canım bu süperr çok pratik gerçekten :)
yalnız bişey sorabilir miyim ? soağnları kullanmak istediğimizde hepsi kalıp gibi donmuş olmuyor mu ? kaşıkla istediğim kadar sıyırıp mı alıcam ? yoksa daha küçük kaplara veya poşetlere minik minik mi koyulcak canım
Canım dışarı cıkardıktan sonra 10 dakkika içinde kendini bırakıyor bıcagın uçuyla dikatli bi sekilde ayıra bilirsen kolayklıkla cıka bilir ama en pratiği minik minik posetlemen varsa benimki gibicam kaplara koyman ben örnek olsun diye bi yemek yaptım yogurtlu fasülye kavurması diye ama çabuk kullanman lazım çünkü soğan bekledikçe suyunu bırakır kavrulmaz
anladım canım, çok teşekkür ederim :)
gördüm o yaptığı örnek yemeği canım harikasın vallahi
Cok sağolun yardımçı olduysam ne mutlu bana
Ben bilyorum senin acığa çıkmamış bi aşçılığın var onu biz çıkaracağız bu gidişle
hemde nasıl yardımcı oldun canım ya, hep aklımdan geçiyodu ama bir türlü yapmıyordum kokar güzel olmaz falan diye...ama şimdi sen deneniş biri olarak tavsiye ediyosun ve ben mutlaka yapıcam, çalışınca insan herşeyin pratiğini arıyor zaman yetmiyor bana, oğlumla daha çok ilgilenmek için çok hızlı olmam lazım :) hatta geçene gün yemek yaparken hatta soğan doğrarken aceleden parmağımı kestim...baya canım yandı...şimdi soğanları görünce aklıma geldi :) teşekkürler tekrar
Malzemeler:
2 bardak beyaz un
¾ tatlı kaşığı tuz
2 dolu tatlı kaşığı şeker
¾ tatlı kaşığı instant kuru maya
1 yumurta, çatalla çırpılmış
2 çorba kaşığı zeytinyağı veya başka sıvıyağ
2 dolu tatlı kaşığı yoğurt
¼ bardak su
Üzeri için:
1 çorba kaşığı susam
8 hamburger ekmeği
Elde Yapılışı:
1. Eğer elle yapıyorsanız unu, tuzu, şekeri ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın. Oda sıcaklığındaki yumurta, yoğurt, yağ ve suyu karışıma ilave edip 5 dakika kadar yoğurun. Eğer gerekirse bu aşamada 1-2 kaşık su ilave edilebilir. Hamurunuz yumuşacık ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.
2. Eğer mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını taktıktan sonra unu, tuzu, şekeri ve kuru mayayı mikser kabına alın. Oda sıcaklığındaki yumurta, yoğurt ve suyu karışıma ilave edip 2-3 dakika kadar yoğurun. Eğer gerekirse bu aşamada 1-2 kaşık su ilave edilebilir. Hamurunuz yumuşacık ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.
3. Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 2 saat oda sıcaklığında bekletin.
4. Hamuru 8 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı mutfak tezgahı üzerinde iki elinizle yuvarlayarak altta kalacak kısımı bohça yapar gibi büzüp kapatın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üstlerine parmaklarınızla hafifçe bastırın.
5. 45 dakika ılık bir yerde bekletip tekrar mayalanmalarını sağlayın.
6. Mayalanan ekmeklerin üstüne iki parmağınızla hafifçe bastırın ve fırçayla su sürüp azıcık susam serpin.
7. Önceden ısıtılmış 190° C fırında yaklaşık 20 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.
Makinede Yapılışı:
1. Makinenin ekmek pişirme haznesini mutfak tezgahına alıp pervaneyi takın. Makineyle birlikte gelen kap ve kaşık ölçülerini kullanarak, hazneye ilk olarak suyu, yağı, yumurtayı ve yoğurdu koyun. Unu bir kaşıkla serperek suyu örtecek şekilde ilave edip üzerine haznenin bir köşesine tuzu karşı köşesine şekeri ekleyin. Unun ortasında küçük bir çukur açıp içine mayayı serpiştirin.
2. Ekmek haznesini makineye yerleştirip kapağını kapayın.
3. Hamur programını seçerek makineyi çalıştırın.
4. Programın ilk 5-10 dakikasinda makinenin kapağını açıp malzemelerin iyice karışmış olduğunu kontrol edin. Eğer karışmamış malzeme varsa plastik bir spatula ile karışmasına yardım edin.
5. 10 dakika sonra hamurun yapısını kontrol edin. Hamurun kulak memesinden daha da yumuşak olması gereklidir. Hamurunuz çok kuru ve sert olmuşsa birkaç kaşık su ilave ederek yumuşacık bir hamur elde etmelisiniz. Eğer cıvık olmuşsa birkaç kaşık un gerekebilir.
6. Programın bitiminde hamuru hazneden mutfak tezgahına alıp 8 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı mutfak tezgahı üzerinde iki elinizle yuvarlayarak altta kalacak kısımı bohça yapar gibi büzüp kapatın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üstlerine parmaklarınızla hafifçe bastırın.
7. 45 dakika ılık bir yerde bekletip tekrar mayalanmalarını sağlayın.
8. Mayalanan ekmeklerin üstüne iki parmağınızla hafifçe bastırın ve fırçayla su sürüp azıcık susam serpin.
9. Önceden ısıtılmış 190° C fırında yaklaşık 20 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.
ALINTIDIR...........yararlantığım link http://www.kadinlarkulubu.com/gurme-oneriyor/616242-hamburger-ekmegi.html
Eki Görüntüle 701612 Eki Görüntüle 701621
Eki Görüntüle 701623 Eki Görüntüle 701626
Eki Görüntüle 701627 Eki Görüntüle 701632
Ben bu tarife uyarak yaptım ben bu tarifin 2 ölçü olarak yaptım 8 ekmek çıktı
Bide bu tarifte üzerine sürmek için sade su kullanılmş ama ben ballı su kullandım biraz tat versin yediklerimize benzesin diye
Aksamada içini hazırlıyoruz
canım bu süperr çok pratik gerçekten :)
yalnız bişey sorabilir miyim ? soağnları kullanmak istediğimizde hepsi kalıp gibi donmuş olmuyor mu ? kaşıkla istediğim kadar sıyırıp mı alıcam ? yoksa daha küçük kaplara veya poşetlere minik minik mi koyulcak canım
Malzemeler:
2 bardak beyaz un
¾ tatlı kaşığı tuz
2 dolu tatlı kaşığı şeker
¾ tatlı kaşığı instant kuru maya
1 yumurta, çatalla çırpılmış
2 çorba kaşığı zeytinyağı veya başka sıvıyağ
2 dolu tatlı kaşığı yoğurt
¼ bardak su
Üzeri için:
1 çorba kaşığı susam
8 hamburger ekmeği
Elde Yapılışı:
1. Eğer elle yapıyorsanız unu, tuzu, şekeri ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın. Oda sıcaklığındaki yumurta, yoğurt, yağ ve suyu karışıma ilave edip 5 dakika kadar yoğurun. Eğer gerekirse bu aşamada 1-2 kaşık su ilave edilebilir. Hamurunuz yumuşacık ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.
2. Eğer mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını taktıktan sonra unu, tuzu, şekeri ve kuru mayayı mikser kabına alın. Oda sıcaklığındaki yumurta, yoğurt ve suyu karışıma ilave edip 2-3 dakika kadar yoğurun. Eğer gerekirse bu aşamada 1-2 kaşık su ilave edilebilir. Hamurunuz yumuşacık ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.
3. Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 2 saat oda sıcaklığında bekletin.
4. Hamuru 8 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı mutfak tezgahı üzerinde iki elinizle yuvarlayarak altta kalacak kısımı bohça yapar gibi büzüp kapatın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üstlerine parmaklarınızla hafifçe bastırın.
5. 45 dakika ılık bir yerde bekletip tekrar mayalanmalarını sağlayın.
6. Mayalanan ekmeklerin üstüne iki parmağınızla hafifçe bastırın ve fırçayla su sürüp azıcık susam serpin.
7. Önceden ısıtılmış 190° C fırında yaklaşık 20 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.
Makinede Yapılışı:
1. Makinenin ekmek pişirme haznesini mutfak tezgahına alıp pervaneyi takın. Makineyle birlikte gelen kap ve kaşık ölçülerini kullanarak, hazneye ilk olarak suyu, yağı, yumurtayı ve yoğurdu koyun. Unu bir kaşıkla serperek suyu örtecek şekilde ilave edip üzerine haznenin bir köşesine tuzu karşı köşesine şekeri ekleyin. Unun ortasında küçük bir çukur açıp içine mayayı serpiştirin.
2. Ekmek haznesini makineye yerleştirip kapağını kapayın.
3. Hamur programını seçerek makineyi çalıştırın.
4. Programın ilk 5-10 dakikasinda makinenin kapağını açıp malzemelerin iyice karışmış olduğunu kontrol edin. Eğer karışmamış malzeme varsa plastik bir spatula ile karışmasına yardım edin.
5. 10 dakika sonra hamurun yapısını kontrol edin. Hamurun kulak memesinden daha da yumuşak olması gereklidir. Hamurunuz çok kuru ve sert olmuşsa birkaç kaşık su ilave ederek yumuşacık bir hamur elde etmelisiniz. Eğer cıvık olmuşsa birkaç kaşık un gerekebilir.
6. Programın bitiminde hamuru hazneden mutfak tezgahına alıp 8 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı mutfak tezgahı üzerinde iki elinizle yuvarlayarak altta kalacak kısımı bohça yapar gibi büzüp kapatın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üstlerine parmaklarınızla hafifçe bastırın.
7. 45 dakika ılık bir yerde bekletip tekrar mayalanmalarını sağlayın.
8. Mayalanan ekmeklerin üstüne iki parmağınızla hafifçe bastırın ve fırçayla su sürüp azıcık susam serpin.
9. Önceden ısıtılmış 190° C fırında yaklaşık 20 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.
ALINTIDIR...........yararlantığım link http://www.kadinlarkulubu.com/gurme-oneriyor/616242-hamburger-ekmegi.html
Eki Görüntüle 701612 Eki Görüntüle 701621
Eki Görüntüle 701623 Eki Görüntüle 701626
Eki Görüntüle 701627 Eki Görüntüle 701632
Ben bu tarife uyarak yaptım ben bu tarifin 2 ölçü olarak yaptım 8 ekmek çıktı
Bide bu tarifte üzerine sürmek için sade su kullanılmş ama ben ballı su kullandım biraz tat versin yediklerimize benzesin diye
Aksamada içini hazırlıyoruz
selam canım
vallahi mükemmel görünüyor hamburger ekmekleri, deneyeceğim bu hafta sonu :)
ellerine sağlıkk
Ellerine sağlık hemşom harika görünüyor
Denediğin ve paylaştığın için çok teşekkürler
Çok güzel görünüyo canım eline sağlık
uzun zaman oldu kivi recelini yapali eklemek bu gune kismetmis
MALZEMELER:
2 Su bardağı şeker
2.5 Su bardağı su
6 Adet kivi (sert olması lazım)
2 adet karanfil
KİVİ REÇELİNİN YAPILIŞI
Şeker ve suyu tencereye alın,kaynamaya bırakın
Şurup kaynarken kivileri soyup,ortadan ikiye bölerek dilimleyin.bölmedende dilimleyebilirsiniz,ben yemesi rahat olsun diye böyle yaptım.
şurup kaynamaya başladıktan yaklaşın 10-15 dakika sonra kivileri içine atıp,pişirmeye devam edin.Bu esnada karanfilleride içine atın.Ben yarım saat kadar pişirdim.Kivi daha yumuşaksa süre kısalabilir.
limon suyu koymuyoruz,zaten kivi ekşi bir meyvedir,ekstra ekşiye gerek yok.
sıcakken bir kavanoza koyup soğuyunca ağzını kapatın.
kızlar ben portakal reçelini yaktım yaaaee tabi ilk reçel denememdi olur o kadar ama demi annem üstünden yanmayan yerlerden tatmış mükemmel olmuş yakmaşaymışsın dedi hem de rulo rulo kürdanlara geçirmiştim o kadar da uğraşmıştım ama olsun pes etmiyorum yine yapıcam
Olur öyle ufak kazalar canımyanıdığını fakettiğin an tencereyi değişki yanan tencerenin içnde beklerse iyice kokusu siner eger tenecereyi degişirsen bırazda olsun kutarırsın yenecek ğibiyse rondadan geçir marmelat olur pastalarda recelii kurabiyede tartlarda kullana bilirsin
tencere değiştirmek hiç aklıma gelmedi o sinirle balkona bıraktım dışarı çıktım zaten eşimin yüzünden oldu hadi dışarı çıkalım ne zaman çıkcaz deyip durdu ben de giyinmeye gittim bi geldim ki altı yanmışmarmelat yapmak süper fikir benim aklıma hiç gelmemişti üst kısmı yenecek gibi o zaman rondodan geçireyim ben onun teşekkür ederim taneem
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?