Makarnalar Mac And Cheese - Tat Hardal Sponsorluğunda

Bllossom

7/24 Anne
Pro Üye
3 Temmuz 2022
4.407
12.709
27
Herkese merhaba bugün sizlere mac and cheese yaptım elimden geldiğince Sevdiğim bir cafede bu ürünü keşfetmiştim onlar kadar yapabilir miyim bilemiyorum tabi tek farkı cheddar yok genelde bu şekilde yapıyorum umarım beğenirsiniz tarifimi



Makarna çeşidi olarak dirsek makarna kullandım dilerseniz herhangi bir çeşit ile yapabilirsiniz.




Bolognese sos için malzemeler:

120gr kıyma

1 kase meksika fasulyesi

1 adet Domates

1 küçük acı biber varsa jalapeño

1 küçük havuç

1 küçük soğan

1-2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Göz kararı tuz, karabiber ve kekik



Beşamel sos için malzemeler:

2 yemek kaşığı un

1.5 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı süt

Göz kararı karabiber

1 kase kaşar peyniri

1 yemek kaşığı kadar hardal



Tortilla cips için malzemeler:

Tortilla lavaş

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber




Yapımı:

Öncelikle bolognese sostan başlıyoruz sıvı yağı ekliyoruz ardından minik doğradığımız soğan, sarımsak, biber bir güzel kavuralım. Daha sonra Kıymayı ekliyoruz ve rendelenmiş havuç ve domatesleri ekleyip karıştırıyoruz. Domateslerimiz iyice eridikten sonra salça ilave ediyoruz ve peşinden tuz karabiber ve kekik en son hazır pişmiş Meksika fasulyesinden ekliyoruz ve sosumuz hazır.



Sosumuzu hazırladıktan sonra hemen makarnamızı her zaman ki gibi hazırlıyoruz piştikten sonra süzelim.




Tortilla cipsimiz için tortilla lavaş alalım ikiye bölelim ve üçgen şeklinde keselim daha sonra üstüne sürmek için zeytinyağı ve kırmızı toz biberi bir kasede karıştıralım ve üzerine sürelim ve fırınlayalım 190 derecede kızarınca hemen çıkaralım.



Beşamel sosumuz için tereyağını eritelim üstüne un ekleyip karıştıralım daha sonra yavaş yavaş sütümüzü ekleyelim çok katı olursa ekleme yapabilirsiniz sütten. Daha sonra üzerine karabiber hardal ve rendelediğimiz kaşarı ekleyelim ve karıştıralım.

Makarnamızı haşladıktan sonra beşamel sosumuzu makarnanın üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz. Uygun bir servis tabağında makarnamızı ekleyip üzerine bolognese sostan dökelim. Hazırladığımız tortilla cips ile bolognese sosumuzdan kaşıklayıp yiyebilirsiniz ve unutmadan sıcak yemelisiniz . Ve Yemeğimiz hazır









 
Son düzenleyen: Moderatör:
Vay vaaayyy vaaayyyyy bu guzellik ne böylee bu makarnayı inanılmaz çok merak ediyorum, üzerine bolonez sos ilk defa görüyorum offf nefis gözüküyor, hemen kaşığı alıp kasiklalayasim geldi çok tarz bir sunum olmuş kuzum, çok hoş yanındaki sodayı farketttim,hatmece görrlll çok iştah açıcı, eline sağlık canım benim başarılar dilerim
 
çok teşekkür ederim kirazım bi tencereyi gömdük bizde sodayı kopya cektim
 
Yapım aşamaları ayrıntılı ne güzel fotoğraflanip anlatılmış emeğine sağlık canım Sunum görsel şölen tadında . Yarismada başarılar dilerim.
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…