Karatay Günlüğüm


sağlam derken kuşum ? protein e yükleniyorum çok..



İnşallah olmaz , karatayın bende diyabetliler için çok iyi geldiğini duymuştum..Amaç zaten sağlıklı beslenmekte tatlılar da çok cezbedici..
Şimdi tatlı istedikce canım bir yudum su içiyorum böyle böyle alışacağım
Öğünler de tam doyarsan istek duymazsin belki tatliya
 
Merhaba kizlar 1 saat spor yapıldı şükür. ..

Menum
Sabah 1 has yumurta Peynir salatalik domates çay koz patlıcan

Saat 14 te 1 tabak bamya

Saat 16 da 1 elma

Saat 18.30 da 1 tabak yeşil fasulye iki uc üzüm attım ağzıma suyu 3 e tamamlarim
Benim için gün kapandı inşallah
 
merhaba ;
sabah :
peynir zeytin domates salatalık yeşillik fındık+şekersiz çay
öğle
mercimek çorbası yağsız döner ayran
akşam
köfte yicem..
Öncelikle hoş geldiniz ❤️
Menünüz sağlıklı bir menü ama sabah yumurta göremedim ?
 
Gelmişken menümü de yazayım

Kahvaltı 08:00

İlk 1 bardak suyumu içtim

1 çay bardağı Ceviz
1 bardak şekersiz çay
Peynir , zeytin,Salatalık
1 tatlı kaşığı bal.

Yumurta yemeyi unuttum :olamaz: buna rağmen geç acıktım.

Ara 11:00

Şekersiz Türk Kahvesi
1 Bütün Ceviz
1 Hurma

Öğle 13:00

1,5 Kase Mercimek Çorbası
1/2 TabaktTavuklu Patates Yemeğinin Sadece Patatesleri
1 Kaşık Bulgur Pilavı
Minik Bir kase Yogurt
1 Kase Salata Sadece Limonlu


Bizim işyerinde yemeklere hiç tuz koymayan aşçımız var sağolsun onun yüzünden tuz ekliyorum
Sonradan eklenen tuz bende ödem yapıyor:kızgın:

Gün içerisinde 1 Bardak Bitki Çayı
2 Lt.Yakın Su
3-4 Bardak Çay içiyorum.

Gün benim için bitmiştir.
:kahve:
Canım madem güzel bir başlangıç yaptın şöyle hayatına yavaş yavaş değil birden kes ki vücut için zararlı olan şeyleri en azında diyet yaptığın süre zarfında kilo vermene engel olmasın

Sabahları yumurta yoksa her zaman olmamak kaydı ile muz ekleyebilirsin
Sabah bal yemişsin bal full şeker demek onun yerine gün kurusu demiştik aynı şekilde hurma da glisemik indeksi çok yüksek bir meyve :KK43:
Birde patates bu gün pankreası bayağı bir uyarmışsın :KK15:ama dikkat edeceğiz inşalalh
 
Merhaba kizlar 1 saat spor yapıldı şükür. ..

Menum
Sabah 1 has yumurta Peynir salatalik domates çay koz patlıcan

Saat 14 te 1 tabak bamya

Saat 16 da 1 elma

Saat 18.30 da 1 tabak yeşil fasulye iki uc üzüm attım ağzıma suyu 3 e tamamlarim
Benim için gün kapandı inşallah
Güzel canım 16 . Da olan elmayı sabah mı olsa biraz leptin çalışsa
 
Kaçamaksız 5. Gün
Sabah 9.30
1 armut
Saat 10.30
Menemen
Peynir zeytin
Salatalık
4 ceviz

Ara 15.30
1 kase yoğurt
10 badem
Yarım acur


Akşam 19.00
1 kase yoğurt çorbası
1 tabak bol etli nohut
1 kelek

Belki kahve

Su 2.5 lt
Spor 30 dk yürüyüş
 
KARATAY DIYETI ÖZETI
Karatay diyeti aslında bir diyet değildir. Bir yaşam biçimidir sağlıklı bir yaşam için dikkat edilmelidir.
Saglikli bir yasam icin ve ayni zamanda zayiflamak icin Karatay beslenmesinde dikkat edecegimiz bazi onemli hususlar vardir.Kalori hesabi asla yapmadan saglikli yaglarla yapilan dogal tereyag ile soguk sizma zeytinyagi veya kuyruk yagi ile yapilan butun yemekleri yiyerek karnimizi doyuyarak ac kalmadan zayifliyabiliriz nasilmi ? Ekmek ,un mamulleri, şeker, pirinç, makarna, patates ve islenmis fabrikasyon gidalari hayatımızdan çıkartarak ve iki ogun beslenerek lakin cok erken kalkanlar hamile olanlar emziren ve hasta olanlar 3 ogun ile beslenip sonradan iki veya iki bucuk ogune de indirebilirler.
KAHVALTI :
24 saatin en önemli öğünü kahvaltıdır. Sabah çok kuvvetli yememiz lazım. Her gün en az 2 yumurta bol dogal koy tereyağı ile veya sizma soguk zeytinyağı ile guzel pastırmalı yumurta, dogal sucuklu yumurta, peynirli yumurta veya menemen yapip yiyebilirsiniz yaglarinizi iyice yakmayin ve tabanını yakmamaya özen gösterin fazla ve cok piserse trans yaga donusur faydasi olacagina zarari olur. Yumurtalari kaysi kivaminda kaynatip oylede yiyebilirsiniz nasil arzu ederseniz yalniz kaynatilmis yumurtalarin uzerinede zeytinyagi ile tereyagi gezdirmeyi unutmuyalim.
Avuç içimiz kadar peynir cokelek tulum eski kasar lor peynir hangisini seviyorsaniz ve yanında salatamızı yiyebiliriz. 10-15 zeytin muhakkak yemeliyiz. Kilo vermek isteyenler ekmek yemeyecekler. Çünkü ekmek insülin direncini arttırır. Ekmek yerine bir ince belli çay bardağı dolusu çiğ kuruyemiş tüketiyoruz yani kavrulmamis tuzlanmamis olacak örneğin badem fındık fıstık ceviz ayçiçek kabakcekirdegi gibi. Kuruyemisler sizi tok tutacaktir ve omega 3 acisindan cok zengindir. Meyveyi kahvaltıda tüketiyoruz içindeki fruktoz bakimindan, akşam yenilen meyve insulin salgılar ve kilo vermeni hem engeller hemde kilo aldırır. Meyvelerin mevsim meyvesi olmasina dikkat ediyoruz. Serbest olan meyvelerden birkac tanesi şunlardır elma, kiraz ,kaysi, seftali , armut, erik, portakal vesaire gibi. Veya 3 4 adet gün kurusu yani güneş altında islem görmeden kuruyan meyveler örneğin erik, kaysi, elma gibi bu gün kurularinida mevye niyetine tuketebiliriz. Yanliz baslarda yedigimiz bu meyveleri bi sure sonra yemeyi birakiyoruz nedeni ise bazi kisilerde kilo vermeye engel oldugu icin birakilmasi daha uygundur. Kahvalti çok önemlidir ve muhakkak yapılması gereken ogundur kahvalti yapilmadan asla zayiflanmaz ve aksine kilo alinir.Kuvvetli yapilan bir protein karbonhidrat icerikli saglikli kahvalti sizi akşama kadar acıktırmaz. Eger acikma hissi oluşursa bilinizki muhakkak yanlış veya eksik bişeyler yemisinizdir kahvaltida. Kahvaltıyi bitirdikten sonra en az 5 saat bir lokma yemiyoruz ve bekliyoruz diger öğün yemek için .Bu beklediğimiz 5 saat LEPTIN bakımından cok önemli leptin yağ yakan hormondur. Ve zayiflama sürecinde size cok yardımcı olur. Yemek yedikten 4 saat sonra devreye girer leptin, ve yağ yakmaya baslar yani süreyi dahada uzatirsaniz daha cok yağ yakarsiniz. Örneğin sabah 9 da kahvaltı yapıldığı takdirde aksam yemeğide saat 6 da yendigi zaman 4 saat yağ yakmış olursunuz. Leptinin görevi çok önemlidir gece uykuda leptin daha cok devreye girer ve çok calisir ve bu yüzden erken yatip leptine zaman vermekte cok önemlidir. LEPTIN ile alakali genis bilgi dosyalar bolumumuzde mevcuttur. Daha genis bilgi icin okuyabilirsiniz.
AKSAM YEMEGI : Akşam yemeğinde dikkat edeceğimiz hususlar ise şunlardır. Makarnayi pirinçi patatesi katiyen mutfagimiza sokmuyoruz bunlarin hepsi nişasta ve yuksek oranda seker içeriyor. Geri kalan evimizde ne varsa onu pişiriyoruz sebze yemekleri olabilir veya et yemekleri olabilir tavuk balik kırmızı et gibi. Yemeklerimizi zeytinyağı ,tereyağı, veya kuyruk yağı ile pişiriyoruz. Margarin ve ayçiçek yağı kesinlikle kullanmıyoruz. Akşam yemeğini en son saat 19:30 yemiş ve bitirmiş oluyoruz. Yemeklerimizin hepsini çiğ olarak altı kısık olarak pişiriyoruz tuzunuda yemeklerin altını söndürmeden iki dakika önce atiyoruz. Daha çok bilgi için grubta örnek menü resimleri var oralarada bi bakmanizi tavsi ederim.
Bazi yemekler sinirlidir ornegin bulgur kilo verme esnasinda haftada bir kere en fazla 4 yemek kasigi tuketilmelidir. Nohut, leblebi, ve bezelye yuksek oranda nisasta ( karbonhidrat ) yani seker icerdikleri icin kisitli olarak tuketilmelidir.
SIVI TUKETIMI :
Gün boyunca 2 Veya 2,5 litre su muhakkak tüketmeliyiz ayreten sıvı olarak bitki çayları Filtre kahvesi Türk Kahvesi Türk çayı,ama çaylara kahvelere şeker atmiyoruz. Süt sadece sabah icilebilir gec saatlerde icilen süt azda olsa insulin salgilatır ve kilo vermeye engel olur veya durdurur.
Leptin gün boyu icilen bu sivi tüketimlerden dolayi engellenmez.
Leptini engelleyen hususlar :
Sakiz cignemek, dis fircalamak, sigara icmek, yemegin tadina bakmak, lokma halinde agiza alinan besinler, cignemek vesaire gibi seyler leptini bozar nedeni de beyin bunu yemek olarak algiladigi icindir. Lakin sigara icip te Karatay usulu beslenip kilo veren de olmustur ama saglik acisindan tabi ki birakilmasi daha uygundur.
Bazi hususlar kilo vermeye engel olabilir gizli gida alerjisi varsa D vitamin eksikligi demir eksikligi b12 eksikligi tiriod yetmezligi vesaire gibi unsurlar kilo vermeye engel olabilir bu gibi durumlarda kan degerlerinize baktirmak onemlidir.
KARATAY saglikli beslenmesini uygulamak ve gercegini kavramak icin Prof.Dr Canan Karatayin kitaplarini muhakkak almanizi oneririm. Ayrica kapak resmine tiklayip sizler icin hazirladigimiz resimler ile dosyalar bolumunude cok detayli bilgileri kesinlikle incelemenizi okumanizi tavsiye ederim
NOT :Yillardır her diyeti denemiş görmüş birisi olarak sakın olaki sağlığınızla oynayipta şok diyetler yapmayin derim ben bizzat denedim gördüm ve 40 kilo verdim bu saglikli beslenmesi ile. Karatay usulü beslenmeye calistim ama her zaman doğal şeyler bulamadim. Sizlerde böyle beslenirseniz kolayca kilolarinizdan kurtulabilirsiniz.
Kilo verirken sakın stres yapmayin o kiloları hemen almadiniz ve hemende vermeyi beklemeyin. Herkesin metabolizması farkli çalışır kendinizi baskalariyla kiyaslamayin. Sabırli olun ve diyet olarak benimsemeyin sağlıklı besleniyorum hayat tarzimi değiştirdim diye düşünün. Inanin böyle daha kolay kurtulacaksiniz kilolarinizdan.Her akşam yemeklerden iki saat sonra iki kupa yeşil çay icmeyi unutmayın metobalizmayi hızlandırır yeşil cay ve faydalari çoktur ve yatmadan bi saat once içiniz yeşil çayınızi aksi taktirde uykunuzu kaçırır. Emziren ve hamile olanlar ilac kullananlar doktor tavsiyesi olmadan yesil cay icmemelidir. Tabaklariniza özen gösterin süsleyin amaan kim ugrasacak demeyin kendinize değer verin. Sunum hem göze hem mideye hitab eder ve cok hoş gözükür. Yemek yerken fazla sohbet etmeyin yediginiz yemegin tadına zevkine varin. Unutmayın kendinizi ne kadar değerli hissederseniz okadar değerli olur ve mutlu olursunuz. Yapamam edemem demeyin aksine yaparım deyin. Beyninizin size hükmetmesine izin vermeyin azminizle siz onu yenmeyi başarın. Hadi hanımlar gücümüzü irademizi kullanalım ve hep birlikte bu kilolardan bu şekilde kurtulalim.
Gruba geldiğiniz için çok teşekkür ediyorum hoş geldiniz sefalar getirdiniz ve bol eksili günler diliyorum.
Facebook sayfasından alıntıdır burda anlatıyor kızlar
 
CC1F72EA-39B1-4ED7-8BD1-C1ABBE7B17E2.jpeg
 
günaydın kızlar.. bugün diyetimin 11. günü. şükür tehlikeli 10 günü geride bıraktım. ama tartım hiç iyi sonuç vermiyor. eskiden bu yaptığım diyetle her gün gram gram eksilirdim. şimdi artı bile çıkıyorum. lütfen destek olun pes etmeyim. sonunda metabolizmayı bozmayı başarmıştım. al ver al ver. o ne yapsın di mi??
 
günaydın kızlar.. bugün diyetimin 11. günü. şükür tehlikeli 10 günü geride bıraktım. ama tartım hiç iyi sonuç vermiyor. eskiden bu yaptığım diyetle her gün gram gram eksilirdim. şimdi artı bile çıkıyorum. lütfen destek olun pes etmeyim. sonunda metabolizmayı bozmayı başarmıştım. al ver al ver. o ne yapsın di mi??
öyle tabi sakın pes etme.bırakırsan daha kötü olacak.hergün tartılma.o da motivasyonu etkiliyor.sen elinden geleni yapıyorsun zaten:KK66:
 
merhaba kızlar.tadım yok bugün enerjim düşük:KK51:kahvaltı faslı bitti kendime geleyim bir kahve yapıcam.ama hepmizin maşşallahı var çok iyi gidiyoruz.abiyeye bolero almaya gidecektim modum düşük diye çıkmayım bugün dedim.
 
X