- 7 Mart 2012
- 2.863
- 1.270
UNSUZ FIRINDA MÜCVER
4 yumurta
5 tanekabak ( iri rendelenecek )
2 tane kırmızı biber ( tavla zarı gibi küçük doğranacak )
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Sarımsak uç dış
Taze nane yoksa kurusunda olur
Maydonoz
Kara biber
Varsa kimyon
Beyaz peynir (1 yuvarlak kalıp yeter)
Kasar peyniri(Üzeri için )( isteğe göre )
YAPILIŞI:
1-) Çukur bir kaseye yumurta + yağ + tuzu koyup, çatalla çırpın.
2-) İçine kabak + biber ‘i ekleyip, tekrar karıştırın.
3-) Fırın kabını sıvı yağla yağlayın. Hatta ben kağıt peçeteyle kabı yağlıyorum. Fazlası kağıda geçiyor.
4-) Hazırlanan kabaklı harcı , fırın kabına yayın.
5-) Fırını 200 derece turboya ayrlayıp, uzeri kizarincaya kadar ici disi pustigine emin olana kadar pişirin.
6-) 35. Dakika da fırından çıkarıp, kasar peyniri serpin. Tekrar fırına sürün.
7-) Bir 10-15 dakika daha pişirin. Üzeri kızarınca çıkarıp, sıcak ya da ılık yiyin.
4 yumurta
5 tanekabak ( iri rendelenecek )
2 tane kırmızı biber ( tavla zarı gibi küçük doğranacak )
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Sarımsak uç dış
Taze nane yoksa kurusunda olur
Maydonoz
Kara biber
Varsa kimyon
Beyaz peynir (1 yuvarlak kalıp yeter)
Kasar peyniri(Üzeri için )( isteğe göre )
YAPILIŞI:
1-) Çukur bir kaseye yumurta + yağ + tuzu koyup, çatalla çırpın.
2-) İçine kabak + biber ‘i ekleyip, tekrar karıştırın.
3-) Fırın kabını sıvı yağla yağlayın. Hatta ben kağıt peçeteyle kabı yağlıyorum. Fazlası kağıda geçiyor.
4-) Hazırlanan kabaklı harcı , fırın kabına yayın.
5-) Fırını 200 derece turboya ayrlayıp, uzeri kizarincaya kadar ici disi pustigine emin olana kadar pişirin.
6-) 35. Dakika da fırından çıkarıp, kasar peyniri serpin. Tekrar fırına sürün.
7-) Bir 10-15 dakika daha pişirin. Üzeri kızarınca çıkarıp, sıcak ya da ılık yiyin.
Son düzenleme: