- 8 Nisan 2017
- 56.917
- 298.916
- Konu Sahibi Tenceresiz kaldim anne
- #1
İyi günler kk nin güzel hatunlari 
Bugünkü menüm :
Karnıyarık
Mercimek çorbası
Künefe ...
Ben önce tatlı yi hazırladım en son sofrada onu pişirdim geçelim tatlımıza
Malzemeler : (1porsiyonluk)
100 gram kadayıf
3 dilim tuzsuz peynir
Biraz tereyağ ve pekmez
Şerbeti için :
1 çay bardağı şeker
1su bardağı su
Öncelikle kadayıfı doğrayıp biraz sıvıyağ ve terayag karışımı yapıp güzelce harmanladim
Bir kişilik künefe tepsisije biraz tereyağ ve pekmezi iyice sürdüm nar gibi kızarmış için
sonra künefe tepsisinin en alt kısmına serip sıkıştırdım
Peyniri araya yerleştirip
Üzerine diğer kalan yarısını kapatıp iyice sıkıştırdım diğer tepsi ile
Bir kişi yiyeceğim için ölçüler bu şekilde isterseniz kişi sayısı arttıkça miktarı aynı ölçüde arttirin
Ramazan olduğu için hafif olsun diye bir fay bardağı şeker kullandım bir su bardağı su ile şerbeti hazırladım
...
Ve son hali 
Diğer bir tarifim Karnıyarık
malzemeler : (4 kisilik)
4 adet orta boy patlıcan
1 avuç kıyma
1 tane soğan
1 domates
2tane küçük biber
Karabiber tuz
uzerine sos için :
1 yemek kaşığı salça
1.5 su bardağı su
Öncelikle pijama desenli patlicanlarimizi kizartiyoruz her tarafını
Onlar kızarınca içini hazırlıyoruz kiyma soğan ve biberi kavuriyoruz 
Onlar kavrulurken domatesi ekleyip pişiriyoruz domates sonrasında istediğiniz baharatkari ve tuzu atabilirsiniz
Patlıcanların karnını biraz aralayop kıymalı harçtan koyuyoruz ben bu aşamayı çekemedim
son hali bu güveçte fırına sürdüm 
güvece koyunca üzerine bir yemek kaşığı salça ve suyu iyice karıştırıp döktüm 
yaklaşık 40 dakika kadar 180 derecede fırında pisti....
En pratik çorba ve ölçüleri tamdır kesinlikle deneyin lokanta usulü mercimek çorbası ...
Malzemeler4-5 kişilik)
1bardak kırmızı mercimek
6 bardak su
1tane orta boy soğan
1 yk domates salçası
1 yk un
1dilim limon
Biraz tuz karabiber
Zeytinyağı
Yapılışı :
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz ..üzerine salçayı ekliyoruz salcada biraz kavrulunca bir kaşık unu da koyuyoruz
Sonra 6 bardak su 
Suyu ve mercimeği de ekliyoruz bir dilim limon atıyoruz içine
Bu şekilde düdüklü tencere de 5 dakika-10 dakika da hazir ..
Pişme sonrası limonu çıkartıp blender dan geçirin harika bir çorba
Ve geldik sunuma mercimek çorbası ,karnıyarık ve künefe artık hazır
Bugünkü menüm :
Karnıyarık
Mercimek çorbası
Künefe ...
Ben önce tatlı yi hazırladım en son sofrada onu pişirdim geçelim tatlımıza
Malzemeler : (1porsiyonluk)
100 gram kadayıf
3 dilim tuzsuz peynir
Biraz tereyağ ve pekmez
Şerbeti için :
1 çay bardağı şeker
1su bardağı su
Öncelikle kadayıfı doğrayıp biraz sıvıyağ ve terayag karışımı yapıp güzelce harmanladim
Bir kişilik künefe tepsisije biraz tereyağ ve pekmezi iyice sürdüm nar gibi kızarmış için
sonra künefe tepsisinin en alt kısmına serip sıkıştırdım
Peyniri araya yerleştirip
Üzerine diğer kalan yarısını kapatıp iyice sıkıştırdım diğer tepsi ile
Bir kişi yiyeceğim için ölçüler bu şekilde isterseniz kişi sayısı arttıkça miktarı aynı ölçüde arttirin
Ramazan olduğu için hafif olsun diye bir fay bardağı şeker kullandım bir su bardağı su ile şerbeti hazırladım
Ve son hali
Diğer bir tarifim Karnıyarık
malzemeler : (4 kisilik)
4 adet orta boy patlıcan
1 avuç kıyma
1 tane soğan
1 domates
2tane küçük biber
Karabiber tuz
uzerine sos için :
1 yemek kaşığı salça
1.5 su bardağı su
Öncelikle pijama desenli patlicanlarimizi kizartiyoruz her tarafını
Onlar kızarınca içini hazırlıyoruz kiyma soğan ve biberi kavuriyoruz
Onlar kavrulurken domatesi ekleyip pişiriyoruz domates sonrasında istediğiniz baharatkari ve tuzu atabilirsiniz
Patlıcanların karnını biraz aralayop kıymalı harçtan koyuyoruz ben bu aşamayı çekemedim
son hali bu güveçte fırına sürdüm güvece koyunca üzerine bir yemek kaşığı salça ve suyu iyice karıştırıp döktüm
En pratik çorba ve ölçüleri tamdır kesinlikle deneyin lokanta usulü mercimek çorbası ...
Malzemeler
4-5 kişilik) 1bardak kırmızı mercimek
6 bardak su
1tane orta boy soğan
1 yk domates salçası
1 yk un
1dilim limon
Biraz tuz karabiber
Zeytinyağı
Yapılışı :
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz ..üzerine salçayı ekliyoruz salcada biraz kavrulunca bir kaşık unu da koyuyoruz
Sonra 6 bardak su
Suyu ve mercimeği de ekliyoruz bir dilim limon atıyoruz içine
Bu şekilde düdüklü tencere de 5 dakika-10 dakika da hazir ..
Pişme sonrası limonu çıkartıp blender dan geçirin harika bir çorba
Ve geldik sunuma mercimek çorbası ,karnıyarık ve künefe artık hazır
Son düzenleme:
Yarışmada bol şans diliyorum
bol şanslar bebağm
patlıcan 
ben :))
beni kkdan atacaklar az kaldi
sana o kadar hurma anlattık hurma kalmış bir kenarda 
