Börekler Kıymalı Sosyete Mantısı - İçim Süt Sponsorluğunda

Herkese merhaba :KK36:

Sizlere kıymalı gül böreğinin kendini mantı zannettiği pratik bi tarif vereceğim
:-)

Malzemeler :
🍀 3 yufka
🍀 500 gr kıyma
🍀 1 büyük soğan
🍀 1/2 sb sıvı yağ
🍀 1/2 yk salça
🍀 1 sb yoğurt
🍀 bir tutam maydanoz
🍀 tuz,karabiber,pul biber, nane

Eki Görüntüle 2650554
Böreğin iç sos malzemeleri:
🍀 1/2 sb süt
🍀 1/2 sb sıvı yağ
🍀 1/2 çb su
Eki Görüntüle 2650555
Salça sos malzemeleri:
🍀 3/2 yk salça
🍀 sıvı yağ
🍀 tuz
Eki Görüntüle 2650557

Yapılışı:
🍀 öncelikle kıymalı harcı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz(kıymayla soğanı yağda kavuruyoruz, salçayı tuzunu biberini ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz)
🍀 yufkayı dörde bölüyoruz
🍀 her bir parçanın içine hazırladığımız sütlü sostan sürüyoruz
🍀 kıymalı harçtan koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz
🍀 kıvırıp gül böreği şeklini veriyoruz
🍀 bütün yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üzerine kalan sostan sürüp 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz( yaklaşık 25 dakika)

Eki Görüntüle 2650560
Eki Görüntüle 2650561
Eki Görüntüle 2650562

🍀 fırından çıkan böreklerin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine önce yoğurt(tercihen süzme ve sarımsaklı)
daha sonra da salçalı sos döküp servis ediyoruz. :KK28:

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...
Sunum zamanı :kk77:

Eki Görüntüle 2650569
Eki Görüntüle 2650570
Eki Görüntüle 2650573
Eki Görüntüle 2650577
Eki Görüntüle 2650578
Eki Görüntüle 2650579
Eki Görüntüle 2650580
Eki Görüntüle 2650581
Eki Görüntüle 2650582
Elinize sağlık başarlar dilerim
 
X