- 12 Nisan 2018
- 9.937
- 37.179
-
- Konu Sahibi retro_hippo
- #1
Ben geldim kızlar
İki kategoridir ilk tarif olarak katılıyorum
Şimdi geliyorum tarifime.. pazar olmasını da fırsat bilerek mangal yaktık ailecek
Şimdi gelelim kuzu şiş kebabın malzelerine...
●500 gr kuzu kuşbaşı
●100 gr kuyruk yağı
●tuz
●karabiber
Öncelikle etlerimizi tuz ve karabiber ile iyice özdeşleştirip dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz.. Bu sırada bizde lavaşımızı yapalım
Malzemeler
●un
●tuz
●yoğurt
●tuz
●kabartma tozu
●su
Tam ölçü veremiyorum çünkü göz kararı yaptım. 3 kişilik bir aile olduğumuz için 3 yumak çıkacak şekilde ayarladım
Hazırladığım yumakları azcık dinlenmesi için üstünü örtüp kenara aldım. Tava büyüklüğünde çok ince olmayacak şekilde açıp kızgın tavada arkalı önlü pişirdim
Şimdi buzdolabında dinlenmeye bıraktığımız etleri alıp 3 et bir yağ olacak şekilde şişliyoruz
Şimdi sırada mangalımızı yakmak var.. bu kısımda azcık yardım almış olabilirim
Köz haline gelen mangal kömürüne diziyoruz ve etlerimiz pişene kadar arkalı önlü pişiriyoruz..
Ve sunum
Yaylada olunca manzaramızı da sizinle paylaşmak istedim
Bi dahaki kategoride görüşmek üzere.. Afiyet olsun
İki kategoridir ilk tarif olarak katılıyorum
Şimdi geliyorum tarifime.. pazar olmasını da fırsat bilerek mangal yaktık ailecek
Şimdi gelelim kuzu şiş kebabın malzelerine...
●500 gr kuzu kuşbaşı
●100 gr kuyruk yağı
●tuz
●karabiber
Öncelikle etlerimizi tuz ve karabiber ile iyice özdeşleştirip dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz.. Bu sırada bizde lavaşımızı yapalım
Malzemeler
●un
●tuz
●yoğurt
●tuz
●kabartma tozu
●su
Tam ölçü veremiyorum çünkü göz kararı yaptım. 3 kişilik bir aile olduğumuz için 3 yumak çıkacak şekilde ayarladım
Hazırladığım yumakları azcık dinlenmesi için üstünü örtüp kenara aldım. Tava büyüklüğünde çok ince olmayacak şekilde açıp kızgın tavada arkalı önlü pişirdim
Şimdi buzdolabında dinlenmeye bıraktığımız etleri alıp 3 et bir yağ olacak şekilde şişliyoruz
Şimdi sırada mangalımızı yakmak var.. bu kısımda azcık yardım almış olabilirim
Köz haline gelen mangal kömürüne diziyoruz ve etlerimiz pişene kadar arkalı önlü pişiriyoruz..
Ve sunum
Yaylada olunca manzaramızı da sizinle paylaşmak istedim
Bi dahaki kategoride görüşmek üzere.. Afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: