- 8 Aralık 2016
- 26.659
- 102.449
- 598
- 38
Herkese merhabalarrrr evet karşınızda yine Kozalak Mantıyla Bennnnn
Malzemeler;
Kişi sayisina göre malzemeleri artırıp eksilte bilirsiniz
Öncelikle ben 3 adet yufka kullandım yufkalarimizi tezgahın zerine üst üste serip önce 4 e daha sonra 8 ve sonrasında 16 parça halinde üçgen şekilde kesiyoruz
Kestigimiz parçaları pipet yardimiyla kalın tarafından başlayıp ince tarafına doğru sarıp yufkanın uç kısmını açılmaması için suyla islatiyoruz
Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz
Daha sonra kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartıyoruz
Mantimizin iç malzemesi için harcımızı hazırlıyoruz
İyce kavrulan iç harcimiza 2 tane domates rendeleyip baharatlarını atıyoruz
Mantının üzeri için
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
2 kaşık Pınar labne
Dediğim gibi malzemeleri kişi sayısına gore çoğaltıp eksilte bilirsiniz
Mantimiz hazır şimdi sunuma geçelim
Herkese Afiyetler Olsun
Malzemeler;
Kişi sayisina göre malzemeleri artırıp eksilte bilirsiniz
Öncelikle ben 3 adet yufka kullandım yufkalarimizi tezgahın zerine üst üste serip önce 4 e daha sonra 8 ve sonrasında 16 parça halinde üçgen şekilde kesiyoruz
Kestigimiz parçaları pipet yardimiyla kalın tarafından başlayıp ince tarafına doğru sarıp yufkanın uç kısmını açılmaması için suyla islatiyoruz
Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz
Daha sonra kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartıyoruz
Mantimizin iç malzemesi için harcımızı hazırlıyoruz
İyce kavrulan iç harcimiza 2 tane domates rendeleyip baharatlarını atıyoruz
Mantının üzeri için
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
2 kaşık Pınar labne
Dediğim gibi malzemeleri kişi sayısına gore çoğaltıp eksilte bilirsiniz
Mantimiz hazır şimdi sunuma geçelim
Herkese Afiyetler Olsun
Son düzenleyen: Moderatör: