revani havamda değilim ya hiç
bu fırın tepsisi benimkinden büyük tutturamam şimdi
borcamım da yok
poğaça tarifi vermişti kadesa ama sirkem yok
keki de dün yaptım
kısır mı yapsam
yanına da patates salatası
ilerleyen saatlerde yapıyım bari
börek tamamlar bencede.
annem mercimekli börek yapar, parmaklarını da yersin ellerini de.
kısır çekti canım bak. böyle bol kırmızılı, nemli kısır
valla mı
evet
ben onu gözleme yapıcam zaman kullanıyorum
müthiş oluyo
ardaya kıl oluyo ous
ben de konuşmasına sinir oluyorum
bi de eşim yemek programlarında
- maydonozlarımızı doğruyoruz, tuzumuzu atıyoruz falan diyolar ya
ona sinir olur
arda da tam öyle konuşuyo
soğanı kavurup kıymayla karıştırıyorum, biraz salça, sonra patlıcanlar
iç olarak kullanıyorum
ister gözleme
ister börek
farketmez
ana malzeme bu
geçen bi tahinli sufle tarifi vermişti
bayılırım tahin pekmeze
soğan kıyma biber domates tuz karabiber
hepsi çiğden olacak. lahmacun içi gibi.
feyk çiğ börek ama gözleme
ne zaman geliyor misafirlerin
nihil ne cevherler varmış sende,gizli gurme seniii
bu arada pazen çok yakışmış sana
evet mutlucum,parkonu çok kıskandık,ona çok yakştı çünkü
Kazen ve mune bu konuda ne söylecekler acaba...
