- 17 Ocak 2020
- 114.967
- 556.994
-
- Konu Sahibi Elif_Eylul
- #1
Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek ile karşınızdayım.
Un,su ve tuz ile hamurumuzu yoğuruyoruz.
Hamurları bıçak yardımı ile 12 parçaya bölüyoruz.
Kesmiş olduğumuz hamurları beze haline getiriyoruz.
Bezeleri tabak büyüklüğünde oklava ile açıyoruz. Üstlerine tereyağı sürüp beklemeye bırakıyoruz.
Doğramış olduğumuz ıspanakları bir soğan tuz,karabiber,pulbiber,1 yemek kaşığı labne peyniri koyup karıştırıyoruz.
Sofra bezinin üstüne hamurumuzu açıp üstüne ıspanakları serpiyoruz ve yuvarlıyoruz. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz borcama diziyoruz. Üstüne tereyağı sürüp fırına veriyoruz. 200 Derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Bütün aksiliklere rağmen böreğimi tamamladım. Herkese hayırlı ramazanlar. Afiyet olsun
Ispanaklı Çarşaf Böreği Yapılışı İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 2,5 çay kaşığı tuz ( çok dolu değil )
- 1,5 su bardağı su
- Yarım kilo ıspanak
- 1 tane orta boy kuru soğan
- Tuz, pul biber, çok az sıvı yağ
- Tere yağ
Un,su ve tuz ile hamurumuzu yoğuruyoruz.
Hamurları bıçak yardımı ile 12 parçaya bölüyoruz.
Kesmiş olduğumuz hamurları beze haline getiriyoruz.
Bezeleri tabak büyüklüğünde oklava ile açıyoruz. Üstlerine tereyağı sürüp beklemeye bırakıyoruz.
Doğramış olduğumuz ıspanakları bir soğan tuz,karabiber,pulbiber,1 yemek kaşığı labne peyniri koyup karıştırıyoruz.
Sofra bezinin üstüne hamurumuzu açıp üstüne ıspanakları serpiyoruz ve yuvarlıyoruz. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz borcama diziyoruz. Üstüne tereyağı sürüp fırına veriyoruz. 200 Derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Bütün aksiliklere rağmen böreğimi tamamladım. Herkese hayırlı ramazanlar. Afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: