- 29 Ocak 2015
- 6.818
- 127.164
Merhaba hanımlar size harika bir lezzet olan fırında patatesli lahana sarması tarifi vereceğim :)
Malzemeler :
- 1 adet orta boy beyaz lahana
- 8-9 tane orta boy patates
- 2 adet orta boy kuru soğan
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 su bardağı kısırlık ince bulgur
- tuz, karabiber, pul biber, nane
- yarım çay bardağı sıvı yağ
Fırında Pişirmek İçin :
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı :
Öncelikle lahanamızı 4 eşit parçaya bölüp, daha önceden kaynamış olan suda, sarılacak yumuşaklığa gelene kadar haşlayalım.
Patatesin kabuklarını soyup haşlayalım. Daha sonra haşlanan patateslerin üzerine, 1su bardağı ince bulguru ekleyip püre haline getirelim
İyice karıştırıp üzerini kapatalım, bulgur patatesin sıcaklığıyla yumuşasın. Sonra üzerine 1 çay bardağı sıvı yağda kavrulmuş soğanın üzerine salça, tuz, pul biber, nane ve kara biberi ekleyip oluşan bu karışımı patatesli bulgurun üzerine ekleyip karıştırın.
Haşladığımız lahana parçalarına 1 tatlı kaşığı iç harçtan koyup saralım
Sardığımız lahanaları fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirelim.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı salça, sıvı yağda kokusu çıkana kadar kavrulup üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenip kaynadıktan sonra tepsiye dizilen sarmaların üzerine dökülür ve daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında suyu çekip, üzeri kızarana kadar pişirilip üzerine yoğurt dökülerek servis edilir
Veeee sunuma hazırdır :)
Malzemeler :
- 1 adet orta boy beyaz lahana
- 8-9 tane orta boy patates
- 2 adet orta boy kuru soğan
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 su bardağı kısırlık ince bulgur
- tuz, karabiber, pul biber, nane
- yarım çay bardağı sıvı yağ
Fırında Pişirmek İçin :
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı :
Öncelikle lahanamızı 4 eşit parçaya bölüp, daha önceden kaynamış olan suda, sarılacak yumuşaklığa gelene kadar haşlayalım.
Patatesin kabuklarını soyup haşlayalım. Daha sonra haşlanan patateslerin üzerine, 1su bardağı ince bulguru ekleyip püre haline getirelim
İyice karıştırıp üzerini kapatalım, bulgur patatesin sıcaklığıyla yumuşasın. Sonra üzerine 1 çay bardağı sıvı yağda kavrulmuş soğanın üzerine salça, tuz, pul biber, nane ve kara biberi ekleyip oluşan bu karışımı patatesli bulgurun üzerine ekleyip karıştırın.
Haşladığımız lahana parçalarına 1 tatlı kaşığı iç harçtan koyup saralım
Sardığımız lahanaları fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirelim.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı salça, sıvı yağda kokusu çıkana kadar kavrulup üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenip kaynadıktan sonra tepsiye dizilen sarmaların üzerine dökülür ve daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında suyu çekip, üzeri kızarana kadar pişirilip üzerine yoğurt dökülerek servis edilir
Veeee sunuma hazırdır :)
Son düzenleme:
başarılar guzum 
, emeğine sağlık başarılar diliyorum 
