Misafir nasıl ağırlanır?

merhaba arkadaşlar,

yeni evlendim, ciddi ilk misafirlerimi bu cuma ağırlayacağım. internetten daha iyi nasıl hizmet edebilirim diye araştırma yaparken bir yazı dizisini gördüm. sizlerle de paylaşmak istedim. umarım işinize yarar..

Eve gelecek misafir haberi her zaman Ev Hanımları için bir telaş noktasının başlama anıdır.Acaba nasıl karşılamalı? Hangi yemekleri yapmalı? Yemek masasını nasıl hazırlamalı? Gelen Misafirlere nasıl davranmalı? gibi bir çok soru kafada yer etmeye başlar.

Hiç telaşlanmanıza gerek yok. Her şeyi sırasına soktuğunuzda, nelere dikkat etmeniz gerektiğini bilirseniz, her hangi bir problemle karşılaşacağınızı tahmin etmiyoruz.

Misafir ağırlamada dikkat edilmesi gereken 4 adım

1. Misafiri karşılama modeli ve yapmamız gereken görgü kuralları
2. Karşılanan misafire bilgi vermek ve hazırlık yapmak.
3. Yemek masasının düzeni ve hazırlanması
4. Yemek sonrası çay ve ikramlar

Misafiri karşılama modeli ve yapmamız gereken görgü kuralları
Kendiniz nasıl karşılanmak isterseniz öyle davranmak gerekir.Kim olursa olsun, Türk geleneklerine göre eve gelen misafir baş tacıdır.Size karşılamada dikkat edeceğiniz görgü kuralları şunlardır:

• Gelen misafirlerinizi karşılarken güler yüzlü ve samimi olun.
• Gelen misafirleriniz için üzerindeki yada ellerinde ki fazlalıkları alın ve kibarca isteyerek teklif edin.
• Eğer ev terlikleriniz var ise, girişte onların görebileceği ilk alanda olmasını özen gösterin.
• Sadece karşılarken değil girişten oturma alanına geçene kadar iletişimi kesmeyin.
• Konuşmalarınızda kibar ve iyi bir dinleyici olun.
• Sunacağınız ikramları özenle hazırlayın.Yiyecek ve içecek konusunda hazırlıklı olun ve servis etmede itinalı olun.
• Ev düzenli olmalı, özellikle mutfak ve banyo hazırlıklarını önceden yapmalı.

Karşılanan misafire bilgi vermek ve hazırlık yapmak
Misafir evinizde kendini rahat hissetmeli. Eğer yatılı kalacaksa daha da dikkat etmeliyiz.Bunla ilgili aşağıdaki detaylara dikkat edin.

• Gelen misafire banyo ve mutfak yerleri göstermeliyiz.
• Eğer misafirlerimiz sigara kullanıyorsa, onlara sigara içme yerlerini gösteriniz.
• Yatılı kalan misafirlerimize kalacak odalarında dolapların içinde yer ayırın ve boş askıları yerleştirin. Yatak çarşafları temiz ve ekstradan bir battaniyede koyabilirsiniz.Bir sürahi ve temiz bir bardağı yatak ucuna bırakmalısınız.

Yemek masasının düzeni ve hazırlanması
Ev Hanımlarına not verilen en can alıcı yerde tam burasıdır.Yemek masasının görünümü ve düzeni. Bunun için sizlere tavsiyemiz şöyledir;

• Masa Düzeni ve sandalye aralığı rahat olmalı.Ev sahipleri masanın karşılıklı uçlarında oturmalı.Özellikle misafirleriniz ev sahibinin sağında kalacak şekilde oturtunuz.Oturan kişilerin aralarında 40 yada 50 cm aralık bırakınız.
• Masa örtüsü ona uyumlu peçeteler kullanın.Aynı zamanda mum ve çiçekle masanızı güzelleştirmeniz çok önemli.Çiçekler misafirinden geldiyse, onun çiçeğini koymalısınız.
• Masanızda günlük hayatta kullandığınız tabak, bardak, çatal, bıçak kullanmayın.Misafir setlerinizi bu günler için devamlı hazırlıklı tutun.

Yemek sonrası çay ve ikramlar
Yemek sonrası artık sohbetin koyulaşacağı bölümdür.Masadan kalkıp oturma alanına geçildikten sonra bu adım başlar.Yemek masası toplama işinide bitirdikten sonra hemen hemen 30 dk sonra çay yada kahve servisini , onların isteklerine göre belirleyiniz. Tatlıları normal porsiyonlarda servis edilmeli ve isteğe göre içecekler istenip istenmediği kontrol edilmeli.

Bunlara gerek yok doğal olun yeter ikram da bulunun gerisi güleryüz

bence bunlara gerek yok. Evinize geliyor misafir Buckingham Sarayına değil. Kraliçe başta oturur önce sağdaki konukla konuşur vb :))) rahat olun... Masanız düzenli yemekleriniz lezzetli güleryüzünüz daim olsun yeterli

ben lafımı ortaya kodum beğenen gelir alır beğenmeyen bıragır kaçar... ahhahhdh dil ber halanın sözü avrupa yakası'ndaki:)))

başka ülke konsolosluğundan birisi geliyor sandım bir an. Rahat olun . İyi niyetl birisine ne yapsanız mutlu olur. Kötü niyetli birisi de de ne yapsanız beğenme zaten. Amaç onlara hizmet etmek değil ki hem birlikte güzel vakit geçirmek