Mezeler - Ordövrler Güveçte Milföylü Tavuk ve Garnitürlü Meze

herseydahaiyiolacak

inanmakla başlar her şey....
Kayıtlı Üye
17 Şubat 2013
1.587
1.477
Yine bir yemek yarışması ve yine ben eee ne de olsa yenilen pehlivan güreşe doymazmış : ).
hem görüntüsü ile hemde besin zenginliği ile doyurucu bir yemek hazırlamak istedim.İlk bakışta uğraşlı görünse de aslında yapımı oldukça kolay ve eğlenceli

Yemeğimin adı Güveçte Milföylü Tavuk ve Garnitürlü Meze- bu yemeği bir yerde görmedim malzemeleri bir araya getirip bir şeyler denemeyi her zaman sevmişimdir.Buna benzer yemeklerin var olduğunu biliyorum

Malzeme Listesi
1-Bir paket milföy- ben 6 kişilik için yapıyorum o zaman milföy paketinin yarısı yetiyor
2-2 su bardağı süzme yoğurt
3-Yarım kilogram sebzeli garnitür
4- 5 veya 6 tavuk butu-gögüs eti daha yavan ve kuru oluyor but tercih edilmeli
5-1 su bardağı kadar haşlamış mısır
6-1 adet yumurta
7- 2 yemek kaşığı labne peynir
8-1 tatlı kaşığı tuz, 1 t.k karabiber, 1 t.k kırmızı biber, 1 t.k nane

Süslemede Kullanılan Malzemeler
1- dilimlenmiş Isparta ekmeği yada kepekli ekmek
2-bir kaç yaprak kıvırcık marul
3-bir tutam maydanoz
4-kornişon turşusu, lahana turşusu
5-haşlanmış mısır, yarım turp
6-1 adet yumurta
7-bir kaç yaprak minik mor lahana
8-kırmızı pul biber

güveç için az miktar terayağı ve bir yemek kaşığı buğday unu

Hazırlanışı
Tas güveçleri parmak yardı ile tereyağlıyoruz



Güveçleri yağladıktan sonra üstüne 1 yemek kaşığı buğday unu serpiyoruz aynı unu diğer güveçleri unlamak için kullanıyoruz



Malzemelerimiz



haşlanmış olan tavukları tiftiyorum ve 2 kaşık labne peyniri ile tuz ve baharatı ekliyorum



milföyü güvece yerleştirip üstüne tavuklu karışımı döküyorum



Tavuklu karışımın üstüne sebzeli garnitürden koyuyorum



Boş olan köşeler gelecek şekilde üstüne bir kat milföy yerleştiriyorum, milföyün uçlarını yanlara sokuyorum



Keskin bir bıçakla milföyü ezmeden iki paralel kesik yapıyorum



Milföyün üstü için bir adet yumurtayı kırıp karıştırdıktan sonra üstüne sürüyorum



Mezeyi hazırlamak için süzme yoğurdun içine bir miktar sebzeli garnitür, haşlanmış mısır ve baharat ekleyip karıştırıyorum



tabağı süslemek için turpları ince ince yarım daire şeklinde kesiyorum, mor lahanayı incecik kesiyorum, turşuları uzunlamasına kesiyorum.



Isparta ekmeğini uzun dilimler halinde 1 adet çırpılmış yumurtaya bulayıp yağda kızartıyorum



kızartmış olduğum yumurtalı ekmekleri minik lokmalar halinde kesiyorum





tabağımı hazırlıyorum :))











AFİYET OLSUN

 
Son düzenleyen: Moderatör:

tabağı süslemek için turpları ince ince yarım daire şeklinde kesiyorum, mor lahanayı incecik kesiyorum, turşuları uzunlamasına kesiyorum
Isparta ekmeğini uzun dilimler halinde 1 adet çırpılmış yumurtaya bulayıp yağda kızartıyorum
kızartmış olduğum yumurtalı ekmekleri minik lokmalar halinde kesiyorum
tabağımı hazırlıyorum :))

AFİYET OLSUN
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Güzel bir tarif.Sunum da çok güzel.Ellerine sağlık.Başarılar dilerim canım.
 
Güzel bir tarif.Sunum da çok güzel.Ellerine sağlık.Başarılar dilerim canım.
teşekkürler sunum için azıcık özendim :)
Ellerine sağlık canımTarifini çok beğendim sunuma bayıldım..Tabağı ben alabilir miyimYarışmada bol şans diliyorum.
Tarifi düzenledim
teşekkürler, ama yedim ben onu :) sana özel bir tabak hazırlarım
Ellerinze saglik suprr gozukuyor yarismada basarilar
teşekkürler umarım önceki yarışmalarımdan daha iyi olur :)
Ellerine sağlık. Basarılar
teşekkürler :)
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…