Mezeler - Ordövrler Mercimek Köftesi ve Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi - Yurdum Salça Sponsorluğunda

C A N O

Nirvana
Pro Üye
Et Yemekleri
8 Haziran 2013
56.232
149.293
Herkese merhaba


Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tutam Maydonoz
4 5 dal taze sogan
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon.


İlk olarak mercimeği yıkayıp 3 su bardağı su ile haşlayıp, suyunu çekene kadar pişirelim.
Piştikten sonra bulguru ekleyip, karıştırıp 30 dk kapağı kapalı bir şekilde bekletelim.
İnce doğranmış Soganı zeytinyağında kavuralım. Salça ve baharatları ekleyip biraz daha kavurduktan sonra mercimeğe ekleyelim. Az soğuduktan sonra yoğuralım.
İnce dogradığımız yeşillikleri de ekleyip tekrar yoğuralım.

Şekil verip servis edelim
İkinci tarifimiz

Yogurtlu közlenmiş patlıcan mezesi



Malzemeler
2 adet patlıcan
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı toz biber
Tuz

Patlıcanı közleyelim
Kabugunu soyup doğrayalım

Bir kapta yogurdu patlıcanı sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım.
Servis tabağına alalım.
Üzerine toz biber ve zeytinyağını kızdırıp gezdirelim.
Afiyet olsun

Herkese başarılar dilerim
 
İkisine de bayılırım harika görünüyor eline sağlık canım
 
Ellerine sağlık iki tarifede bayılıyorum
Ben mercimek köftesi bir adet patates de ekliyorm haslarken guzel kivam veriyor aklinda olsun. başarılar dilerim
 


Ağzım sulandı butonu isterük
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Mezeler - Ordövrler Mercimek Köftesi ve Tart Kalıbında Patates Salatası - Öncü Salça Sponsorluğunda
2
Yorumlar
31
Görüntüleme
759
deynepnaz
Mezeler - Ordövrler Kısır ve Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası - Pınar Yoğurt Sponsorluğunda
2
Yorumlar
36
Görüntüleme
967
N e v r i y e
Mezeler - Ordövrler Çıtır Nohutlu Köz Patlıcan Salatası- Şalgamlı Bulgur Salatası - Doğanay Şalgam Sponsorluğunda
2
Yorumlar
20
Görüntüleme
597
60kiloyum
Mezeler - Ordövrler Yeşil Mercimek Salatası ve Patates mantısı - Tamek Sponsorluğunda
2
Yorumlar
25
Görüntüleme
750
FusRam
Mezeler - Ordövrler Çerkez Tavuğu ve Çiğköfte - Türkoğlu Baharat Sponsorluğunda
2
Yorumlar
27
Görüntüleme
736
Nane Limon Kabugu
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…