- 18 Ağustos 2011
- 2.194
- 7.328
-
- Konu Sahibi Elif_Eylul
- #21
Ellerine sağlık.
Teşekkür ederim canım çok sagolEllerine sağlık.Çok güzel görünüyor. Yarışmada başarılar dilerim .
Teşekkür ederim canımÇok güzel olmuş canım, ellerine sağlık
Teşekkür ederim ayşomUtanır insan, bu kadar güzel yapılır mı?Ellerine sağlık, başarılar
Teşekkür ederim ayşom
Sagol perimÇıtır çıtırhakkını vermişsin ellerine sağlık kuzucumm
Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor yarışmada bol şansMerhaba güzel bir tarifle karşınızdayım
Kozalak Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyufka
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 250 gramkıyma
- 1 adet orta boysoğan
- 2 adetyeşil biber
- 1 adet orta boydomates
- 1 yemek kaşığı sıvıyağı
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- Üzeri için:
- 500 gramyoğurt
- 1 yemek kaşığı labne
- 2 dişsarımsak
Eki Görüntüle 2820198
Kozalak Mantı Yapılışı;
Yufkaları 8 eşit parçaya bölün. Daha sonra elde ettiğiniz her üçgeni ortadan ikiye bölerek, toplamda 48 parça uzun üçgen parçalar elde edin
.Eki Görüntüle 2820201 Eki Görüntüle 2820202
Her bir parçayı ince bir pipet yardımıyla sarın, uçlarını suyla ıslatarak yapıştırın.
Eki Görüntüle 2820203
Eki Görüntüle 2820205
Kızgın yağda yufkalarımızı pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2820217 Eki Görüntüle 2820218
Kıymalı sos için; soğanları ve biberleri yemeklik doğrayın. Sıvıyağı ile kavurun, üzerine kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Kıymalar pişince salçayı ve küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyin. Son olarak tuzunu ve baharatlarını ekleyerek ocaktan alın.
Eki Görüntüle 2820216
Eki Görüntüle 2820220
Eki Görüntüle 2820222
Yoğurt,labne ve sarımsağı bir kasede karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2820224
Büyük bir tabağın ortasına yoğurt karışımımızı koyuyoruz ve üstüne kıymalı harcımızı döküp yufkalarımızı etrafına diziyoruz.
Eki Görüntüle 2820226
Sunuma Geçelim
Eki Görüntüle 2820229 Eki Görüntüle 2820231
Eki Görüntüle 2820233 Eki Görüntüle 2820235 Eki Görüntüle 2820237
Eki Görüntüle 2820238
Eki Görüntüle 2820239
Eki Görüntüle 2820241
Sagol canim benimEllerine sağlık canım çok güzel görünüyor yarışmada bol şans
Bitti yasomOlsada yesemAçım
Oglan yedi yarisini desem 3tane aldimİnsan saklar biraz yahu
Sabah beri oturmadım
Afiyet bal şeker olsun tosunumaOglan yedi yarisini desem 3tane aldim
Ellerine sağlık Filissscim . Kozalakların göz alıcı. Harika olmuş.Merhaba güzel bir tarifle karşınızdayım
Kozalak Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyufka
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 250 gramkıyma
- 1 adet orta boysoğan
- 2 adetyeşil biber
- 1 adet orta boydomates
- 1 yemek kaşığı sıvıyağı
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- Üzeri için:
- 500 gramyoğurt
- 1 yemek kaşığı labne
- 2 dişsarımsak
Eki Görüntüle 2820198
Kozalak Mantı Yapılışı;
Yufkaları 8 eşit parçaya bölün. Daha sonra elde ettiğiniz her üçgeni ortadan ikiye bölerek, toplamda 48 parça uzun üçgen parçalar elde edin
.Eki Görüntüle 2820201 Eki Görüntüle 2820202
Her bir parçayı ince bir pipet yardımıyla sarın, uçlarını suyla ıslatarak yapıştırın.
Eki Görüntüle 2820203
Eki Görüntüle 2820205
Kızgın yağda yufkalarımızı pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2820217 Eki Görüntüle 2820218
Kıymalı sos için; soğanları ve biberleri yemeklik doğrayın. Sıvıyağı ile kavurun, üzerine kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Kıymalar pişince salçayı ve küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyin. Son olarak tuzunu ve baharatlarını ekleyerek ocaktan alın.
Eki Görüntüle 2820216
Eki Görüntüle 2820220
Eki Görüntüle 2820222
Yoğurt,labne ve sarımsağı bir kasede karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2820224
Büyük bir tabağın ortasına yoğurt karışımımızı koyuyoruz ve üstüne kıymalı harcımızı döküp yufkalarımızı etrafına diziyoruz.
Eki Görüntüle 2820226
Sunuma Geçelim
Eki Görüntüle 2820229 Eki Görüntüle 2820231
Eki Görüntüle 2820233 Eki Görüntüle 2820235 Eki Görüntüle 2820237
Eki Görüntüle 2820238
Eki Görüntüle 2820239
Eki Görüntüle 2820241
Sagol teyzesiAfiyet bal şeker olsun tosunuma
Sagol ablacim begendiysen ne mutlu banaEllerine sağlık Filissscim . Kozalakların göz alıcı. Harika olmuş.
Karabiberin dökülmüş nasıl yorduysa bu yemek seni toplamaya mecalin kalmamış...ahh kuzum haber edeydin yardıma gelirdim.
Begenilmeyecek gibi değil ki...Sagol ablacim begendiysen ne mutlu bana