Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli

ayy gözdeee öldüm gülmekten :) hakkaten komik olmuş nasıl farketmedik biz onu :)
epeyce takılırdık sana :) sebzeli patates hahahaha :KK60:
sana hep prfiterol gözde diyorduk artık adın sebzeli patates hihihihih :KK53::KK53::KK53::KK53::KK53::KK53:

aman iyiki görmemişsiniz:KK1:
gülme gazel ya valla bende görünce kendime çok gülmüştüm kalmış öyle:KK9::KK9::KK9:
 

53 canım
birde bohça krep yapmıştım onun içi daha güzeldi
dur onu bulayım nerdeymiş
aus abla ilk sayfaya ekliyor içindekiler bölümünü
bir kısmı bitmiş
ordan takip edebiliriz artık

valla iyi olur

bohçaydi gördüğüm..inşallah üşenmemde yaparım

artık yazacam deftere daha kolay olur benm için
 
sayfa 61deymiş bohça kreplerde
görsellerine ordan bakarsın canım




kıymalı bohça krepler:

iç harcı:
200 gram kıyma
4 adet yeşil biber
3 adet domates
1 adet soğan
tuz
sıvıyağ

yapılışı:
öncelikle kıymamızı az su ile ezerek pişiriyoruz
pişip suyunu tamamen çeken kıymamıza ince ince doğradığımız yeşil biberleri ve küp küp doğranan soğanları ekleyip çok azda sıvıyağ ekleyip biberler ve soğanlar ölene kadar kavuruyoruz
bu sırada domatesleride küp küp doğruyoruz ve karışıma katıp domatesler suyunu iyice çekene kadar pişiriyoruz
iç harcımız hazır kreplerimizi hazırlamaya geçiyoruz

krep malzemeleri:

3 yumurta
1.5 tatlı kaşığı tuz
2.5 su bardağı süt
2.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ

yapılışı:

yumurta ve tuzu çırpıyoruz
ardından sütü ekleyip karıştırıyoruz
2 yemek kaşığı sıvıyağıda ekleyip karıştırıyoruz
ardından unumuzu yavaş yavaş ekleyip çırpıyoruz
krep hamurumuz hazır

ben tavamı yağlamıyorum
hem içinde yağ olduğundan
hemde tavama yapışma olmadığından
yapışır diye korkuyorsanız peçeteyle hafifçe her seferinde yağlamanız gerekir

krepleri her seferinde tavaya birer kepçe dökerek önlü arkalı pişiriyoruz
toplam 10 adet krep çıkıyor bu ölçülerle
isterseniz 1süt 1 un 1 yumurta şeklinde azaltabilir yada 3er ölçüye çıkartabilirsiniz

kreplerimizde hazır olduğunda her krep hamurunun ortasına 1 yemek kaşığı kadar iç harçtan koyuyoruz
önce sağ tarafı sonra sol tarafı katlayıyoruz
ve uçları ortada birleştircek şekilde tekrar katlayıp kat yerleri alta gelecek şekilde borcama diziyoruz
bütün hepsi bittikten sonra üzerlerine kaşar rendeliyoruz ve fırında kaşarlar eriyene kadar bekletiyoruz

iç harcını ilk defa bu şekilde denedim
gerçekten muhteşem bir tadı vardı
bayıla bayıla yedik
mutlaka deneyin derim
aynı tarifin iç harcını kuşbaşı et yada kuşbaşı tavuklada deneyebilirsiniz
 
valla iyi olur

bohçaydi gördüğüm..inşallah üşenmemde yaparım

artık yazacam deftere daha kolay olur benm için

çok kolay biliyormusun
uğraştırıcı gibi gözüküyor ama değil
içi pişerken krepler bitiyor
sonrada içini doldurup katlıosun o kadar
birde kaşar rende azcık sonrada erit tamamdır
benimde canım istedi şimdi:KK1:
kuşbaşı tavuk aldım bende
birde onunla deneyesim var kıyma yerine
denersem eklerim
 
sayfa 61deymiş bohça kreplerde
görsellerine ordan bakarsın canım




kıymalı bohça krepler:

iç harcı:
200 gram kıyma
4 adet yeşil biber
3 adet domates
1 adet soğan
tuz
sıvıyağ

yapılışı:
öncelikle kıymamızı az su ile ezerek pişiriyoruz
pişip suyunu tamamen çeken kıymamıza ince ince doğradığımız yeşil biberleri ve küp küp doğranan soğanları ekleyip çok azda sıvıyağ ekleyip biberler ve soğanlar ölene kadar kavuruyoruz
bu sırada domatesleride küp küp doğruyoruz ve karışıma katıp domatesler suyunu iyice çekene kadar pişiriyoruz
iç harcımız hazır kreplerimizi hazırlamaya geçiyoruz

krep malzemeleri:

3 yumurta
1.5 tatlı kaşığı tuz
2.5 su bardağı süt
2.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ

yapılışı:

yumurta ve tuzu çırpıyoruz
ardından sütü ekleyip karıştırıyoruz
2 yemek kaşığı sıvıyağıda ekleyip karıştırıyoruz
ardından unumuzu yavaş yavaş ekleyip çırpıyoruz
krep hamurumuz hazır

ben tavamı yağlamıyorum
hem içinde yağ olduğundan
hemde tavama yapışma olmadığından
yapışır diye korkuyorsanız peçeteyle hafifçe her seferinde yağlamanız gerekir

krepleri her seferinde tavaya birer kepçe dökerek önlü arkalı pişiriyoruz
toplam 10 adet krep çıkıyor bu ölçülerle
isterseniz 1süt 1 un 1 yumurta şeklinde azaltabilir yada 3er ölçüye çıkartabilirsiniz

kreplerimizde hazır olduğunda her krep hamurunun ortasına 1 yemek kaşığı kadar iç harçtan koyuyoruz
önce sağ tarafı sonra sol tarafı katlayıyoruz
ve uçları ortada birleştircek şekilde tekrar katlayıp kat yerleri alta gelecek şekilde borcama diziyoruz
bütün hepsi bittikten sonra üzerlerine kaşar rendeliyoruz ve fırında kaşarlar eriyene kadar bekletiyoruz

iç harcını ilk defa bu şekilde denedim
gerçekten muhteşem bir tadı vardı
bayıla bayıla yedik
mutlaka deneyin derim
aynı tarifin iç harcını kuşbaşı et yada kuşbaşı tavuklada deneyebilirsiniz



canım benim çok sağol ya yazmışşın Allah razı olsun
 


çok kolay biliyormusun
uğraştırıcı gibi gözüküyor ama değil
içi pişerken krepler bitiyor
sonrada içini doldurup katlıosun o kadar
birde kaşar rende azcık sonrada erit tamamdır
benimde canım istedi şimdi:KK1:
kuşbaşı tavuk aldım bende
birde onunla deneyesim var kıyma yerine
denersem eklerim

tavukluda iyi olur kaşar yakışıyor

cok sağol
 

aman abla ya napayım oturamıyorumki uzun süre bilgsayarda:KK1:
süper oldu valla ya helal sana:KK54:

evet yaa aus utandırdı bizi :)
bu kadar hırslanacağını bilseydik, az daha gaz verirdik dimi gözdem :KK60:
çok güzel oldu ama dimi ellerine sağlık ahretimin :)

Bir kaçan bir uçan kurtulur ausun elinden de , yeter ki isteyeyim :KK1:

Arada gözden kaçan tarif olabilir , söyleyin eklerim isterseniz.Sebzeli patates mesela :KK60:Değiştiriyorum hemen

Gazelim fellah köften ye beni diyor yahu :KK56:

Dyg01 canım seninde menün harika , senin ve babanın ellerine sağlık , tarifte alalım .

Buzlarülkesi canım seninde bazı eklediklerinde tarif yok , onlarıda ilk sayfaya ekleyeceğim ama tarifsiz ekleyemedim.
Mayalın falan vardı mesela ben mi atladım tarifini ?
 
Bir kaçan bir uçan kurtulur ausun elinden de , yeter ki isteyeyim :KK1:

Arada gözden kaçan tarif olabilir , söyleyin eklerim isterseniz.Sebzeli patates mesela :KK60:Değiştiriyorum hemen

Gazelim fellah köften ye beni diyor yahu :KK56:

Dyg01 canım seninde menün harika , senin ve babanın ellerine sağlık , tarifte alalım .

Buzlarülkesi canım seninde bazı eklediklerinde tarif yok , onlarıda ilk sayfaya ekleyeceğim ama tarifsiz ekleyemedim.
Mayalın falan vardı mesela ben mi atladım tarifini ?

Babam uyanınca sorayım canm tarifi :)) kıbrıs tatlısı da gazelın tarıfınn hemen hemen aynısı.
 
Aus neden ramazan ozel yarismasina katilmiyorsun. Senden nedense bekliyordum. :KK53:

Şöyle kalabalık aile sofrası kurduğum gün katılacağım kısmetse kankam .

Ama yarışmak için değil , 3 kez katıldım bugüne kadar kadrolu 2. oldum üçünde de:KK1:

Öyle keyfine ...

Sen ?
 
Babam uyanınca sorayım canm tarifi :)) kıbrıs tatlısı da gazelın tarıfınn hemen hemen aynısı.

Çok iştah açıcıydı tavuklar , zaten bana her tavuk iştah açıdır o ayrı :KK56:

Kıbrıs tatlısını bende yapacağım yakın zamanda , iki kez yemiştim tadı hala damağımda
 
Çok iştah açıcıydı tavuklar , zaten bana her tavuk iştah açıdır o ayrı :KK56:

Kıbrıs tatlısını bende yapacağım yakın zamanda , iki kez yemiştim tadı hala damağımda

Babam bde evdekı fırında pısırmedı gttı dsarda ekmek fırınına pısırtp geldı. Pamuk gıbıydı vala tadı
 
Şöyle kalabalık aile sofrası kurduğum gün katılacağım kısmetse kankam .

Ama yarışmak için değil , 3 kez katıldım bugüne kadar kadrolu 2. oldum üçünde de:KK1:

Öyle keyfine ...

Sen ?

Benim katilmam mumkun degil.:)) Ben sadece oyluyorum ama her zaman degil. Yemeklerin guzel genelde bana hitap ediyor. Sanirim iki yarismada oyumu sana vermistim.

Belki bu kez sansin doner. Kim bilir :)
 
Benim katilmam mumkun degil.:)) Ben sadece oyluyorum ama her zaman degil. Yemeklerin guzel genelde bana hitap ediyor. Sanirim iki yarismada oyumu sana vermistim.

Belki bu kez sansin doner. Kim bilir :)

Sağol canım :KK17:

Kim bilir magazin ekibin bir araştırsın bakalım :KK6:

her gün çıkmıyordu değil mi sayı ?
 
Şöyle kalabalık aile sofrası kurduğum gün katılacağım kısmetse kankam .

Ama yarışmak için değil , 3 kez katıldım bugüne kadar kadrolu 2. oldum üçünde de:KK1:

Öyle keyfine ...

Sen ?
İnşaallah bu kez farklı olur:KK56::KK16:Seni ve güzel yemeklerini yarışmada görmek güzel oluyor:KK34::KK16:
 
İnşaallah bu kez farklı olur:KK56::KK16:Seni ve güzel yemeklerini yarışmada görmek güzel oluyor:KK34::KK16:

Sağol nevrestecim :KK16:

Sofra kurulacak nasıl olsa , o ara fırsat bulup fotoğraflarsan paylaşım olsun diye mutlaka katılırım arkadaşım .

Keyifli oluyor çok .

Gelecek sayi Pazartesi. :KK23: Arastiracak bir sey yok, biz ancak duyuru yapariz. :)

Yahu kankam kusura bakma , magazin denilince aklım hep dedikoduya gidiyor , içim fesat benim :KK9:

Duyurularınız gayet güzel canım , benim dediğim gibi olsa kıyamete beş kala olur orası zaten :KK34:
 
X