• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

kahvaltı için çeşitleriniz nelerdir..paylaşırmısınız?

şu yufkaları kürdana geçirip kızarma bölümünü açabilirmisiniz nasıl bişey

Bir bardak içiyle yuvarlak şekilde kestiğimiz yufkalardan 4,5 tanesini bir araya getirip kürdana geçiriyoruz, sonra bir sosis tekrar 4, 5 yufka kürdana geçirip yağa atıyoruz.
Yağda zaten yufkaların hemen rengi dönüyor, 2 3 dakikada pişmiş oluyor.
Yufkaların arasına isterseniz normal börek harcı olan yumurta süt karışımı da sürebilirsiniz.İsteğe göre kürdana yeşil biber de geçirebilirsiniz.
 
Bugün sabah kahvaltıda denediğim bir tarif ve beğenildi.Hemen yazayım dedim:)

Büyük yeşil dolmalık biberleri veya kırmızı biberleri güzelce yıkayıp içlerini temizliyoruz.İçlerine peynir baharat karışı doldurup fırına veriyoruz.Fırında 5-10dk pişirdikten sonra çıkarıp üzerine biraz kaşar rendesi, birkaç zeytin dilimi ve çok az zeytinyağı gezdirip tekrar fırına koyuyoruz sıcağında 2 dakika bekletiyoruz.Değişik, hafif ve lezzetli bir kahvaltı çeşidi daha:)

Bir de aklıma gelen kahvaltıda patlıcan salatası yaparım ben.Patlıcanları ocakta en fazla 10 dakika kadar közledikten sonra soyup bir tabağa dilimlerim.Üzerine bol karabiber ve zeytinyağı dökerek bir çatalla eze eze yumuşak kıvama getiririm.Kahvaltıda peynirle yenildiğinde inanılmaz bir lezzet oluyor.
 
sabahları işe gitmeden kolay tarifleri seçmeye çelışıyorum bende.mesela akşamdan hazırlanıp sabah 20 dk hazır olsun.çok şey istiyorum dimi.ama yinede bu tarz şeyler buldum.kuymak mesala .güzel konu olmuş.tşk.
 
güzel bir konu :)

patetesi rendeleyip tuz kırmızıpul biber ve nana iele tatlandırıp az yaglı teflon tavaya yayıyorum üzerinede yumurta kırıp altını önce tava ısınanakadar açıp sonra kısıyorum.severek yeriz
 
güzel bir konu :)

patetesi rendeleyip tuz kırmızıpul biber ve nana iele tatlandırıp az yaglı teflon tavaya yayıyorum üzerinede yumurta kırıp altını önce tava ısınanakadar açıp sonra kısıyorum.severek yeriz

bende patatesleri rendeliyorum içine bi tane ymurta kırıyorum bir kaşık un koyuyorum baharat ekliyorum tuz falan...sonra elimle karıştırıp ufak parçalar halinde teflon tavada kızratıyorum köfte kızartır gibi..eşim hasta oluyor.. ama sabah sabah zahmetli geliyor pek sık yapamıyorum :)
 
sabahları işe gitmeden kolay tarifleri seçmeye çelışıyorum bende.mesela akşamdan hazırlanıp sabah 20 dk hazır olsun.çok şey istiyorum dimi.ama yinede bu tarz şeyler buldum.kuymak mesala .güzel konu olmuş.tşk.

evet canım kuymak 10 dakkamı almıyor iyice yapa yapa pratikleştim :) çokda seviyorum...harika bi lezzet..geçen sene öğrendim ve bu yaşıma kadar bu tarifden yoksun yaşamış olmamı eksikli sayıyorum :)
 
kahvaltiya krep yapan var mi aranizda? misafir icin ve cay davetlerinde de guzel oluyor, cikip ekmek almaya usendigim zamanlarda da :) Ama sorun su ki bi turlu istedigim gibi yapamiyorum. boyle goz karari degil de tam olcu ile tarif verebilir misiniz? bi de nasil pismeli kisik ateste mi yuksek ateste mi? tava yaglanmali mi yagsiz mi olmali? baska puf noktasi var mi?
 
yeşil soğanları ince kıyıp tavada öldürüyorum, üzerine yumurta kırıp karıştırıyorum. Çok güzel oluyo:24:
 
kahvaltiya krep yapan var mi aranizda? misafir icin ve cay davetlerinde de guzel oluyor, cikip ekmek almaya usendigim zamanlarda da :) Ama sorun su ki bi turlu istedigim gibi yapamiyorum. boyle goz karari degil de tam olcu ile tarif verebilir misiniz? bi de nasil pismeli kisik ateste mi yuksek ateste mi? tava yaglanmali mi yagsiz mi olmali? baska puf noktasi var mi?

Ben sık sık krep yaparım.Ölçüm 1 su bardağı süt, tepeleme 3 yemek kaşığı un,1 yumurta ve yarım silme çay kaşığı tuzdur.Bu tariften en büyük boy teflonlarla 3 tane çıkıyor.Bu ölçüyü malzemeleri doğru oranda arttırarak krep sayısını fazlalaştırabilirsiniz.
Tavaya da orta boy metal çorba kepçeleri ile dökerim inceliği iyi oluyor.

Benim sevdiğim şekilde krep harcı hazırlandığında ne su gibi bir kıvamda oluyor ne de tok tok bir hamur olur.Bu hazır pudingleri pişirdiğimiz zaman yoğunlaşmaya başlar bi hazır hale gelmeden önce ateşte aynı o kıvamdayken harc tamam derim.

Ben tavayı önceden ısıtır her harç dökmeden önce 1, 2 damla yağ damlatarak pişiririm ve genelde orta-yüksek ateş arasında olur.
 
Ben sık sık krep yaparım.Ölçüm 1 su bardağı süt, tepeleme 3 yemek kaşığı un,1 yumurta ve yarım silme çay kaşığı tuzdur.Bu tariften en büyük boy teflonlarla 3 tane çıkıyor.Bu ölçüyü malzemeleri doğru oranda arttırarak krep sayısını fazlalaştırabilirsiniz.
Tavaya da orta boy metal çorba kepçeleri ile dökerim inceliği iyi oluyor.

Benim sevdiğim şekilde krep harcı hazırlandığında ne su gibi bir kıvamda oluyor ne de tok tok bir hamur olur.Bu hazır pudingleri pişirdiğimiz zaman yoğunlaşmaya başlar bi hazır hale gelmeden önce ateşte aynı o kıvamdayken harc tamam derim.

Ben tavayı önceden ısıtır her harç dökmeden önce 1, 2 damla yağ damlatarak pişiririm ve genelde orta-yüksek ateş arasında olur.

tarifniz benimkiyle aynı hemen hemen ama tek fark ben iki yumurta kırıyorum..biraz omleti andırsın diye...
kişi sayısına göre ölçüyü artırıyorum...çok severiz bizde...birde krep tavaları varya, acaba fark nedir ben normal teflon tavada yapıyorum ama krep tavası farklı diyorlar doğrumudur?
 
tarifniz benimkiyle aynı hemen hemen ama tek fark ben iki yumurta kırıyorum..biraz omleti andırsın diye...
kişi sayısına göre ölçüyü artırıyorum...çok severiz bizde...birde krep tavaları varya, acaba fark nedir ben normal teflon tavada yapıyorum ama krep tavası farklı diyorlar doğrumudur?

Krep tavaları biraz daha küçük boy ve teflonları daha farklı oluyor bildiğim kadarıyla.İç malzemesi aynı olduktan ve yapışmadıktan sonra bence hiçbir şey farketmez:) Gerçi arkadaşlarım bana yemek yapmayı sevdiğim için bir seramik midir nedir öyle bir tava almışlardı krep tavasıymış bir kere kullandım hiç bir farkını görmedim, hemen paketleyip kaldırdım geri.
Her şeye ayrı tava alacak olsak ailemiz batar valla:1:
 
Krep tavaları biraz daha küçük boy ve teflonları daha farklı oluyor bildiğim kadarıyla.İç malzemesi aynı olduktan ve yapışmadıktan sonra bence hiçbir şey farketmez:) Gerçi arkadaşlarım bana yemek yapmayı sevdiğim için bir seramik midir nedir öyle bir tava almışlardı krep tavasıymış bir kere kullandım hiç bir farkını görmedim, hemen paketleyip kaldırdım geri.
Her şeye ayrı tava alacak olsak ailemiz batar valla:1:

haklısın canım herşeyin tava tenceresini alacak olsak batarız vallahi..:)
yazını okurken aklımdan şöyle bi geçirdim de, tavaların hepsi temin edilse nolur acaba diye..
bak sayayım, :) omlet tavası, krep tavası,sahan denir bilirsin teflonu var..kızratma tavası birde o etti dört.. :)
tencerelere geleyim... yemek tenceresi, oturtma tenceresi ( hafif tavaya benzer kısa kenarlı ) pilav tenceresi, çorba için küçük derin tencere:)
artı birde güveç tenceresi, karnıyarık tenceresi :)
vay vay vay ölmüşüz de ağlayanımız yok...
tabi bunlar teflon adı altında olanlar..çelik kısmına hiç girmiyorum.. :)
ha bide şimdi çıktı meşhur seramik beyfendimiz :) başköşede yer alıyor bembeyaz aman da aman..sanki altın kaplama...
biz kadınlar ne safız yaa :) ya seramik olsa ne teflon olsa ne uzun olsa ne kısa olsa ne...yok krep tavası yok şu yok bu...üff yazarken bile baygınlık geldi...
benim babaannemin iki tane alüminyum tenceresi vardı...ne bulursa onda pşirirdi..pilavı yemeği kızarmayı :) ohh mis gibide yerdik...:)
 
güzel bir konu :)

patetesi rendeleyip tuz kırmızıpul biber ve nana iele tatlandırıp az yaglı teflon tavaya yayıyorum üzerinede yumurta kırıp altını önce tava ısınanakadar açıp sonra kısıyorum.severek yeriz

Ooo benim esimcok sever bunu ellerine saglik bayadir yapmiyordum aklima getirdin:56:
 
haklısın canım herşeyin tava tenceresini alacak olsak batarız vallahi..:)
yazını okurken aklımdan şöyle bi geçirdim de, tavaların hepsi temin edilse nolur acaba diye..
bak sayayım, :) omlet tavası, krep tavası,sahan denir bilirsin teflonu var..kızratma tavası birde o etti dört.. :)
tencerelere geleyim... yemek tenceresi, oturtma tenceresi ( hafif tavaya benzer kısa kenarlı ) pilav tenceresi, çorba için küçük derin tencere:)
artı birde güveç tenceresi, karnıyarık tenceresi :)
vay vay vay ölmüşüz de ağlayanımız yok...
tabi bunlar teflon adı altında olanlar..çelik kısmına hiç girmiyorum.. :)
ha bide şimdi çıktı meşhur seramik beyfendimiz :) başköşede yer alıyor bembeyaz aman da aman..sanki altın kaplama...
biz kadınlar ne safız yaa :) ya seramik olsa ne teflon olsa ne uzun olsa ne kısa olsa ne...yok krep tavası yok şu yok bu...üff yazarken bile baygınlık geldi...
benim babaannemin iki tane alüminyum tenceresi vardı...ne bulursa onda pşirirdi..pilavı yemeği kızarmayı :) ohh mis gibide yerdik...:)

Tam siz söyleyince benim de aklıma geldi anneannem böyle bakır bir tencerede bir kızartma yapardı o patatesin tadını başka hiçbir şeyde almadım bu yaşıma kadar:) Ben de öyle inanıyorum valla malzemeler iyi olduktan kişi de hevesli olduktan sonra ister tava ister tencere ne bulursa onda pişirsin o yemek severek yenir:1:
Malesef günümüz tüketim toplumu habire bir şey icat ediyorlar, bizler de güzel güzel kanıyoruz hepsine almaya çaba gösteriyoruz.
Birkaç yıldır annem buna son verdi, teflonu kalkmış eskimiş tavaları hep bir kenara ayırdık onları kestane, çekirdek , közleme ya da böyle şeyleri kavurmak için kullanmaya başladık.Hepsine iyi güzel tava olmuyor :40:
Konuyla alakasız olacak ama reklama girer mi bilmiyorum bir tek tefalin actifry dan çok memnun kaldık ve iyiki almışız dedik.Hem kızartma hem yemek hem kestane gibi birçok şeye kullanıyoruz iki yıldır ve taş gibi de duruyor maşallah.Hayatımızı kolaylaştırdı resmen.
 
Tam siz söyleyince benim de aklıma geldi anneannem böyle bakır bir tencerede bir kızartma yapardı o patatesin tadını başka hiçbir şeyde almadım bu yaşıma kadar:) Ben de öyle inanıyorum valla malzemeler iyi olduktan kişi de hevesli olduktan sonra ister tava ister tencere ne bulursa onda pişirsin o yemek severek yenir:1:
Malesef günümüz tüketim toplumu habire bir şey icat ediyorlar, bizler de güzel güzel kanıyoruz hepsine almaya çaba gösteriyoruz.
Birkaç yıldır annem buna son verdi, teflonu kalkmış eskimiş tavaları hep bir kenara ayırdık onları kestane, çekirdek , közleme ya da böyle şeyleri kavurmak için kullanmaya başladık.Hepsine iyi güzel tava olmuyor :40:
Konuyla alakasız olacak ama reklama girer mi bilmiyorum bir tek tefalin actifry dan çok memnun kaldık ve iyiki almışız dedik.Hem kızartma hem yemek hem kestane gibi birçok şeye kullanıyoruz iki yıldır ve taş gibi de duruyor maşallah.Hayatımızı kolaylaştırdı resmen.

valla canım iyi güzel söylüyorsun da tefalin de yanına yanaşılmıyorki canım yaa...almış başını gidiyor fiyatlar...
bi tencereye kaç lira diyorlar...nihayetinde tencere diyoruz farketmez diyoruz ama işte kullanım rahatlığı cezbediyor insanı...
ben yine de tefal falan pek giremedim o markalara...benim teflonlar grandeur marka..çok çok çok memnunum...bugün alcak olsam yine alırım... tüm takım alamasam da tek tek zamanla tamamlarım ama yine grandeur alırım..taş gibi teflon vallahi, üç senedir evliyim hergn elimin altındadır..ve inan bi çizik bile yok..herşeye kullanıyorum maşallah gıcır gıcır...tavsiye ederim...
 
valla canım iyi güzel söylüyorsun da tefalin de yanına yanaşılmıyorki canım yaa...almış başını gidiyor fiyatlar...
bi tencereye kaç lira diyorlar...nihayetinde tencere diyoruz farketmez diyoruz ama işte kullanım rahatlığı cezbediyor insanı...
ben yine de tefal falan pek giremedim o markalara...benim teflonlar grandeur marka..çok çok çok memnunum...bugün alcak olsam yine alırım... tüm takım alamasam da tek tek zamanla tamamlarım ama yine grandeur alırım..taş gibi teflon vallahi, üç senedir evliyim hergn elimin altındadır..ve inan bi çizik bile yok..herşeye kullanıyorum maşallah gıcır gıcır...tavsiye ederim...

Tabi ben ailemle yaşadığım için çok haberim yok henüz fiyatlardan:44:Ama tefalin uygun kampanyaları oluyor neredeyse yüzde 50 indirime almıştık actifryı.Hatta babamla beraber anneme hediye olarak aldık ve 2 yıl önce 200küsür bi fiyataydı diye hatırlıyorum.Normale göre çok pahalı evet kabul ediyorum ama hem tencere hem tava hem kızartma için kullandıldığını düşünürsek uyguna geliyor sadece:1:Siz de öyle bir kampanyaya denk gelirseniz, kesenize de uygun düşerse mutlaka alın derim.

Grandeur u da biliyorum gerçekten onlar da çok iyiler, hatta annem denemek için almıştı mis gibi çıktı, şimdi evde kullandığımız elimizin altında bulunan tavalar onların:)Yemeğe ilgim var, sürekli bir şeyler yapıyorum bu yüzden her şey çabuk eskiyor ama grandlar sapasağlam vala:))Bir gün evlenirsem ben de bu markanın 2 3 setini alabilirsem şahane olur.
 
Tabi ben ailemle yaşadığım için çok haberim yok henüz fiyatlardan:44:Ama tefalin uygun kampanyaları oluyor neredeyse yüzde 50 indirime almıştık actifryı.Hatta babamla beraber anneme hediye olarak aldık ve 2 yıl önce 200küsür bi fiyataydı diye hatırlıyorum.Normale göre çok pahalı evet kabul ediyorum ama hem tencere hem tava hem kızartma için kullandıldığını düşünürsek uyguna geliyor sadece:1:Siz de öyle bir kampanyaya denk gelirseniz, kesenize de uygun düşerse mutlaka alın derim.

Grandeur u da biliyorum gerçekten onlar da çok iyiler, hatta annem denemek için almıştı mis gibi çıktı, şimdi evde kullandığımız elimizin altında bulunan tavalar onların:)Yemeğe ilgim var, sürekli bir şeyler yapıyorum bu yüzden her şey çabuk eskiyor ama grandlar sapasağlam vala:))Bir gün evlenirsem ben de bu markanın 2 3 setini alabilirsem şahane olur.
sana tavsiyem canım set şeklinde tam takım yapmaya almaya çalışma hiç...inan bazısı fuzuli kalıyor dolapta öyle...
bak mesela ben garndeurun bi tane orta boy derin tenceresini aldım hep elimin altındaır...her yemeğe uygun oluyor..
sonra bi tane tek saplı orta boy tavasını aldım pilav için çok ideal oda...
birde karnıyarık tenceresi deriz ya hani, iki saplı ama çok derin değil tava gibi sanki ama biraz büyük çapı...onu da devamlı kullanmıyorum ama misafir geleceğinde koca bi aileyi ağırlayacak kadar yemek alıyor... çok seviyorum canım yaa valla bugün alsam yine alırım..
haa bu arada birçok teflonun kaderi sanırsam, dış kısımları zamanla deforme oluyo kararıyo yıkanınca bile çıkmıyor...ama ben ömrü hayatımda grandeurda bunu yaşamadım.. :) hiç bişey olmadı sapasağlam..heleki dış kısmına cif döküpde süngerle sürtersen pırıl pırıl kalıyor.. :) bu tencereleri yıkaması bile zevkli.. :)
 
afiyet olsun.hep beyleri düşünüyoruz baksanıza onlar bizidüşünüyor mu acep :P :)

Dusunelim tabi Allah basimizdan eksik etmesin :4::34:

Bir tarif daha geldi aklima hemen anlatayim gelmisken:28:
Patates kup kup kizartilir bol yesil taze soganlasoyle bir cevrilir istenirse dere otu ekleniruzerine cirpilip yumurtaeklenir cook da guzel olur afiyetle yenir:106:
 
Ben sık sık krep yaparım.Ölçüm 1 su bardağı süt, tepeleme 3 yemek kaşığı un,1 yumurta ve yarım silme çay kaşığı tuzdur.Bu tariften en büyük boy teflonlarla 3 tane çıkıyor.Bu ölçüyü malzemeleri doğru oranda arttırarak krep sayısını fazlalaştırabilirsiniz.
Tavaya da orta boy metal çorba kepçeleri ile dökerim inceliği iyi oluyor.

Benim sevdiğim şekilde krep harcı hazırlandığında ne su gibi bir kıvamda oluyor ne de tok tok bir hamur olur.Bu hazır pudingleri pişirdiğimiz zaman yoğunlaşmaya başlar bi hazır hale gelmeden önce ateşte aynı o kıvamdayken harc tamam derim.

Ben tavayı önceden ısıtır her harç dökmeden önce 1, 2 damla yağ damlatarak pişiririm ve genelde orta-yüksek ateş arasında olur.

cok tesekkur ederim, ok guzel detayli tarif etmissiniz, su gunlerde cok yogunum, bitsin islerim , ilk firsatta deneyecegim insaAllah
 
Back
X