Hiç bişey bilmiyorum...

çorba tenceresine salçayı yağı koy...yarım kaşık salça yarım kaşık yağ, üzerine bir tam soğan bir patatesi dörde böl koy, azıcık kavrulsun...
bir bardak mercimeği iki üç kere yıka ilave et tencereye,üzerine de su...
arada bir karıştır...
kıvam şu, mercimek taneli halinden kurtulacak....
ya da ortalama yarımsaat kaynayacak...
o bütün soğanla patatesleri çıkar içinden...istiyorsan blendırdan geçir...
bittiiiii....
çok kez mercimek çorbasında başarısız oldum...
bu tarifi ben ürettim ve şahane oluyor annemin çorbaları gibi ama annem kadar uğraşmadan...
 
bence annenden sürekli yardım iste.su nasıl olacak bu nasıl yapılacak
ve basit yemeklerden baslamanı tavsiye ederim..
basit ama lezzetli:))
püf noktaların da annene sor her yemegin bi püf noktası oluyo cnm illaki
 

sana acayip kolay iki çorba önerisi veriyim:
knorr kaşık börek ya da fesleğenli domates çorbası (ya da başka bir yöresel çorba)

1 lt suyun içene poşeti boca ediyorsun. kaynayana kadar karıştırıyorsun. sonra da kocaya bak ben ne güzel çorba yaptım diye yediriyorsun.a.s

hatta domates çorbasına kaşar rendelersen daha bi janjanlı olur:sm_cool:

 
çirkin betty .!.:
nedense bunu söylediğim herkes aynı cevabı verdi...
anladım ben...kalıplarım sakat...
tamam peki kelebenkim...Şeniz
Genişletmek için tıkla...

yaptığın malzemeye kalıplar küçük geliyodur ondan taşar Şeniz

bir kolay tarif den benden

1 su bardağı kırm.mercimek, 1kahve fincanı kırık pirinç,1kahve fincanı ince bulgur
yıka bir kaç kez üzerine su ekle 7-8 bardak ocağa koy içine patates rendele havuç rendele hepsi suda iyice pişsin yumuşacık olsunlar sonra blendırdan geçir ocağa koy tekrar koyu olursa kaynamış su ilave et
ayrı yerde azcık yağ ile salça kavur tuzunu kırm.biberi ekle ve 2-3 kaşık nane koy çorbaya ilave et
ohh mis gibi ezogelin hazır afiyet olsun cokacimcoook:CüvCüv:
 
yapa yapa ogrenirsin, haftasonu denemeler yap mesela, ugrasacaksin yani baska yolu yok....Oyle hazirdan kafana mi yerlestirelim yemek tariflerini, calisip ogreneceksin yani, bi suru kaynak var elinin altinda internette..
 
canım ben evli deilim ama bu yaşımdayım daha doğru düzgün yemek yapmasını hiçç bilmiyorum,işyerinde bile bana sen evde kalırsın bu gidişle diolar gamyoncuiremsu yemek yapmışlığım tabiki var ama sayısı bir elin parmaklarını geçmez,unuttum gitti yaptıklarımı da,hayatımboyunca annem yaptı herşeyimi,benimde öle bi merakım olmadı mutfakla pek ilgilenmedim,benimde kafama takılıyo napcam evlenirsem diye evli deilken biraz pratik yapmak gerekiyo en azından temel yemekler için,ama sen de bence yavaş yavaş deneyerek öğreniceksin,haftasonları çalışarak,deneyerek,illaki öğrenicez canım,hem benim annem de anneannemde baba evlerinde hiç yemek pişirmemişler doğru dürüst ama şimdi ikisi de mükemmel birer ahçı... evlendikten sonra öğrenmişler cokacimcoook
 
çok saolunn kızlarr yaa.. Mercimeğii biliyordum... Bu akşam ezo gelin deneyelimm... Ya bazı arkadaşlar netten dene demiş ama.. Inanın hepsi beter oldu... Bir yoğurt çorbası yaptım inanın varyaa.. Ben bilee içemedim.. Tarhana yapayım dedim.. Ya suyu az geldi, ya koyu oldu... Annemdende dediğiniz gibi öğrenmem lazım ama işten gelince annemdede yemek hazır oluyorki.. Haftasonlarıda kaynanamdayız onada sormayı ben pek istemiyorum.. Yani böyle göçebe hayatt yaşıyoruz... Internette gelince ya öyle demeyin inanın on tarif denediysem onundada başarısız oldum.. Bazen evde eksikte olduğu oluyor.. Onlar herşeyi dötr dörtlük koyuyorr malzemeyi.. Saolun herkesee teşekkürler...
 
canım herkes anasının karnında ogrenmıyokı yemek yapmayıyerimseniben
bende ılk yaptıgım bıseyı beceremıyorm mesela ınsan yaptıkca ogrenıyo
sen denemeye devam et zamanla kocişin parmaklarınıda yıcek yemegını yerkencokacimcoookkaydirigubbakcemile3
 
yemek yapmakta ne var en kolay iş
bırgun kızartma yaparsın tavukla birşeyler
yapmayı öğren sonra basıtlerınden bıkac corba ogren
pılav makarnayıda ogren ne kalıo gerıyee
basıt yemekelrden basla once aynı zamanda cok guzel kurslar
var onlara dewam edebılırsın mutfaga alısmaya calışş
allah başka birşey vermesin öğrenirsiniz...
 
canım bende evlenene kadar makarna dışında hiçbirşey yapmayı bilmiyodum.bir yumurta dahi kırmamıştım diyebilirim.
balardan aynı senın durumundaydım yemekleri ya yakıyodum ya tuzu fazla kaçıyodu ama pes etmedim ve eşimde bu konuda bana çok yardımcı oldu ne olursa olsun ben bunu yemem demedi yanıkta olsa tuzluda olsa sanki çok lezzetli bişey yiyomuş gibi yedi.tabiki durum böyle olunca bende hergün hevesle hazırladım. sende sakın pes etme deneme yanılma yoluyla başarırsın zaten herkes ahçı doğmuyo anasından.
kimseyi arayıpta özellikle yemek tarifi istemem ama laf arasında tarifi olursa iyi dinlerim.ayrıca internette birsürü yemek tarifi var ben çoğunlukla ordan yaparım. atıyorum bugun evde A sebzesimi var? hemen aratırım bıirsürü yemek tarifi çıkar ve eşimin ve benim damak tadımıza en uygununu seçer yaparım.
birde yaptıklarını küçük küçük not alırsan ileriki yapışlarında sana çok yardımcı olur.
iki buçuk yıllık evli olmama rağmen annemlere,kayınvalidemlere falan yemek tarifi verir oldum.
 
Hepsiburada.com : BEREKETLİ OLSUN | Kitap

tavsiye ederim süper bir kitap
ölcüler bardakla kaşıkla
yemek yapmayı bilmeyen bile yemek yapar
hem her zaman yediğimiz bildiğimiz yemekler var içinde hemde ölçüler hiç şaşmaz
üzülme kimse anasının karnında öğrenmedi
yapa yapa alışırsın
 

aa evet evet annelerimizin anneannelerimizin kitabı,yemek kitabı klasiğidir bu yerimseniben bu kitabın çok faydasını görürsün, ben küçücük çocukken evimizde bu kitaptan vardı,şimdi hala var ve annem o kadar iyi yemek yapmasına rağmen hala bu kitabı elinin altında tutuyo
 
canım uzulme bızde yenı evlendıgımızde kıtaplara baktık,ınternetten yardım aldık annemı aradım boyle boyle ogrendım herseyı.zamanla sende ogrenır yaparsın. bır kotu olur,ıkı kotu olur ucunde gusel yaparsın.sakın uzulme.
ben evlenelı 2 yıl bıttı hala bazı yemeklerı cok mukemmel yapamıyorum.dert etme sakın:1hug:
 
hicmi birsey bilmiyorsun ki yani ne bileyim insan isterse bi makarnayi bile kac degisik sekle sokar.farkli lezzetlendirir..
cokta sorun etem ama kimse anasinda asci dogmadi hepimiz ögrendik sende ögrenirsin ama ögrenmek icin öncelikel istekli olman gerek..bir yakarsin bir tasirirsin sonra en ala usta olursun..daha cok az olmus eveleneli ögrenirsin.....üzme canini..esinede anlayisli olmasini söyle oki inizde calisiyosunuz yani durumunuz ayni ama eve gelince bide sen yeme yapmak zorundasin ...
 
evli değilim ama yakın zamanda ben de aynı durumla karşı karşıya kalacağım :1shok: fena tırsıyorum bişi bildiğim yokk bildiklerimi de uygulamıyorum sağolsun anamız her şeyi yapıyo :bbo: tavsiyelerinizi ve tariflerinizi ben de ilgiyle izledim. sağolun kıslarrr Şeniz biran önce pratiğe başlasam iyi olur fisfisfis kaçış yokkk a.s.
 

bak yap ezogelini benim tariflerde çok kolay bir yemek var tavuk kokoreç diye onu yap yanına birde salata yetiştirebilirsen pilav da yap ohh mis gibi dene bak çok basitŞeniz
 
bence annene gidince mutlaka senin için yemek yapmasını iste ve yaparken izle.
yağı-salçayı ne kadar koyuyor, ne kadar kavuruyor vs bunlar hep lezzetin püf noktaları. bunları öğrenirsen devamı gelir.
arada annenin yanında pratik şeyler pişir, hatan varsa annen görür, doğrusunu öğrenirsin.

ben 15 yaşımda yemek yapmaya başladım,ilgim de vardır.ilk zamanlar anneme ikide bir sorardım, anne şunu ne kadar koyayım, daha kavrulacak mı... en basit şeyi bile sorardım.

kayınvalideden de çekinme bence.onu da yemek yaparken izle, aklına takılanı sor.
ben arada bir sorarım,anne şu yemeği sen nasıl yapıyorsun, diye. pek hoşuna gidiyor.
o da bana sormaya başladı,yanında yemek yaptığımda pürdikkat izliyor,tarif alıyor benden.sırnaşık şey

en iyi kaynak bence annen. sonra kitaplar ve netten bulursun.
arkadaşların dediği kitabı ben de merak ettim şimdicokacimcoook
 

ay bu kitap hala var mı piyasadaaa?
annem ilk evlendiğinde bunu hediye etmişler, hala da kullanır
tabi kaç sene geçti üstünden, kitap kitaplıktan çıktı haliyle ama katiyen atmıyo :)
 
işten gelip yemeğinni yedikten sonra mesela sımdı nette takılacagına gir mutfagına sıva kolları yarına yemek yap ne yapıım dıosan bi pilaw bide ewde ne warsa sebze veya et sen bana şunlar war de bn sana tarifini yazııım arkadasım aksamdan yaparsan yemeğini raaht edersınn annenden de yemek almamıs olursun
 
aslında bütün yemeklerin mantığı aynı.yağ koy.soğan doğra.kavur.salça koy.kavur.biraz su..sonrada sebzeyi doğrayı at..birazda tuz.ama en son koy.yemeğin pişmesi uzun sürer:)) bu kadarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

S
Evliliğim bitiyor nasıl yol alacağımı bilmiyorum, biraz dertleşelim mi
4 5 6
Yorumlar
107
Görüntüleme
6K
Mehrii34
B
  • Kilitli
Evliliğimle alakalı sıkıntım var
Yorumlar
11
Görüntüleme
3K
MuneMune hesabı doğrulanmış üye.
B
Merhabalar evliligimle ilgili sıkıntılar yaşıyorum
3 4 5
Yorumlar
98
Görüntüleme
9K
findik tanesi
F
V
  • Kilitli
Eski sevgilim ve hoşlandığım kişi aynı adliyede meslektaş. Bu işi durumu karıştırmadan nasıl çözebilirim? Lütfen bir akıl verin aklım çok karışık...
2 3 4
Yorumlar
60
Görüntüleme
6K
Seytanolabilirim
Yarışma Churros- İspanya Mutfağı
2 3
Yorumlar
57
Görüntüleme
1K
NevresteNevreste hesabı doğrulanmış üye.
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…