ben görümcemin yaptığı ev yapımı tarhanayı kullanıyorum bitincede beypazarı tarhanası alacağım....seneyede inşallah yoğun çalışmaktan fırsatım olursa karatay kitabındaki tarife göre kendim yapacağım.. bu sene karatay usulü sirke ve salçaya zor fırsat buldum....bu arada yumurta konusuna gelince malesef şu an market yumurtası kullanıyorum, 2-3 gün sonra rossmana gidicem, orda organik ürünler vardı... gerçi yumurta hiç dikkatimi çekmedi ama bakacağım... bulur muyum şüpheli... aslında kendi memleketimden getirmem gerekiyor buraya da, ama yumurtayı da getirmek baya risklihiç bulamassam öyle yapmayı düşünüyorum... bir de kızlar tarhana çorbası bildiğimiz annelerimizin yaptığı undan tarhanadan mı yapıyorsunuz, karatay mutfağında ayrı bir tarifi var mı....
Allah kabul etsin gül abla. asıl zorlu günler aşureyle başlıycak ben çoook severimama bu yıl yemeyeceğim inşallah
amin canım...bende çok severim ve güzelde yaparım komşularada dağıtırım ...bu sene karatay usulü şekersiz gün kurusu ile yapacağım sarı kayısı koymayacağım komşular karataydan anlamazlar bahane bulurlar az yaparım tadımlık....
ben aşure konusunda şanslıyım, hiç sevmem
bu arada kızlar (ankarada yaşayanlar) tavuğu ve kaya tuzunu nerden alıyorsunuz...
ben de şekersiz yapmayı düşünüyordum senden duyunca gaza geldim , gün kurusuyla incir koymadan yapabiliriz dimi??
Aşure çok büyük sınav ama
Şekersiz yapılan aşureyi komşulara dağıtamam sevabı kalmaz yiyemedikten sonra. Her sene mutlaka evimizin bereketi için aşure kaynatırım ve içinde en az 12 malzeme olmazsa olmaz
Neyse bu sefer az yapayım bari de komşulara dağıtınca hemen bitsin bize kalmasınEşime 1-2 tabak ayırırım belki. Aşure zaten başkalarına dağıtmak için yapılır değil mi
ben bahçeli emek tarafında oturuyorum... 6 aydır tavuk almıyorum köy tavuğu 7. caddede besicilerde ve mandıralarda var birde geçen gün gökkuşağında gördüm...eskişehir yolunda milli kütüphane ile tedaş arasında refüj yerine yapılan yer var ya orası... en az 2kg oda bana çok buzlukta bekletmeyide sevmediğim için almıyorum...
tuzuda çok araştırdım en mantıklısı çankırı tuzu geldi internetten aldım...hocada sağlıklı yaşıyoruz sitesindeki okan beye onu önermiş..doğru karar vermişim bende demekkisakın himal.ya almayın
akbak... diyen siteden bahsediyorsun dimi canım, toz kaya tuzu alıcam sanırım :44:sen hangisini alıyorsun ... bir de kapıda ödeme mi dedin, kredi kartına çok güvenemedim de....
Herkese iyi akşamlar bu günkü menum
Gece 04.00 kkk
Akşam 17.00 tarhana çorbası et sote, turp, pırasa, 3 gunkurusu badem
gunkurularinin sebebi oruçlu olmamdi.serbetli tatli vardi elimi surmedim..cok şükür sıfır kacamakla atlattim..yarinda inşallah böyle olur
2 lt su spor henüz yok yatmadan yuruyecegim inşallah
Iyi aksamlar
Bu aralar islerimiz cok yogun
Sihbetlere katilamiyorum
Menum dun sabah kkk
Ogle kiymali ispanak ayran
Aksam tarhana ispanak
8de ayran 23de sut sagarken aciktim findik yedim 2 avuc
Bugun sabah kkk
Ogle ispanak ayran
Aksam barbunya yogurt 2turp bir havuc
Allah kabul etsin canim...gun kurusunu okuyunca bende iftarda yemeyi dusunuyordum unuttumgece yememistim aksam yerim diye dusunmustum..kahvalti oncesi sicak suyla islatiyorum kahvalti hazirlayana kadar yumusuyor iılık suyla iciyorum bagirsaklari calistiriyor
Ben bu ramazani karatay yaparak tuttum 17 saat acikmadimda susamadimda.... Bal sadece sirke yaparken kullaniliyor cabuk fermantasyon olsun diye bu sekilde 3-4 ayda olurmus, bal koymayinca dogal olarak 6-7 ayda olurmus...Amin sizinde ve cumleninde Oruçlari kabul olsun inşallah
Ben gunkurusu arasina kuruyemis koyarak yiyordum ama sizin yonteminizide deneyeceğim
Aslinda aksam yememeye calisiyorum ama saat erkendi birazda ondan yedim. .keşke bu ramazanda karatay yapiyor olsaydim.hic zorlanmadim :)
Bu arada sirke yaparken gerçek bal kulladiginizi yazmisdiniz.serbest mi yoksa sadece sirke icin mi gecerliydi bu durum...
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?