyip biraz daha su ilave ederek pişirin. Hamurları kaynayan karışıma ilave edip 10 dakika pişirin.
Son olarak köfteleri ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
Tereyağını tavada eritip, naneyi ilave edin. Limon suyu ile birlikte çorbanın üzerine gezdirip, kaynayınca ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Kaynak.Yüksük Çorbası Tarifi oktay usta kolay pratik resimli yapılışı nasıl yapılır