Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek ile karşınızdayım.
Ispanaklı Çarşaf Böreği Yapılışı İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 2,5 çay kaşığı tuz ( çok dolu değil )
- 1,5 su bardağı su
İçi için;
- Yarım kilo ıspanak
- 1 tane orta boy kuru soğan
- Tuz, pul biber, çok az sıvı yağ
Açmak için;
Eki Görüntüle 2824436
Un,su ve tuz ile hamurumuzu yoğuruyoruz.
Eki Görüntüle 2824437
Hamurları bıçak yardımı ile 12 parçaya bölüyoruz.
Eki Görüntüle 2824438
Kesmiş olduğumuz hamurları beze haline getiriyoruz.
Eki Görüntüle 2824439
Bezeleri tabak büyüklüğünde oklava ile açıyoruz. Üstlerine tereyağı sürüp beklemeye bırakıyoruz.
Eki Görüntüle 2824440
Eki Görüntüle 2824441
Doğramış olduğumuz ıspanakları bir soğan tuz,karabiber,pulbiber,1 yemek kaşığı labne peyniri koyup karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2824443
Sofra bezinin üstüne hamurumuzu açıp üstüne ıspanakları serpiyoruz ve yuvarlıyoruz. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz borcama diziyoruz. Üstüne tereyağı sürüp fırına veriyoruz. 200 Derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2824449
Eki Görüntüle 2824450
Eki Görüntüle 2824451
Bütün aksiliklere rağmen böreğimi tamamladım. Herkese hayırlı ramazanlar. Afiyet olsun
Eki Görüntüle 2824453
Eki Görüntüle 2824454
Eki Görüntüle 2824457
Eki Görüntüle 2824459
Eki Görüntüle 2824461
Eki Görüntüle 2824465
Eki Görüntüle 2824467
Eki Görüntüle 2824468
Eki Görüntüle 2824469
Eki Görüntüle 2824470
Eki Görüntüle 2824479
Eki Görüntüle 2824480
Eki Görüntüle 2824481
Eki Görüntüle 2824482