- 9 Haziran 2019
- 8.048
- 31.257
-
- Konu Sahibi HayatSevinceGuzel
- #1
İyii akşaamlaarr :) Uzuun ve yoğun geçen bir aradan sonra sizleree puf puuf olan bir tarifle geldim :) Hemeen malzemelerr ☟
Hamuru için;
▪ 1 buçuk su bardağı ılık su
▪ 1 su bardağı ılık süt
▪ 1 çay bardağı sıvı yağ
▪ 1 yemek kaşığı kuru maya
▪ 1 yumurta ( beyaz içine-sarı üzerine )
▪ 1 tatlı kaşığı tuz
▪ 1 tatlı kaşığı şeker
▪ Aldığı kadar un ( 6 su bardağı kadar )
hamur malzemelerinin fotoğrafını yanlışlıkla sildim
İçi için;
▪ Biber ve domates salçası ( tercihe göre ketçap olur )
▪ Sucuk
▪ Mısır
▪ Kapya biber
▪ Yeşil biber
▪ Kaşar peyniri- rendelenmiş
▪ Zeytin
▪ Domates
Şimdii yapım aşamasına geçeliiim ⇶
⦿ Su, süt, sıvı yağ, kuru maya, şeker, tuz, yumurtanın beyazı bir kaba alıp karıştırıyoruz.
⦿ Ardından yumuşak bir hamur elde edene kadar aldığı unu ekleyip yoğuruyoruz.
Ben kaptan çıkarıp tezgahın üzerinde yoğurabiliyorum ama :)
⦿ Yoğurduğumuz hamuru yarım saat kadar ağzını kapatıp bekletiyoruz. Açınca şişmiş oluyor zaten :) O hamuru güzelce karıştırıyoruz.
⦿ Hamurumuzun bir kısmından 15 adet yumurta büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. ( kalıbınızın büyüklüğüne göre artıp azalabilir. )
Geriye kalan hamuruda oklava ile açıp kalıba yerleştiriyoruz.
⦿ Hamurun üzerine tercihe göre ketçap sürebilirsiniz. Ben ev yapımı biber ve domates salçası kullandım. Ardından kaşar peyniri her yerine döküyoruz.
⦿ Sonra bezelerimizi biraz açıp içine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Ben kaşar peyniri, zeytin ve kapya biber koydum.
⦿ Bezeleri kapatıp kalıbın etrafını çevreleyecek şekilde diziyoruz.
⦿ Üzerine yumurta sarısını sürüp süsleme aşamasına geçiyoruz.
⦿ Veee fırınaaaa *** 180 derecede 40 dakika pişer.
꧁ SUNUUUMM ꧂
Afiyet olsuunn =))
Hamuru için;
▪ 1 buçuk su bardağı ılık su
▪ 1 su bardağı ılık süt
▪ 1 çay bardağı sıvı yağ
▪ 1 yemek kaşığı kuru maya
▪ 1 yumurta ( beyaz içine-sarı üzerine )
▪ 1 tatlı kaşığı tuz
▪ 1 tatlı kaşığı şeker
▪ Aldığı kadar un ( 6 su bardağı kadar )
hamur malzemelerinin fotoğrafını yanlışlıkla sildim
İçi için;
▪ Biber ve domates salçası ( tercihe göre ketçap olur )
▪ Sucuk
▪ Mısır
▪ Kapya biber
▪ Yeşil biber
▪ Kaşar peyniri- rendelenmiş
▪ Zeytin
▪ Domates
Şimdii yapım aşamasına geçeliiim ⇶
⦿ Su, süt, sıvı yağ, kuru maya, şeker, tuz, yumurtanın beyazı bir kaba alıp karıştırıyoruz.
⦿ Ardından yumuşak bir hamur elde edene kadar aldığı unu ekleyip yoğuruyoruz.
Ben kaptan çıkarıp tezgahın üzerinde yoğurabiliyorum ama :)
⦿ Yoğurduğumuz hamuru yarım saat kadar ağzını kapatıp bekletiyoruz. Açınca şişmiş oluyor zaten :) O hamuru güzelce karıştırıyoruz.
⦿ Hamurumuzun bir kısmından 15 adet yumurta büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. ( kalıbınızın büyüklüğüne göre artıp azalabilir. )
Geriye kalan hamuruda oklava ile açıp kalıba yerleştiriyoruz.
⦿ Hamurun üzerine tercihe göre ketçap sürebilirsiniz. Ben ev yapımı biber ve domates salçası kullandım. Ardından kaşar peyniri her yerine döküyoruz.
⦿ Sonra bezelerimizi biraz açıp içine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Ben kaşar peyniri, zeytin ve kapya biber koydum.
⦿ Bezeleri kapatıp kalıbın etrafını çevreleyecek şekilde diziyoruz.
⦿ Üzerine yumurta sarısını sürüp süsleme aşamasına geçiyoruz.
⦿ Veee fırınaaaa *** 180 derecede 40 dakika pişer.
꧁ SUNUUUMM ꧂
Afiyet olsuunn =))