- 16 Ağustos 2010
- 292.911
- 602.603
- 43
Çok teşekkür ederim canımEllerine sağlık canım, mantı olur da hele böyle olursa güzel olmaz mı hiç.Çok lezzetli görünüyor
Başarılar dilerim.
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Yöresel Tarif Sini Mantısı
- Konu Sahibi Nevreste
- Başlangıç Tarihi
Yöresel Yemekler
- 2 Aralık 2015
- 31.453
- 104.966
Değişik açılardan çekim yapılıyor. Kiminde karanlık çıkabiliyor, kimi açısı nedeniyle daha net çıkabiliyor.
- 16 Ağustos 2010
- 292.911
- 602.603
- 43
Kendisi yapsın tek resim eklesin görelim
- 2 Aralık 2015
- 31.453
- 104.966
Aynı resim konuluyor sanmıştır ne bilsin bizim hallerimiziKendisi yapsın tek resim eklesin görelim
- 16 Ağustos 2010
- 292.911
- 602.603
- 43
Aynen ya bilmeyen anlamazAynı resim konuluyor sanmıştır ne bilsin bizim hallerimizi
100 resim çekmişimdir sadece sunum için
- 28 Haziran 2011
- 59.224
- 149.461
Ben cektiktn sonra birde azaltmaya uğraşıyorumAynen ya bilmeyen anlamaz
- 16 Ağustos 2010
- 292.911
- 602.603
- 43
Aynen bende kaç eledim bilsenBen cektiktn sonra birde azaltmaya uğraşıyorum
- 16 Ağustos 2010
- 292.911
- 602.603
- 43
Sağ ol canım benimbu nedir yaaaaaaaaaaa
yine yapmış yine döktürmüşşşşşşşşşşşşş
ay abla bunu yapmak sabır işi vallahi..
ellerine emeğine sağlık
Cidden ömür törpüsü
- 31 Ocak 2012
- 4.001
- 9.178
Harika olmuş Nevoşum, bayıldım, ellerine sağlıkHerkese merhaba
Bir Pınar Labne Kategorisi ile yine beraberiz
Bu sefer daha önce hiç denemediğim yörelere göre farklılık gösteren bir tarif ile geldim.
Hamur işleri Trakya mutfağında oldukça geniş bir yer tutar. Sini mantısı bu çeşitlilik içerisinde baş yemeklerden biridir. Misafirlerinize, sofra kurduğunuz kişilere verdiğiniz değerin de göstergesidir. Aynı zamanda Trakya düğün yemekleri arasında da kendine yer bulduğunu görürüz.
Mantı denildiğinde ilk aklımıza gelen Kayseri mantısıdır. Ancak tepsiye sık sık dizilmesiyle bilinen, hem görünümü, hem de lezzeti ile damak çatlatan tepsi mantısı da son yılların popüler tariflerinden biridir. Yağlı kıyma, incecik yufka ve sos ile hazırlanan tepsi mantısı, özellikle İç Anadolu'da sık sık tüketilir
Biraz uğraştırıcıama güzel bir lezzet
Pınar Labne eşliğinde muhteşem bir lezzete dönüştü.Umarım sizlerde beğenirsiniz
Sini Mantısı Malzemeleri
Eki Görüntüle 2937702
Mantı Hamuru için;
Eki Görüntüle 2937704
2 yumurta
1 su bardağı su
Tuz
Aldığı kadar un(4 bardak kadar)
Tepsiyi yağlamak için 1 kaşık sıvı yağ
Mantı içi için;
Eki Görüntüle 2937709
200 gr orta yağlı kıyma
Suyu sıkılmış,rendelenmiş 1 soğan
Tuz
Pulbiber
Maydanoz
Sosu İçin;
Eki Görüntüle 2937710
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığına yakın domates salçası
2 bardak su
Üzerine pul biberli sos için 1 kaşık yağ ve pulbiber
Pınar Labneli Yoğurt Sosu
Eki Görüntüle 2937711
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı Pınar Labne
Sini Mantısı Yapılışı
Öncelikle hamurumuzu yapıyoruz. Yumurta,su ve tuzu karıştırıyoruz.Üzerine un ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 15 dk üzerini örtüp dinlendiriyoruz.
Daha sonra 3 beze alıyoruz.
Eki Görüntüle 2937713
Bezeleri tek tek açıyoruz.Altını üstünü unlayarak oklava ve merdane yardımıyla açıyoruz.
Eki Görüntüle 2937721
Hamur kalın olmayacak ince açıyoruz.
Açtığımız hamuru önce ikiye kesiyoruz.Daha sonra uzun şeritler halinde kesiyoruz.
Diğer taraftan kesip minik kareler yapıyoruz.
Eki Görüntüle 2937723
İç harcımızı hazırlıyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Tepsimizi yağlıyoruz.Ben sıvı yağ kullandım.
Eki Görüntüle 2937727
İç harcını minik minik koyup ağzı açık kalacak şekilde iki ucu birleştirip katlıyoruz.
Eki Görüntüle 2937733
Yağladığımız tepsiye diziyoruz.
200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2937735
Eki Görüntüle 2937738
Sosumuzu yapıyoruz.
Tereyağını tavaya alıp eritiyoruz.
Üzerine salçayı ekleyip kavuruyoruz.
Suyu ekliyoruz,kaynayınca kapatıp mantımızın üstüne döküp fırına koyuyoruz.
Eki Görüntüle 2937739
Sosumuzu ekleyip 10 dk daha 200 derecelik fırında pişiriyoruz.Eki Görüntüle 2937740
Pişen mantılarımız servise hazır
Pınar labneyi yoğurdumuza ekleyip çırpıyoruz.
Eki Görüntüle 2937742
Eki Görüntüle 2937743
Üzeri için pul biberli sos yapıyoruz.
Eki Görüntüle 2937750 Eki Görüntüle 2937751
Şimdi Servise geçiyoruz
Eki Görüntüle 2937753 Eki Görüntüle 2937754 Eki Görüntüle 2937755 Eki Görüntüle 2937757 Eki Görüntüle 2937759 Eki Görüntüle 2937760 Eki Görüntüle 2937761 Eki Görüntüle 2937762 Eki Görüntüle 2937763 Eki Görüntüle 2937764 Eki Görüntüle 2937765 Eki Görüntüle 2937766 Eki Görüntüle 2937767 Eki Görüntüle 2937769 Eki Görüntüle 2937770 Eki Görüntüle 2937771 Eki Görüntüle 2937773 Eki Görüntüle 2937774 Eki Görüntüle 2937775
hem tarif, hem sunum yıkılıyor 
- 29 Ekim 2012
- 22.756
- 57.966
- 36
Mihtişim olmuş aynen bende bunu yaparım desem de inanmaHerkese merhaba
Bir Pınar Labne Kategorisi ile yine beraberiz
Bu sefer daha önce hiç denemediğim yörelere göre farklılık gösteren bir tarif ile geldim.
Hamur işleri Trakya mutfağında oldukça geniş bir yer tutar. Sini mantısı bu çeşitlilik içerisinde baş yemeklerden biridir. Misafirlerinize, sofra kurduğunuz kişilere verdiğiniz değerin de göstergesidir. Aynı zamanda Trakya düğün yemekleri arasında da kendine yer bulduğunu görürüz.
Mantı denildiğinde ilk aklımıza gelen Kayseri mantısıdır. Ancak tepsiye sık sık dizilmesiyle bilinen, hem görünümü, hem de lezzeti ile damak çatlatan tepsi mantısı da son yılların popüler tariflerinden biridir. Yağlı kıyma, incecik yufka ve sos ile hazırlanan tepsi mantısı, özellikle İç Anadolu'da sık sık tüketilir
Biraz uğraştırıcı
Pınar Labne eşliğinde muhteşem bir lezzete dönüştü.Umarım sizlerde beğenirsiniz
Sini Mantısı Malzemeleri
Eki Görüntüle 2937702
Mantı Hamuru için;
Eki Görüntüle 2937704
2 yumurta
1 su bardağı su
Tuz
Aldığı kadar un(4 bardak kadar)
Tepsiyi yağlamak için 1 kaşık sıvı yağ
Mantı içi için;
Eki Görüntüle 2937709
200 gr orta yağlı kıyma
Suyu sıkılmış,rendelenmiş 1 soğan
Tuz
Pulbiber
Maydanoz
Sosu İçin;
Eki Görüntüle 2937710
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığına yakın domates salçası
2 bardak su
Üzerine pul biberli sos için 1 kaşık yağ ve pulbiber
Pınar Labneli Yoğurt Sosu
Eki Görüntüle 2937711
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı Pınar Labne
Sini Mantısı Yapılışı
Öncelikle hamurumuzu yapıyoruz. Yumurta,su ve tuzu karıştırıyoruz.Üzerine un ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 15 dk üzerini örtüp dinlendiriyoruz.
Daha sonra 3 beze alıyoruz.
Eki Görüntüle 2937713
Bezeleri tek tek açıyoruz.Altını üstünü unlayarak oklava ve merdane yardımıyla açıyoruz.
Eki Görüntüle 2937721
Hamur kalın olmayacak ince açıyoruz.
Açtığımız hamuru önce ikiye kesiyoruz.Daha sonra uzun şeritler halinde kesiyoruz.
Diğer taraftan kesip minik kareler yapıyoruz.
Eki Görüntüle 2937723
İç harcımızı hazırlıyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Tepsimizi yağlıyoruz.Ben sıvı yağ kullandım.
Eki Görüntüle 2937727
İç harcını minik minik koyup ağzı açık kalacak şekilde iki ucu birleştirip katlıyoruz.
Eki Görüntüle 2937733
Yağladığımız tepsiye diziyoruz.
200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2937735
Eki Görüntüle 2937738
Sosumuzu yapıyoruz.
Tereyağını tavaya alıp eritiyoruz.
Üzerine salçayı ekleyip kavuruyoruz.
Suyu ekliyoruz,kaynayınca kapatıp mantımızın üstüne döküp fırına koyuyoruz.
Eki Görüntüle 2937739
Sosumuzu ekleyip 10 dk daha 200 derecelik fırında pişiriyoruz.Eki Görüntüle 2937740
Pişen mantılarımız servise hazır
Pınar labneyi yoğurdumuza ekleyip çırpıyoruz.
Eki Görüntüle 2937742
Eki Görüntüle 2937743
Üzeri için pul biberli sos yapıyoruz.
Eki Görüntüle 2937750 Eki Görüntüle 2937751
Şimdi Servise geçiyoruz
Eki Görüntüle 2937753 Eki Görüntüle 2937754 Eki Görüntüle 2937755 Eki Görüntüle 2937757 Eki Görüntüle 2937759 Eki Görüntüle 2937760 Eki Görüntüle 2937761 Eki Görüntüle 2937762 Eki Görüntüle 2937763 Eki Görüntüle 2937764 Eki Görüntüle 2937765 Eki Görüntüle 2937766 Eki Görüntüle 2937767 Eki Görüntüle 2937769 Eki Görüntüle 2937770 Eki Görüntüle 2937771 Eki Görüntüle 2937773 Eki Görüntüle 2937774 Eki Görüntüle 2937775
- 20 Mart 2008
- 140.473
- 210.253
- 60
- 16 Ağustos 2010
- 292.911
- 602.603
- 43
Çok teşekkür ederim canımHarika olmuş Nevoşum, bayıldım, ellerine sağlık
- 16 Ağustos 2010
- 292.911
- 602.603
- 43
Sağ ol gözümün nuruMihtişim olmuş aynen bende bunu yaparım desem de inanma
Yaparsın sen benim yaptığım olmadı
- 16 Ağustos 2010
- 292.911
- 602.603
- 43
Çok teşekkür ederim ablacımMuhteşem harika ötesi olmuş sen neler ettin bee böyle nevoş ellerine sağlık olsun olsada bir tabak yesek yani.
Başarılar diliyorum yarışmada
- 20 Mart 2008
- 140.473
- 210.253
- 60
Rica edrrim nevoşum ellerine saülık olsunÇok teşekkür ederim ablacım
- 16 Ağustos 2010
- 292.911
- 602.603
- 43
Rica edrrim nevoşum ellerine saülık olsun
- 1 Ekim 2021
- 182
- 195
- 31
- 16 Ağustos 2010
- 292.911
- 602.603
- 43
Çok teşekkür ederimAyy harika olmuş
Ellerinize sağlık, başarılar diliyorum
bikerede güzel yapmaaaa
