- 6 Temmuz 2010
- 9.152
- 13.872
-
- Konu Sahibi herseydahaiyiolacak
- #21
Elinize sağlık
Yine bir yemek yarışması ve yine ben eee ne de olsa yenilen pehlivan güreşe doymazmış : ).
hem görüntüsü ile hemde besin zenginliği ile doyurucu bir yemek hazırlamak istedim.İlk bakışta uğraşlı görünse de aslında yapımı oldukça kolay ve eğlenceli
Yemeğimin adı Güveçte Milföylü Tavuk ve Garnitürlü Meze- bu yemeği bir yerde görmedim malzemeleri bir araya getirip bir şeyler denemeyi her zaman sevmişimdir.Buna benzer yemeklerin var olduğunu biliyorum
Malzeme Listesi
1-Bir paket milföy- ben 6 kişilik için yapıyorum o zaman milföy paketinin yarısı yetiyor
2-2 su bardağı süzme yoğurt
3-Yarım kilogram sebzeli garnitür
4- 5 veya 6 tavuk butu-gögüs eti daha yavan ve kuru oluyor but tercih edilmeli
5-1 su bardağı kadar haşlamış mısır
6-1 adet yumurta
7- 2 yemek kaşığı labne peynir
8-1 tatlı kaşığı tuz, 1 t.k karabiber, 1 t.k kırmızı biber, 1 t.k nane
Süslemede Kullanılan Malzemeler
1- dilimlenmiş Isparta ekmeği yada kepekli ekmek
2-bir kaç yaprak kıvırcık marul
3-bir tutam maydanoz
4-kornişon turşusu, lahana turşusu
5-haşlanmış mısır, yarım turp
6-1 adet yumurta
7-bir kaç yaprak minik mor lahana
8-kırmızı pul biber
güveç için az miktar terayağı ve bir yemek kaşığı buğday unu
Hazırlanışı
Tas güveçleri parmak yardı ile tereyağlıyoruz
Eki Görüntüle 1417252
Güveçleri yağladıktan sonra üstüne 1 yemek kaşığı buğday unu serpiyoruz aynı unu diğer güveçleri unlamak için kullanıyoruz
Eki Görüntüle 1417253
Malzemelerimiz
Eki Görüntüle 1417255
haşlanmış olan tavukları tiftiyorum ve 2 kaşık labne peyniri ile tuz ve baharatı ekliyorum
Eki Görüntüle 1417257
milföyü güvece yerleştirip üstüne tavuklu karışımı döküyorum
Eki Görüntüle 1417258
Tavuklu karışımın üstüne sebzeli garnitürden koyuyorum
Eki Görüntüle 1417259
Boş olan köşeler gelecek şekilde üstüne bir kat milföy yerleştiriyorum, milföyün uçlarını yanlara sokuyorum
Eki Görüntüle 1417261
Keskin bir bıçakla milföyü ezmeden iki paralel kesik yapıyorum
Eki Görüntüle 1417263
Milföyün üstü için bir adet yumurtayı kırıp karıştırdıktan sonra üstüne sürüyorum
Eki Görüntüle 1417264
Mezeyi hazırlamak için süzme yoğurdun içine bir miktar sebzeli garnitür, haşlanmış mısır ve baharat ekleyip karıştırıyorum
Eki Görüntüle 1417267
tabağı süslemek için turpları ince ince yarım daire şeklinde kesiyorum, mor lahanayı incecik kesiyorum, turşuları uzunlamasına kesiyorum.
Isparta ekmeğini uzun dilimler halinde 1 adet çırpılmış yumurtaya bulayıp yağda kızartıyorum
kızartmış olduğum yumurtalı ekmekleri minik lokmalar halinde kesiyorum
tabağımı hazırlıyorum :))
AFİYET OLSUN
Ellerinize saglik.basarilar :)
Elinize sağlıkBaşarılar
Çok güzel olmuş ellerine sağlık sunumda çok hoş olmuş,başarılar diliyorum yarışmada ..
Elinize saglik basarilar
Ellerinize sağlık:) sunum harika olmuşşyarışmada başarılar..
Ellerinize sağlık, çok iştah kabartıcı görünüyorYarışmada başarılar...
Değişik bir tarif olmuş.Sunum da güzel.Ellerine
sağlık.Yarışmada başarılar.
Harika gözüküyor ellerinize sağlık,başarılar.
teşekkürler :)Çok iştah acici duruyor :)
Ellerinize saglik
Bu tarife de bayıldım. Tebrikler. :)
teşekkürler bu sefer ki yarışma için biraz özendim di :)çok güzel görünüyoryarışmada başarılar
yaa çok lezzetli görünüyor.Keşke her tabağa tadına bakarak oy versek.Başarılarr dilerimm
teşekkürler hanımlar görüntüsü kadar da lezzetli :)Ellerine saglik cnm hersey cok guzel gorunuyor, basarilar
teşekkürler hak eden kazansın :)Ellerinize sağlık yarışmada başarılar dillerim