Salça-tereyağ sos ama öyle yoğurdu döküp üzerine dökmüyorum sosu. Mantının haşlama suyundan azıcık bırakıyorum dibinde, en son salça sosu da mantı tenceresine döküyorum. Sofrada sadece yoğurt döküyoruz üzerine.
Daha dün mantı açtım o yüzden canım çekmedi :))) yağı kızdırıp ellerimle ürettiğim pul biberi yağın içine atıp bir güzel servis yapıyorum :)))
Damak zevki tabii ama şimdilerde adını sosyete mantısı diye değiştirdikleri ama çocukluğumun bildiğiniz kıymalı böreğine salça sosu döküyorum.