Ay sorma benim de ne zamandan beri canım istiyor. Bir de benim annem öyle yemekler bilmez. İlk defa çökertmeyi iş yerinin yemek hanesinde yedim. Onların da yemediği bir yemek güzel olur da beğenirler inşallah :)İri tarafıyla uzunlamasına patatesi yatırıp denenebilir tabi kuzum baktın çok ince ya da ufak normal doğrarsın yaparsan bende öyle yapayım bari canımı çektirdin
Beğenirler canım birtanecik kızları yaparda beğenmezler mi hiç
Canım halletmenize çok sevindim ohh şükürler olsunCanım ben patatesli böreği yaparken haşlarım hiç çiğden koymadım bence güzel olmaz herkesin bileceği iş tabide
gül böreği basit güzel bir tarif aşağıda tozpembeye bir tarif veriyorum zamanın varsa dene derim nefis çıtırlıkta oluyor ve sirke kokusu kesinlikle kalmıyor
Patatesli Çıtır Börek
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
yarım çay kaşığı tuz
İç Harcı için:
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak ezin. Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve kimyon, karabiber,tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun. İç harcını soğumaya bırakın.
Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.
Yufkalardan bir tanesini serin ve üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın. 2. yufkayı da üzerine sererek aynı şekilde sosunuzu bu yufkanın üzerine de sürüyorsunuz. ( Yapım aşamasında sirke kokusu beni endişelendirmişti ama piştikten sonra çıtır çıtır nefis bir börek oldu. )
2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 parça kesiyordunuz ve üçgenlerin kaşın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz. Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıttığınız fırında börekler kızarana kadar pişiriyorsunuz.
ıspanaklı yapsam nasıl olur ? ıspanak aldım akşama gözleme yapayım diye ama bu tarifte güzel geldi bana bunu yaparsam ıspanaklı yapcam yakışır mı acaba Ispanaklı olarakta yaptık öylede güzel oldu aynı çıtırlıkta sadece peynirli denemedim sirke olduğu için yakışmaz diye düşündüm eğer patatesli yapabiliyorsan patatesli yap derim benim favorim patatesli ama ıspanaklıda oluyorAyy canım yaaa çok teşekkür ederim
denicem bu böreği biraz önce pazara çıktım 6 tane yufka aldım 4 tanede evde var yarına börek yapcam 6 tanesini 4 taneyide bu börekten yapabilirim cidden
Bir tanede favori poğaça tarifim var onuda paylaşabilirim bunlar kurtarıcım benim farklı birşey yapmak istemezsem hemen bunları yapıyorum en blip sevdiklerim 
mutlaka herkesin kurtarıcı tarifleri olması lazım canım artık misafirlerimiz gelir onlara garanti gördüğümüz tarifleri yapmamız gerekiyo ilk defa yapılacak bişey olunca insan tereddüte düşüyo acaba güzel olur mu rezil olur muyum misafirlere diyeIspanaklı olarakta yaptık öylede güzel oldu aynı çıtırlıkta sadece peynirli denemedim sirke olduğu için yakışmaz diye düşündüm eğer patatesli yapabiliyorsan patatesli yap derim benim favorim patatesli ama ıspanaklıda oluyor
ozaman ben bu tarifi başka zaman patatesli olarak deneyeyim çünkü iftara yapcam boşa gitmesin garanti olsun bu sefer gözleme yapayım zaten canım isteyip duruyodu 
senin böreğinde internetten yorumları okudum süper iyice merak ettim yapcam en kısa zamanda Evet canım gerçekten nefis oluyor poğaçamda aynı şekildepuf puf çok leziz oluyor insana böyle bir kaç tatlı tuzlu yemek falan bilmesi gerekmutlaka herkesin kurtarıcı tarifleri olması lazım canım artık misafirlerimiz gelir onlara garanti gördüğümüz tarifleri yapmamız gerekiyo ilk defa yapılacak bişey olunca insan tereddüte düşüyo acaba güzel olur mu rezil olur muyum misafirlere diye
aynen canım :) cidden mi ya poğaçanında tarifini isteriz ozamanEvet canım gerçekten nefis oluyor poğaçamda aynı şekildepuf puf çok leziz oluyor insana böyle bir kaç tatlı tuzlu yemek falan bilmesi gerek
ayy kuzum benım cok sukur cok sevındım darısıda benım basıma ınsaaallhdünkü bunalımım eşime de yansıdı nerdeyse sahura kadar oturduk konuştuk, benim bu halimi gözden kaçırdığı için üzgün olduğunu söyledi şu an çok iyiyizyardımcı olmaya çalışan herkese teşekkürler
akşam biz de iftardan sonra sahile gideceğiz sahur için. patatesli gül böreği yapayım diyorum ben de. aranızda daha önce yapan var mı? tariflere baktım internetten bazıları patatesi haşlayıp bazıları çiğ koyun diyor. sizce hangisi?
Tabi ki hemen canımaynen canım :) cidden mi ya poğaçanında tarifini isteriz ozaman
aa görüntüsüde ne kadar hoşmuş tam misafire yapmalık valla çok şık duruyo eminim çokte lezzetlidirTabi ki hemen canım
Şerit Poğaça
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yaş maya
1 yumurta(beyazı içine sarısı dışına sürülecek)
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Susam, çörekotu
İçine:
Peynir
Maya ılık suda eritilir. Hamur için mayalı su, süt, yağ, şeker, tuz, yumurta beyazı karıştırılır. Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar un ilave edilir. Yoğurma işlemi bittikten sonra yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartılır. kahve fincanı tabağı kadar açılır. Bir tarafına peynirli harç koyulur. Diğer ucuna bıçakla resimdeki gibi yarım cm genişliğinde uzun çintikler atılıp sarılır.Uçları hafif ortaya doğru kıvrılır. Üstüne yumurta sarısı sürülüp isteğe göre susam vs serpilir. 170 derecelik fırında pişirilir.
Eki Görüntüle 1579379
Rica ederim canım çok lezzetli eminim beğeneceksinaa görüntüsüde ne kadar hoşmuş tam misafire yapmalık valla çok şık duruyo eminim çokte lezzetlidir
teşekkür ederim canım
ekledim tarifi hemen defterime canım denicem mutlakaRica ederim canım çok lezzetli eminim beğeneceksin
Denediğinde yorumunu beklerim canım bende böyle vazgeçilmezim olan tarifler varekledim tarifi hemen defterime canım denicem mutlaka
tabi canım yorum yaparım mutlaka :)Denediğinde yorumunu beklerim canım bende böyle vazgeçilmezim olan tarifler var
İç harcını yaptım soğumasını bekliyorum bakalım becerebilecek miyim :)Canım halletmenize çok sevindim ohh şükürler olsun
Patatesli Çıtır Börek
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
yarım çay kaşığı tuz
İç Harcı için:
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak ezin. Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve kimyon, karabiber,tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun. İç harcını soğumaya bırakın.
Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.
Yufkalardan bir tanesini serin ve üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın. 2. yufkayı da üzerine sererek aynı şekilde sosunuzu bu yufkanın üzerine de sürüyorsunuz. ( Yapım aşamasında sirke kokusu beni endişelendirmişti ama piştikten sonra çıtır çıtır nefis bir börek oldu. )
2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 parça kesiyordunuz ve üçgenlerin kaşın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz. Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıttığınız fırında börekler kızarana kadar pişiriyorsunuz.
Bende de folyo koymadığım halde çatlama olmamıştı inşallah güzel olmuştur seninki de canımtabi canım yorum yaparım mutlaka :)
bu arada dün akşam cheesecake i yaptım vişneli yaptım tadına bakmadım bu akşam bakıcam inşallah
kıvamı tam yerinde oldu çatlama falanda olmadı üstüde ne sert ne yumuşak tam kıvamında tadını çok merak ediyorum valla baya zamanımı aldı ama inşallah güzel olmuştur
Güzel oldu dimi kuzum
Süper oldu şekerim :)Bende de folyo koymadığım halde çatlama olmamıştı inşallah güzel olmuştur seninki de canım
Güzel oldu dimi kuzum
Ohh becerikli hatun ben demiştim sana ellerine sağlık kuzum
banada gönderseydin azıcık
selam kızlar moralım cok bozuk dun eşimle kavga ettık ve benımle evlendıgı ıcın pısman oldugunu soyledı acaip moralım bozuk guvenım sarsıldı ne yapmam gerek bılmıyorum
