Sevgili Yaren,
Aramıza hoşgeldin. Çok doğru bir karar verdin, hele Dukan'u bırakarak sağlığını kurtarmışsın. Bu topik Dukanzede'lerle dolu zaten bildiğim kadarıyla. Şimdiden başarılar diliyorum ama zaten buraya düzenli takılıp menü bildirimlerini yaparsan Karatay desteğiyle başarılı olmamak imkansız.
Seninle daha önceki paylaşımlardan topladığım bir listeyi paylaşmak istiyorum. Topiğin tecrübelilerinin önerileri ve Canan hocamızın genel tavsiyelerinin bir toplamasıdır bu liste. Emeği olan herkese de teşekkür ediyorum.
Temel Prensipler
• Pirinç, makarna, patates, tatlı, hamur işi, karpuz, kavun yasak, onun dışında her şey serbest doyana kadar
• Öğünlerin arası 4-5 saat olacak ara öğün yapmayacaksın zaten acıkmayacaksın da.
• Asla aksam yemeğinden sonra yeme. Uykuya gitmeden en az 3 saat önce aksam yemeği yenmiş olmalı. 4-5 saat en iyisi. Aksam yemeği sonrası 6-8 saat içinde vücut aldığı kalorileri yakar. En etkili yağ yakma zamanı akşam yemeğinden 8-12 saat sonrasıdır. Eğer, yatmadan önce, az da olsa bir ara öğün yaparsanız, gece boyunca yapılacak yağ yakmayı engellemiş olursunuz.
• Sabah 2 yumurta, avuç içi kadar beyaz peynir, 10 zeytin, 1 ince belli çay bardağı taze kırılmış ceviz ya da kavrulmamış kuruyemişlerden, yeşilliklerin hepsi, istediğin kadar domates, salatalık
• Akşam 8 den sonra su süt ayran dışında bir şey yemek içmek yok, meyve dahil. Meyve ya sabah kahvaltıda ya da öğlen yemeğinde yiyoruz o da porsiyonu aşmadan tadımlık yani. Ama çok yerim diyorsan tek öğünü meyveyle yapabilirsin
• Balık yağı (Omega 3) günde 3 mg
• Günde en az 40 dk yürüyüş ve asansörsüz yaşam, yürüme mesafesindeki yerlere yürüyerek gitmek
• 2 lt en az su
• Her gün yoğurt yemeye bak
• Yeşil çay (şekersiz tabii ki )
• Haftada bir bulgur yenebilir ya da lahmacun
• Doyduktan sonra yemeyeceksin kesinlikle, Suyuna taze limon sıkıp içebilirsin, o da tok tutuyor. İlk 1-2 gün sonra alışıyorsun ve çok rahat geçiyor
• Dolma ve sarmaları pirinç değil bulgurla yapıyoruz.
• Ya tereyağı, ya da zeytinyağı kullanıcaksın. Ama zaten bu diyette pilav, makarna, börek çörek kesinlikle yok. Un ve şekeri hayatından çıkarmak zaten sağlığın için yapabileceğin en iyi şey. Bunlar çıkınca yediğin yağ miktarı da haliyle azalıyo tabii.
• Kahvaltıda bir ince belli cay bardağı kadar ceviz, fındık ya da fıstık eklerseniz eskiden karbonhidratlardan aldığınız B vitaminlerini almış olursunuz, zira B vitaminlerinin eksikliği depresyona neden olur. Balıkta ve cevizde omega 3 var, Omega 3’ü vucut yapamıyor. Bulabileceğiniz gıdaları tüketmelisiniz çünkü noksanlıkları halsizliğe neden oluyor.
• Yüksek protein içeren kahvaltı yapın. Bu, vücudu kalori yakma modunda tutar, kan sekerinin normal olmasını destekler dolayısıyla öğleden sonra vücudun çökmesini önler, ara öğün yapmayı veya aksam aşırı yemeyi önler.
• Fazla yemek, gece yemek, ara öğün yapmak, egzersiz yapmamak ve stres LEPTIN problemine neden olur. Kilolu insanların kanında bol leptin vardır. Ancak, beyne yeterli leptin girmez. Buna leptin direnci deniyor.
• Leptinin ahenkli olmamasi: Insulin direnci, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, metabolik sendrom , diyabet, kalp hastalığı, üreme sorunları, seks hormonu sorunları, tiroit problemleri, fibromyalgia, yüksek kanser riski, kavrama ve idrak sorunları yaratır. Kilo kaybettikçe, vücut leptine daha kolay cevap verecektir. Uygun diyet, stresle başa çıkabilme, yeterli uyku ve egzersiz. Bunları göz ardı etmeyin.
Optimal leptin calismasi icin: Aerobik egzersiz, dayanıklılık aktiviteleri, esneme egzersizleri gereklidir. Günde en az bir saat ve haftanın 6 günü egzersiz gereklidir.
Salata ve Sebzeler, leptin diyetinde onemli. Serbestçe yiyin. Buharda pisirin, az kalorili olsun.
AZ YEMEYIN. Hayat az yenerek geçmez. Yemek yemek bir zevktir ve sosyal bir olaydır. Vücudu çok düşük kalori alımına alıştırmayın. İdeal kiloya ulaşınca yani leptin direnci kırılınca, daha fazla yenilebilecek, arada çok fazla yense de, kilo artısı olmayacaktır. Doğal ve katkısız gıdaları tüketin. (Karatay kuralı)
NE ZAMAN YEDIGINIZ, NE YEDIGINIZ KADAR ONEMLIDIR.
• Çikolataya, tatlıya tonlarca para harcayan arkadaşlara hatırlatırım ki kabuklu doğal ambalajında cevizin kilosu 10 ytl den başlıyor, cevizde de omega3 var, eskiden ruh hastalarına bolca ceviz verilirmiş.
:
00 eve geldim
..... 1.ogun(sabah): Su,omega3 balık yagı takvıye 2kapsul(m...p (13 TL. 60 kapsul var ıcınde)),bır kase cevız,bırkac kahverengı kuru kaysı,bır bardak sut 1muz,kakao ...
, tombul hatun gorunce ,Karatay Dıyetın'den bahsedıyorum, yuruyus tempom ıkı kat artıyor 
nasılsın
