• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Evliler Kervanı - Milat Mayıs 2015

aynen canım ya insan ayarı bilemiyoki yavaş yavaş öğrencez artık ben misafir gelcek diye baya çok yapmışım pilavı sanki sadece pilav yicekler :KK70:
annen bayılmıştır ozaman senin cheesecake e limonu çok seviyo diyodun içi dışı limon olmuş ohh ekşi ekşi :KK53:
evet ya azar azar yapıp çok çeşit yapmak en iyisi hem gözleri doyar hemde yemekelerin artmamış olur ben tavada börek tarifi yazdım benim topiğe onda da 2-3 yufka gidiyo ve baya lezzetli oluyo aklında bulunsun ben yarın 4 yufkadan 2 tane börek yapıcam 1 tanesi 5 kişiye yeter fazla fazla
Evet insan bilemiyor işte bende az yapacağım çok artmasın diye kaynımlar oruç tutmuyor gerçi onlar yer oruçlu insan yiyemiyor :KK70:Annem bayıldı orası kesin :KK53:Evet canım aklımda o da ben çıtırımı yapayım diyorum sen dedinmi hiç söylemişmiydim bayılırsın:cool:
 
dünkü bunalımım eşime de yansıdı nerdeyse sahura kadar oturduk konuştuk, benim bu halimi gözden kaçırdığı için üzgün olduğunu söyledi şu an çok iyiyiz :nazar: yardımcı olmaya çalışan herkese teşekkürler :KK36: akşam biz de iftardan sonra sahile gideceğiz sahur için. patatesli gül böreği yapayım diyorum ben de. aranızda daha önce yapan var mı? tariflere baktım internetten bazıları patatesi haşlayıp bazıları çiğ koyun diyor. sizce hangisi?
 
dünkü bunalımım eşime de yansıdı nerdeyse sahura kadar oturduk konuştuk, benim bu halimi gözden kaçırdığı için üzgün olduğunu söyledi şu an çok iyiyiz :nazar: yardımcı olmaya çalışan herkese teşekkürler :KK36: akşam biz de iftardan sonra sahile gideceğiz sahur için. patatesli gül böreği yapayım diyorum ben de. aranızda daha önce yapan var mı? tariflere baktım internetten bazıları patatesi haşlayıp bazıları çiğ koyun diyor. sizce hangisi?
Konuşup halletmenize çok sevindim tatlım benim, Allah huzurunuzu daim etsin :) Börek konusunda fikrim yok :D
 
Evet insan bilemiyor işte bende az yapacağım çok artmasın diye kaynımlar oruç tutmuyor gerçi onlar yer oruçlu insan yiyemiyor :KK70:Annem bayıldı orası kesin :KK53:Evet canım aklımda o da ben çıtırımı yapayım diyorum sen dedinmi hiç söylemişmiydim bayılırsın:cool:
denemedim canım sanırım tarifi var mı yada ismi ne diye geçiyo internette bakayım ? yeni tariflere herzaman açığım herşeyi yeni öğreniyoruz zaten :KK48:
 
dünkü bunalımım eşime de yansıdı nerdeyse sahura kadar oturduk konuştuk, benim bu halimi gözden kaçırdığı için üzgün olduğunu söyledi şu an çok iyiyiz :nazar: yardımcı olmaya çalışan herkese teşekkürler :KK36: akşam biz de iftardan sonra sahile gideceğiz sahur için. patatesli gül böreği yapayım diyorum ben de. aranızda daha önce yapan var mı? tariflere baktım internetten bazıları patatesi haşlayıp bazıları çiğ koyun diyor. sizce hangisi?
canım çok sevindim :):nazar:

ben patatesli börek yaparken patatesleri hep haşlarım haşlamadan denemedim hiç
 
dünkü bunalımım eşime de yansıdı nerdeyse sahura kadar oturduk konuştuk, benim bu halimi gözden kaçırdığı için üzgün olduğunu söyledi şu an çok iyiyiz :nazar: yardımcı olmaya çalışan herkese teşekkürler :KK36: akşam biz de iftardan sonra sahile gideceğiz sahur için. patatesli gül böreği yapayım diyorum ben de. aranızda daha önce yapan var mı? tariflere baktım internetten bazıları patatesi haşlayıp bazıları çiğ koyun diyor. sizce hangisi?
Canım halletmenize çok sevindim ohh şükürler olsun:nazar::KK200:Canım ben patatesli böreği yaparken haşlarım hiç çiğden koymadım bence güzel olmaz herkesin bileceği iş tabide:kk77:gül böreği basit güzel bir tarif aşağıda tozpembeye bir tarif veriyorum zamanın varsa dene derim nefis çıtırlıkta oluyor ve sirke kokusu kesinlikle kalmıyor:KK68:
denemedim canım sanırım tarifi var mı yada ismi ne diye geçiyo internette bakayım ? yeni tariflere herzaman açığım herşeyi yeni öğreniyoruz zaten :KK48:

Patatesli Çıtır Börek

4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
yarım çay kaşığı tuz

İç Harcı için:
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Üzeri için:
1 adet yumurta
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak ezin. Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve kimyon, karabiber,tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun. İç harcını soğumaya bırakın.
Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.
Yufkalardan bir tanesini serin ve üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın. 2. yufkayı da üzerine sererek aynı şekilde sosunuzu bu yufkanın üzerine de sürüyorsunuz. ( Yapım aşamasında sirke kokusu beni endişelendirmişti ama piştikten sonra çıtır çıtır nefis bir börek oldu. )
2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 parça kesiyordunuz ve üçgenlerin kaşın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz. Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıttığınız fırında börekler kızarana kadar pişiriyorsunuz.
 
Canım halletmenize çok sevindim ohh şükürler olsun:nazar::KK200:Canım ben patatesli böreği yaparken haşlarım hiç çiğden koymadım bence güzel olmaz herkesin bileceği iş tabide:kk77:gül böreği basit güzel bir tarif aşağıda tozpembeye bir tarif veriyorum zamanın varsa dene derim nefis çıtırlıkta oluyor ve sirke kokusu kesinlikle kalmıyor:KK68:


Patatesli Çıtır Börek

4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
yarım çay kaşığı tuz

İç Harcı için:
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Üzeri için:
1 adet yumurta
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak ezin. Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve kimyon, karabiber,tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun. İç harcını soğumaya bırakın.
Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.
Yufkalardan bir tanesini serin ve üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın. 2. yufkayı da üzerine sererek aynı şekilde sosunuzu bu yufkanın üzerine de sürüyorsunuz. ( Yapım aşamasında sirke kokusu beni endişelendirmişti ama piştikten sonra çıtır çıtır nefis bir börek oldu. )
2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 parça kesiyordunuz ve üçgenlerin kaşın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz. Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıttığınız fırında börekler kızarana kadar pişiriyorsunuz.
merhaba canım hayırlı cumalar:KK200:
tarifin benimde sık sık yaptığım tarif patatesleri çiğden rendeleyip öyle yağda kavurup baharatlarını atınca tadı enfes oluyo denemeni tavsiye ederim canım:KK15:rendelenmiş patatesler böreğin içinde görüntü olarak çok güzel duruyo :kk77:her yiyen tarif istiyo okurken yazıyım dedim canmm:KK68:
 
merhaba canım hayırlı cumalar:KK200:
tarifin benimde sık sık yaptığım tarif patatesleri çiğden rendeleyip öyle yağda kavurup baharatlarını atınca tadı enfes oluyo denemeni tavsiye ederim canım:KK15:rendelenmiş patatesler böreğin içinde görüntü olarak çok güzel duruyo :kk77:her yiyen tarif istiyo okurken yazıyım dedim canmm:KK68:
Rendelenmiş hiç denemedim canım gerçekten güzel oluyorsa bir de öyle deneyeyim pazar günü yapacaktım yine bu tarifimi her yiyen bayılıyor o kadar çıtır oluyor ki :kk77:
 
Rendelenmiş hiç denemedim canım gerçekten güzel oluyorsa bir de öyle deneyeyim pazar günü yapacaktım yine bu tarifimi her yiyen bayılıyor o kadar çıtır oluyor ki :kk77:
dene canım mutlaka çok beğeniceksin patates haşlayıp azmeylede uğraşmazssın hem tadıda süper oluyo garanti verirrim yani:KK200:ben de sirkeli denemedim hiç bizde annemle yapcaz davet için bende sirkeli deniyim yerken kokusu gelmiyo dimi hiç yoksa bnm kardeşler hayatta yemezler seçicidirler:kk77:
 
dene canım mutlaka çok beğeniceksin patates haşlayıp azmeylede uğraşmazssın hem tadıda süper oluyo garanti verirrim yani:KK200:ben de sirkeli denemedim hiç bizde annemle yapcaz davet için bende sirkeli deniyim yerken kokusu gelmiyo dimi hiç yoksa bnm kardeşler hayatta yemezler seçicidirler:kk77:
Yok canım hiç gelmiyor çok aşırı hassaslarda biraz daha 1 yemek kaşığından az koyabilirsin tepeleme değil de silme gibi :kk77:Oruçsanız ya da sahurda yenecekse çok yakın zamanlarda yapın ilk 1-2 saatlik çıtırlık daha sonradan yavaş yavaş azalıyor :KK16:
 
Kuzum sendeki marifetleri görmüyorsun eşin bir gelsin bak nasıl herşey ustaca işleyecek sende çok beceriklisin biliyorum ben :KK8::KK19:
Ben tatlıları becerebiliyorum tariflerden yapınca güzel oluyor :) Annemler de beğeniyor. Dün fırında poşette tavuk yaptım onu da beğendiler. Yemek yapmaya daha girişmedim bakalım göreceğiz :D Sizlerden bol bol tarif istiyeceğim yapacağım zaman :D
Buarada annemlere pazar günü çökertme yapmak istiyorum ilk defa deneyeceğim. Var mıdır o patatesleri kibrit çöpü inceliğinde doğramanın püf noktası?
 
Ben tatlıları becerebiliyorum tariflerden yapınca güzel oluyor :) Annemler de beğeniyor. Dün fırında poşette tavuk yaptım onu da beğendiler. Yemek yapmaya daha girişmedim bakalım göreceğiz :KK70: Sizlerden bol bol tarif istiyeceğim yapacağım zaman :KK70:
Buarada annemlere pazar günü çökertme yapmak istiyorum ilk defa deneyeceğim. Var mıdır o patatesleri kibrit çöpü inceliğinde doğramanın püf noktası?
O kadar ince doğramak sanırım kesme tahtasından biraz zaman alacak kuzum başka yolunu bilmiyorum öyle doğrayacak kesme aleti de hiç görmedim o_Oher halukarda güzel olur eminim sen gelirsin üstesinden insan aşkla yapsın yeterki herşey güzel olur bak ne yaparsan yap lezzetli oluyor elin lezzetli kötü olma ihtimali yok:KK19:
tamam canım denicem mutlaka:KK15:

Yorumunu beklerim deneyince canım :KK68:
 
O kadar ince doğramak sanırım kesme tahtasından biraz zaman alacak kuzum başka yolunu bilmiyorum öyle doğrayacak kesme aleti de hiç görmedim o_Oher halukarda güzel olur eminim sen gelirsin üstesinden insan aşkla yapsın yeterki herşey güzel olur bak ne yaparsan yap lezzetli oluyor elin lezzetli kötü olma ihtimali yok:KK19:


Yorumunu beklerim deneyince canım :KK68:
Rendeyle yapabilirsiniz yazıyor ama emin olamadım canım. Deneyeceğim :) Teşekkür ederim güzel görüşlerin için.
 
Rendeyle yapabilirsiniz yazıyor ama emin olamadım canım. Deneyeceğim :) Teşekkür ederim güzel görüşlerin için.
İri tarafıyla uzunlamasına patatesi yatırıp denenebilir tabi kuzum baktın çok ince ya da ufak normal doğrarsın yaparsan bende öyle yapayım bari canımı çektirdin :KK49::KK76:
 
Back