Poğaçalar Kek Kalıbında Sucuklu Çiçek Poğaça-Pınar Süt Sponsorluğunda

HayatSevinceGuzel

🧡
Kayıtlı Üye
9 Haziran 2019
8.048
31.254
498
İyii akşaamlaarr :) Uzuun ve yoğun geçen bir aradan sonra sizleree puf puuf olan bir tarifle geldim :) Hemeen malzemelerr ☟

Hamuru için;

▪ 1 buçuk su bardağı ılık su
▪ 1 su bardağı ılık süt
▪ 1 çay bardağı sıvı yağ
▪ 1 yemek kaşığı kuru maya
▪ 1 yumurta ( beyaz içine-sarı üzerine )
▪ 1 tatlı kaşığı tuz
▪ 1 tatlı kaşığı şeker
▪ Aldığı kadar un ( 6 su bardağı kadar )

hamur malzemelerinin fotoğrafını yanlışlıkla sildim :(

İçi için;

▪ Biber ve domates salçası ( tercihe göre ketçap olur )
▪ Sucuk
▪ Mısır
▪ Kapya biber
▪ Yeşil biber
▪ Kaşar peyniri- rendelenmiş
▪ Zeytin
▪ Domates

2.webp



Şimdii yapım aşamasına geçeliiim ⇶

⦿ Su, süt, sıvı yağ, kuru maya, şeker, tuz, yumurtanın beyazı bir kaba alıp karıştırıyoruz.
1.webp


⦿ Ardından yumuşak bir hamur elde edene kadar aldığı unu ekleyip yoğuruyoruz.

3.webp


Ben kaptan çıkarıp tezgahın üzerinde yoğurabiliyorum ama :)

⦿ Yoğurduğumuz hamuru yarım saat kadar ağzını kapatıp bekletiyoruz. Açınca şişmiş oluyor zaten :) O hamuru güzelce karıştırıyoruz.

4.webp


⦿ Hamurumuzun bir kısmından 15 adet yumurta büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. ( kalıbınızın büyüklüğüne göre artıp azalabilir. )
Geriye kalan hamuruda oklava ile açıp kalıba yerleştiriyoruz.


5.webp



6.webp


⦿ Hamurun üzerine tercihe göre ketçap sürebilirsiniz. Ben ev yapımı biber ve domates salçası kullandım. Ardından kaşar peyniri her yerine döküyoruz.


7.webp


8.webp


⦿ Sonra bezelerimizi biraz açıp içine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Ben kaşar peyniri, zeytin ve kapya biber koydum.

9.webp


10.webp


⦿ Bezeleri kapatıp kalıbın etrafını çevreleyecek şekilde diziyoruz.

11.webp


⦿ Üzerine yumurta sarısını sürüp süsleme aşamasına geçiyoruz.

12.webp


13.webp


14.webp



⦿ Veee fırınaaaa *** 180 derecede 40 dakika pişer.

15.webp





꧁ SUNUUUMM ꧂



17.webp



18.webp



19.webp



20.webp


21.webp



22.webp



24.webp


25.webp


26.webp


27.webp


28.webp


29.webp


30.webp


31.webp



Afiyet olsuunn =))
 
Back
X