Hayırlı günler herkese
Bu ay sizlerle çok basit ama sevilen bir tarifle buluşuyorum. 2 adet yufka ile yaptığım, 2 çeşit börek ile karşınızdayım
Eki Görüntüle 2866175
Malzemeler;
2 yufka
100 gr kıyma
1 soğan
2 kaşık un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 kase kaşar peyniri rendesi
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Hazırlanışı;
Soğanımızı soyup, minicik minicik doğruyoruz.
Kıyma, doğranmış soğan, tuz, karabiber ve azıcık yağ ile iç harcımızı hazırlıyoruz.
Eki Görüntüle 2866176
Eki Görüntüle 2866177
Eki Görüntüle 2866178
Un ve 1 çay bardağı sıvı yağı karıştırıyoruz.
1 yufkamızı yayıp, unlu yağ sosumuzdan fırça yardımı ile yufkamıza sürüyoruz.
Yufkayı düz olarak 4’e, ortada olan geniş şeritlerini de ortadan 2’ye bölüyoruz. 1 yufkadan 6 adet böreğimiz çıkacak.
Eki Görüntüle 2866179
Eki Görüntüle 2866180
Eki Görüntüle 2866181
Kıyma harcımızı şerit halinde yufkamıza serip, ince rulolar yapıyoruz. Ardından kendi etrafında dolayıp, Gül böreğimizi yapıyoruz.
Aynı işlemi diğer yufkamızla peynirli yaptım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, 200 derece önceden ısıtılmış fırında, altın sarısı renk alana kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2866182
Eki Görüntüle 2866185
Eki Görüntüle 2866183
Eki Görüntüle 2866184
Gül böreğimiz hazır. Afiyet bal şeker olsun.
Eki Görüntüle 2866186
Eki Görüntüle 2866187
Eki Görüntüle 2866188
Eki Görüntüle 2866189
Eki Görüntüle 2866190
Eki Görüntüle 2866191
Eki Görüntüle 2866192
Eki Görüntüle 2866193
Eki Görüntüle 2866194
Eki Görüntüle 2866195
Eki Görüntüle 2866196
Eki Görüntüle 2866197
Eki Görüntüle 2866198
Eki Görüntüle 2866200
Eki Görüntüle 2866199