- 22 Temmuz 2017
- 43.667
- 130.003
Hayırlı günler herkese
Bu ay sizlerle çok basit ama sevilen bir tarifle buluşuyorum. 2 adet yufka ile yaptığım, 2 çeşit börek ile karşınızdayım
Malzemeler;
2 yufka
100 gr kıyma
1 soğan
2 kaşık un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 kase kaşar peyniri rendesi
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Hazırlanışı;
Soğanımızı soyup, minicik minicik doğruyoruz.
Kıyma, doğranmış soğan, tuz, karabiber ve azıcık yağ ile iç harcımızı hazırlıyoruz.
Un ve 1 çay bardağı sıvı yağı karıştırıyoruz.
1 yufkamızı yayıp, unlu yağ sosumuzdan fırça yardımı ile yufkamıza sürüyoruz.
Yufkayı düz olarak 4’e, ortada olan geniş şeritlerini de ortadan 2’ye bölüyoruz. 1 yufkadan 6 adet böreğimiz çıkacak.
Kıyma harcımızı şerit halinde yufkamıza serip, ince rulolar yapıyoruz. Ardından kendi etrafında dolayıp, Gül böreğimizi yapıyoruz.
Aynı işlemi diğer yufkamızla peynirli yaptım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, 200 derece önceden ısıtılmış fırında, altın sarısı renk alana kadar pişiriyoruz.
Gül böreğimiz hazır. Afiyet bal şeker olsun.
Bu ay sizlerle çok basit ama sevilen bir tarifle buluşuyorum. 2 adet yufka ile yaptığım, 2 çeşit börek ile karşınızdayım
Malzemeler;
2 yufka
100 gr kıyma
1 soğan
2 kaşık un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 kase kaşar peyniri rendesi
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Hazırlanışı;
Soğanımızı soyup, minicik minicik doğruyoruz.
Kıyma, doğranmış soğan, tuz, karabiber ve azıcık yağ ile iç harcımızı hazırlıyoruz.
Un ve 1 çay bardağı sıvı yağı karıştırıyoruz.
1 yufkamızı yayıp, unlu yağ sosumuzdan fırça yardımı ile yufkamıza sürüyoruz.
Yufkayı düz olarak 4’e, ortada olan geniş şeritlerini de ortadan 2’ye bölüyoruz. 1 yufkadan 6 adet böreğimiz çıkacak.
Kıyma harcımızı şerit halinde yufkamıza serip, ince rulolar yapıyoruz. Ardından kendi etrafında dolayıp, Gül böreğimizi yapıyoruz.
Aynı işlemi diğer yufkamızla peynirli yaptım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, 200 derece önceden ısıtılmış fırında, altın sarısı renk alana kadar pişiriyoruz.
Gül böreğimiz hazır. Afiyet bal şeker olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: