- 28 Şubat 2011
- 14.088
- 17.009
- 498
Herkese merhaba 
Uzuunca bir aradan sonra, mantı tadında bir makarna ile geldim :)
Malzemeler
• 1 paket mantı makarna
• Yarım kilo kıyma
• 1 büyük kuru soğan ( ben 2 küçük kullandım)
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz
• Toz biber, karabiber, pulbiber, tuz
Üzeri için:
• Sarımsaklı yoğurt (biraz tuz)
Sosu için:
• 3 kaşık tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su
• Tuz
Yapılışı:
• İç dolgusu için maydanoz, soğan ve sarımsağı rondada çekip, kıymaya ilave diyoruz. Baharat ve tuzunu ekleyip yoğuruyoruz.
• Makarnaları haşlamadan içlerini iyice dolduruyoruz;hiç boşluk kalmadan
(Anneannemin 50 yıllık tabakları
)
• Kaynayan suya biraz tuz atıp makarnaları 10 dk kadar haşlıyoruz.
• Pişen makarnaları süzüp soğumasını bekliyoruz
• Sos için yağı eritip, salçayı, tuzu ve sonra suyu ekliyoruz.
Vee sarımsaklı yoğurtla servis yapıyoruz
Herkese başarılar diliyorum
Uzuunca bir aradan sonra, mantı tadında bir makarna ile geldim :)
Malzemeler
• 1 paket mantı makarna
• Yarım kilo kıyma
• 1 büyük kuru soğan ( ben 2 küçük kullandım)
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz
• Toz biber, karabiber, pulbiber, tuz
Üzeri için:
• Sarımsaklı yoğurt (biraz tuz)
Sosu için:
• 3 kaşık tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su
• Tuz
Yapılışı:
• İç dolgusu için maydanoz, soğan ve sarımsağı rondada çekip, kıymaya ilave diyoruz. Baharat ve tuzunu ekleyip yoğuruyoruz.
• Makarnaları haşlamadan içlerini iyice dolduruyoruz;hiç boşluk kalmadan
(Anneannemin 50 yıllık tabakları
)• Kaynayan suya biraz tuz atıp makarnaları 10 dk kadar haşlıyoruz.
• Pişen makarnaları süzüp soğumasını bekliyoruz
• Sos için yağı eritip, salçayı, tuzu ve sonra suyu ekliyoruz.
Vee sarımsaklı yoğurtla servis yapıyoruz
Herkese başarılar diliyorum
Son düzenleme:
artık fasulye olsun şu tarifte emekliye ayıralım 
çok emek çok güzel sunum olmuş 
eline sağlık canım 
Çok güzel harika görünüyor. 
Teşekkürler 
