- 25 Mart 2007
- 13.015
- 4.679
- 748
- 49
Bndede varda olmadi denedimde ben pizza fan da yapiyorum lahmacunu
Bndede varda olmadi denedimde ben pizza fan da yapiyorum lahmacunuYok yok:) benim tost makinamda bi tel var bosluk oluyo tost makinasinin alti ve ustu arasinda:) yani uzerine basmiyor tost makinasi ama ust isisiyla ustude guzel pisiyor boylelikle:)
Ben hamurunu genelde fazladan yogururum kalanla peynirli gozleme filan yaparim:) bu tarifle 15-16 cikiyor. Tabii etini ne kadar koyuyosun hamurunu ne kadar ince aciyosun onemli:)Müthiş güzel ve lezzetli duruyorBu tariften kaç lahmacun çıktı?
Cok tesekkur ederim canim:) dedigin gibi seveni cok sevmeyen yok:)ellerine sağlık canım lahmacunu sevmeyen yoktur heralde senin yaptığında resimden bile gel beni ye diyoryarışmada başarılar dilerim
Tesekkur ederim:)eline sağlık başarılar
Arasındaki tel derken neyi kasdediyorsun?Ben pişirmek için tost makinesi kullanıyorum. Arasinda tel oldugu icin alt katiyla ust kati arasi bosluk oluyo.
Lahmacunu içine koyup altı hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Üzeride tost makinasında güzel pişiyor.
Yaptin mi? Cevap yazmak icin gec kaldim sanirim: (Ellerine sağlık tontrikoBen de yapmayi düşünüyorum ama şu kısmı anlayamadım
Arasındaki tel derken neyi kasdediyorsun?
Fırın teli mi koysam arasina,napsam?
Bir de üstünü kapatırken yağlı kağıt falan sermiyor musun?
1 tanesi ortalama kac dakikada oluyor?
Ve son olaraaaaak ortalama kaç kişilik bu yemek?
Sorularım bu kadardı :)
Başarılar yarişmada
Ekleme: tembellik edip ara sayfaları okumadan mesaj yazmisim. Cevabimi aldım :) biz 3 kişiyiz, yarım ölcekle deneyecegim
Yok, başka bir arkadaşın Karadeniz pidesini yaptım, hazır marketten maya ve kıyma almışken:)Yaptin mi? Cevap yazmak icin gec kaldim sanirim: (
bayıldım. ellerinize sağlık. döktürmüşsünüz yine.Geçtiğimiz kategorilerden birinde @Kazen abiden laf yesekte sonunda lahmacunu yaptım:)) lahmacun aşktır:)) düşünsene sevinirsin lahmacun yersin, üzülürsün lahmacun yersin, sevdiğinle lahmacun yersin, tek yersin, kalabalık yersin..abartmış olabilirim ama dedik ya lahmacun aşktır:))
Lahmacun Tarifi Malzemeleri
Hamuru için
Eki Görüntüle 2207452
İç malzemeler
- 500 gram kadar un
- Yarim maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardagi süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
(baharat ölçülerini damak zevkinize göre azaltıp-çoğaltabilirsiniz)
- 500 gr yağlı kıyma
- 2 adet büyük kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 2 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Lahmacun Yapılışı
Unu bir kabın içine eliyoruz. Maya ve tuzu ekleyip harmanlıyoruz. Ilık suyun içine sıvı yağı koyuyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıp sütü içine döküyoruz.Hepsini harmanlıyoruz. Tezgahı ve elimizi unlayıp elastik ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz (10-15 dk) Kabımızın içini yağlayıp hamurumuzu kaba aktarıp üstünü kapatıp iki katı olana kadar dinlendiriyoruz (30-45 dk)
Hamuru unlanmış tezgaha alıp eşit parçalara ayırıyoruz.
Eki Görüntüle 2207454 Eki Görüntüle 2207455
Her parçayı merdane ile çok ince bir şekilde açıyoruz ( Yırtılmayacak şekilde, ne kadar ince açarsanız o kadar iyi sonuç alıyorsunuz. Çünkü pişerken hafif kabarıyorlar)
Tum malzemeleri rondodan gecirip kiymayla yoguruyoruz. Açtığımız hamurun içine, harcı kaşıkla eşit şekilde bastırarak yayıyoruz. (Kıymayı yayarken hamurda hafif boş alanlar kalabilir, kıymayı çok sıkıştırmayın)
Eki Görüntüle 2207453
Eki Görüntüle 2207456
Eki Görüntüle 2207457 Eki Görüntüle 2207458
Ben pişirmek için tost makinesi kullanıyorum. Arasinda tel oldugu icin alt katiyla ust kati arasi bosluk oluyo.
Lahmacunu içine koyup altı hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Üzeride tost makinasında güzel pişiyor.
Kenarları hafif kızarınca hemen çıkartıp ikiye katlayıp üstüne havlu örtüyoruz.
Afiyet olsunnnn:)))
Eki Görüntüle 2207459 Eki Görüntüle 2207460 Eki Görüntüle 2207461 Eki Görüntüle 2207462
Tesekkur ederim:)bayıldım. ellerinize sağlık. döktürmüşsünüz yine.
Yes canin .. kuru mayaylada olur sanirim.. ben pek sevmiyorum: (Yarım maya dediğin yaş maya nin yarımı mi ://
rica ederim. hamarat hanımsınız vesselam.Tesekkur ederim:)
Evet yiyor dogrusu:)) ona ragmen utanmadan bide puan verir:)rica ederim. hamarat hanımsınız vesselam.
eşiniz çok şanslı.güzel mamaları yiyiyor.
aaa bulmuşta birde puan mı veriyor?Evet yiyor dogrusu:)) ona ragmen utanmadan bide puan verir:)
Yaptım nihayetYok, başka bir arkadaşın Karadeniz pidesini yaptım, hazır marketten maya ve kıyma almışken:)
Ama mutlaka deneyeceğim lahmacunu da,yapınca resmini atarim
Aaa eline saglik :))))Yaptım nihayet
Eki Görüntüle 2216731
Bu işlere daha yeni başladım, o yüzden çok şekilli şukullu olmadı ama lezzetli oldu
Tarifine sağlık tontriko
(Kuru mayayi bir bardak ılık suyla açtım. Sütü de bir bardak eksik koydum haliyle^^)
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?