- 20 Temmuz 2022
- 277
- 346
-
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #21
Mesela bugünkü yemek karaşimşek çorbası ve yanyana tava idi
Mesela bugünkü yemek karaşimşek çorbası ve yanyana tava idiNe pişiriyorsunuz ki?
Senin kaynana garip olabilir mi yavrumKaradenizli damak tadı cidden bir tuhaf.
Bizim kayınvalide sabah kahvaltıda tavuk kızartıp yiyordu mesela hayret etmiştim. Kahvaltıyı peynir ekmek yemek yerine dünden kalan yemeği yemek istediği için olmuş bence.
Sabah sabah salçalı yağlı yemeği en obur insan bile zor yer bence.
Hazırlama ablacım canın yok mu senin kasma. Ver pirinçli ıspanağı önüne otlansın. Akşamdan kalma mancar neyine yetmiyo onun. Genzini tuta tuta yiyomuş, ağzının ortasına iki tane koyan yok ondan yapıyor.Sabah sabah sinirlerim çok bozuk çünkü binbir emekle yaptığım yemekleri eşim istemeye istemeye yiyor. Ben doğuluyum iç anadoluda büyüdüm o da Karadenizli. Tatsız tuzsuz suyun içinde yüzen yemeklere alışmış ya benim yaptığım mis gibi yemekleri yemiyor şaka gibi. Eskiden çalıştığı ofiste bi abla vardı yemekleri tatsız böyle çorbaları su gibi kıvamsız yemekler yapardı onları seve seve yiyordu. Benim yemeklerime burun kıvırıyor. Mesela gidip saçma sapan bir yerden lapa gibi pilav üstüne sade haşlanmış tavuk yiyor. Asla bir tadı tuzu yok, ya da zurna dürüm yiyor. Yağı baharatı sevmese o dürümü nasıl yesin iştahla? ama benim yaptığım mis gibi yemekleri burun kıvıra kıvıra yiyor ya çok üzülüyorum. Bu sabah da dünden kalan yemeği ısıt kahvaltı hazırlama bir daha dedi ısıttım önüne verdim, ilk yaptığımda da adam akıllı yememişti, baktım oturmuş çatalla didikliyor sağını solunu, genzini tuta tuta yutmaya çalışıyor. Tavaları alıp kafasına atmakla sakin kalmak arasında gidip geldimYemiyorsan kalk git daha da yapmiycam sana yemek dedim. Ya bir de alışverişlere çıkıyorum listeler yapıyorum ona yemekler sofralar hazırlamak için ama çoğunlukla istemeye istemeye yiyor. Bu da benim kalbimi kırıyor. Sabah sabah sinir patlaması yaşadım
E adam haklı?? Yanyana tava dediğiniz şeye baktım kuyruk yağı falan var içinde. Ben de yemem ağzıma bile sürmem. Tanıdığım çoğu kişinin de damağına hitap etmez ve karadenizli falan değiliz.Mesela bugünkü yemek karaşimşek çorbası ve yanyana tava idi
Karadenizlilikle alakası yok adam normal şeyleri yiyor mesela tavuk pilav zurna dürüm gayet güzel şeyler. Konu sahibinin yaptığı yemekler değişikEnistem karadenizli sekerli makarna yiyor yani bas sende makarnayi pilavi yumurtayi kendinede ozene ozene hazirla. Hem begenmiyorsa kendide yapabilir…
Yeni evliyiz insan özeniyor ama burnunu tuta tuta yemesini izlemektense dediğin gibi bir pilav yaparım bir hafta yer daha iyi.
Vallah simdi merak ettim ne tur yemek yaptigini?Karadenizlilikle alakası yok adam normal şeyleri yiyor mesela tavuk pilav zurna dürüm gayet güzel şeyler. Konu sahibinin yaptığı yemekler değişik
Enistem karadenizli sekerli makarna yiyor yani bas sende makarnayi pilavi yumurtayi kendinede ozene ozene hazirla. Hem begenmiyorsa kendide yapabilir…
Ay nasıl bir şey normal haşlanmış makarnaya mı serpiştiriyorsunBende yiyorum. Şekerli makarnam benim lüksüm. Normalde şeker yemiyorum ama 2-3 ayda bir boncuk makarna üstüne 3 kaşık şeker. Eşim kriz geciriyor (kendi italyan) :)
iyi güldüm, çok tatlısınız
Adamın bağırsak florası ona alışmış naapsın
Zurna döner evet soslu ama çok çeşitli baharat yok içinde, bir kaç çeşni var sadece.
Bence püf nokta baharat tercihleriniz.
Onunkini yoğun salça ve baharat çok koymadan ayırın, kalanına basın istediğiniz kadar yağ salça baharat
Yoo doğru yazmışsınızBağırsak yazmışım ya
Bağırsaklasak da mı saklasak bağırsaklamasak da mı saklasak
İlahi ben
Barsak**, doğru yazımı
Yok valla Karadeniz mutfağı çok ilginç bir oluşum.Senin kaynana garip olabilir mi yavrum
Büyük eltim Karadenizli gayet peynir zeytin yiyorlaryemekleri de güzel bence
Nutellali yumurtada severmisiniz cunku bunada bayiliyorlar ailecekBende yiyorum. Şekerli makarnam benim lüksüm. Normalde şeker yemiyorum ama 2-3 ayda bir boncuk makarna üstüne 3 kaşık şeker. Eşim kriz geciriyor (kendi italyan) :)
Oha, bi tane komşumuz vardı ekmeği ıslatıp şeker ekiyodu, ama o sürekli onu yiyodu, sofra nedir bilmezdi aklıma o geldi.Bende yiyorum. Şekerli makarnam benim lüksüm. Normalde şeker yemiyorum ama 2-3 ayda bir boncuk makarna üstüne 3 kaşık şeker. Eşim kriz geciriyor (kendi italyan) :)
Amma gömdün be yavrum ben yemek seçen biri olarak turda gayet güzel şeyler yemiştim. Karalahana çorbası çok güzeldi sarması güzeldi sütlaç güzeldi laz böreğini beğenmemiştim…Yok valla Karadeniz mutfağı çok ilginç bir oluşum.
Muhlama ve pide hariç adam akıllı bir şey yok.
Tuhaf çorbalar, daha tuhaf pilavlar ve her çeşit fasülye.
Lahana sarması, kara lahana, kurutulmuş fasülye bilmem nesi, fasülye turşusu yemeği böyle antin kuntin şeyler.
Doğru düzgün et yemeği de yok sebze yemeği de yok. Balık desen hamsi sadece.
Dünyanın en kötü mutfaklarında zirveye oynar