- 4 Kasım 2019
- 27.618
- En iyi cevaplar
- 1
- 96.550
- 598
- 29
Bu müthiş işte ellerine sağlıkmangalda cıs cos enfes bir köfte tarifi,kalkan köfte
1 kilo kıyma (tercihen dana kaburga)
1 paket dr.oetker karbonat
1 su bardağı çekilmiş ekmek
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket (8-10 adet) dilim cheddar peyniri
Öncelikle limon ve karbonatı bir bardakta karıştırıyor.Önce güzelce köpürüp sonra sönüyor.Üzerine yarım bardak suyu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Kıymamızı yoğurma kabına alıp soğan hariç tüm malzemeleri ekliyoruz.Ve en az 15 dakika yoğuruyoruz.Bir saklama kabına alıp üzerini örterek tercihen bir gece dolapta dinlendiriyoruz.
Eki Görüntüle 2674446 Eki Görüntüle 2674447 Eki Görüntüle 2674448
Ertesi gün dinlenen kıymamıza,rendeleyip suyunu süzdüğümüz soğanı ekliyoruz ve tekrar yoğuruyoruz.
Bu arada bir koşu gidip mangalımızı yakıyoruz.Beyi evde olan uğraşmasın ona yaktırsın :)
Kıymamızı ikiye bölüp (1 kilo kıyma mangal teli için büyük geliyor,ben 500 gr kullandım kalanı dolaba attım) her iki parçayı da yağlı kağıt arasına koyup oklava ile 1 cm kalınlıkta açıyoruz.
Arasına peynirleri yerleştirip güzelce kapatıyoruz.Kenarları iyice kapatmak önemli yoksa o aralardan peynir akıp gider.Sunum aşamasında o lezzetli görüntüyü yakalayamayız.Ve kapattıktan sonra düz bir yüzey elde etmek için oklava ile azıcık daha üzerinden geçiyoruz.
Mangalımız hazır olduğunda kalkan köftemizi pişirmeye başlıyoruz.
Eki Görüntüle 2674458 Eki Görüntüle 2674459 Eki Görüntüle 2674460 Eki Görüntüle 2674461 Eki Görüntüle 2674461 Eki Görüntüle 2674462 Eki Görüntüle 2674463 Eki Görüntüle 2674464 Eki Görüntüle 2674465 Eki Görüntüle 2674466
Çok köfte sevmeyen ben bile bayıldım bu tarife,deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤
Eki Görüntüle 2674476 Eki Görüntüle 2674477 Eki Görüntüle 2674478 Eki Görüntüle 2674479 Eki Görüntüle 2674480 Eki Görüntüle 2674481 Eki Görüntüle 2674482
İnşallah çocuklardan bir fırsat bulursam yapacağım hemenbak merak ettim şimdi tarifini
sürekli düşünüyorum güzel bir şey yapmalıyımSen sunuma özen bu tarifte neymiş diyecekler
Oooooo bu sunum ne yawwwwww ates ediyo resmenmangalda cıs cos enfes bir köfte tarifi,kalkan köfte
1 kilo kıyma (tercihen dana kaburga)
1 paket dr.oetker karbonat
1 su bardağı çekilmiş ekmek
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket (8-10 adet) dilim cheddar peyniri
Öncelikle limon ve karbonatı bir bardakta karıştırıyor.Önce güzelce köpürüp sonra sönüyor.Üzerine yarım bardak suyu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Kıymamızı yoğurma kabına alıp soğan hariç tüm malzemeleri ekliyoruz.Ve en az 15 dakika yoğuruyoruz.Bir saklama kabına alıp üzerini örterek tercihen bir gece dolapta dinlendiriyoruz.
Eki Görüntüle 2674446 Eki Görüntüle 2674447 Eki Görüntüle 2674448
Ertesi gün dinlenen kıymamıza,rendeleyip suyunu süzdüğümüz soğanı ekliyoruz ve tekrar yoğuruyoruz.
Bu arada bir koşu gidip mangalımızı yakıyoruz.Beyi evde olan uğraşmasın ona yaktırsın :)
Kıymamızı ikiye bölüp (1 kilo kıyma mangal teli için büyük geliyor,ben 500 gr kullandım kalanı dolaba attım) her iki parçayı da yağlı kağıt arasına koyup oklava ile 1 cm kalınlıkta açıyoruz.
Arasına peynirleri yerleştirip güzelce kapatıyoruz.Kenarları iyice kapatmak önemli yoksa o aralardan peynir akıp gider.Sunum aşamasında o lezzetli görüntüyü yakalayamayız.Ve kapattıktan sonra düz bir yüzey elde etmek için oklava ile azıcık daha üzerinden geçiyoruz.
Mangalımız hazır olduğunda kalkan köftemizi pişirmeye başlıyoruz.
Eki Görüntüle 2674458 Eki Görüntüle 2674459 Eki Görüntüle 2674460 Eki Görüntüle 2674461 Eki Görüntüle 2674461 Eki Görüntüle 2674462 Eki Görüntüle 2674463 Eki Görüntüle 2674464 Eki Görüntüle 2674465 Eki Görüntüle 2674466
Çok köfte sevmeyen ben bile bayıldım bu tarife,deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤
Eki Görüntüle 2674476 Eki Görüntüle 2674477 Eki Görüntüle 2674478 Eki Görüntüle 2674479 Eki Görüntüle 2674480 Eki Görüntüle 2674481 Eki Görüntüle 2674482
sondan 3.olarak kapattım kategoriyiDeğil mi geçen kategori sonunculuğa yakındın
kapatayım mı konumuSen sunuma özen bu tarifte neymiş diyecekler
Onu unutmasınlar:)sondan 3.olarak kapattım kategoriyi
Ama cidden çok güzel tarifler verdim umarım vazgeçmezlerkapatayım mı konumu
teşekkür ederimBu müthiş işte ellerine sağlıkboll şansa ihtiyacın yok
canım benim teşekkür ederimHarika olmuss bu yaa
Hele ustunde ki cız bız deseni, beni ye die cagiriyo
Sen miydin hevesim kirildi diyen benim tarifi görünce, bu kirilmis haliyse gerisini bilemedim
Bu tarif birincilige koşar
Ilk firsatta bende yapicamellerine saglik❤
bi tek o da değil ki kaç kere az oy aldım :)Onu unutmasınlar:)
Sonra hep birinci diyorlar
Aynen öyle oluyorbi tek o da değil ki kaç kere az oy aldım :)
ama hep çok olanlar göze batıyor demek ki
ateş sizi çağırıyoooooOooooo bu sunum ne yawwwwww ates ediyo resmen
sen ders çalışmıyor muydun
Konu ne zaman açıldı arkadaş, şoku atlatıp 7 sayfada konuşmuşlar
gelsin gelsin değişik şeyler öğreniriz ❤Ama cidden çok güzel tarifler verdim umarım vazgeçmezler
Ben kimin yaptigini bilmeden sunumlara veriyorum gerçekten zaten belli ediyor kendisini göz alıyoosaaa mükemmelbi tek o da değil ki kaç kere az oy aldım :)
ama hep çok olanlar göze batıyor demek ki
canımsın teşekkür ederimBen kimin yaptigini bilmeden sunumlara veriyorum gerçekten zaten belli ediyor kendisini göz alıyoosaaa mükemmel
İçime bir kurt dustu bakayım dedimsen ders çalışmıyor muydun
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?