- 16 Ağustos 2010
- 293.024
- 602.886
- 43
Aslında tarifim vardı kkda bulamadım
Çok kolay oluyor. Yıkayıp doğruyorum. Üzerine pul biber, kekik, tuz ve zeytinyağı ekleyip harmanlayıp fırın kapına koyuyorum. Sonra fırına koyuyorum. Fırın ayarı her fırın farklı oluyor. Etli yemeği nasıl pişiriyorsun öyle.
Arada karıştırıyorum ama çok değil.Karıştırmazsan üstü kızarıp altı sulu kalıyor. 2-3 defa yeter. Suyunu salıp çekiyor. Bir kaşık tereyağı ekleyip çeviriyorum. Sonra servis ediyorum.
Tencerede olduğu gibi dağılmıyor. Aynı mangalda şiş yaptığın gibi oluyor. Tencerede dağılıp, dibinde bir tortu ve farklı bir koku oluyor. Ben onu sevmiyorum.