faydam olursa ne mutlu :)
hangi şehirdesiniz? Ankara,Bursa, İzmir, Gaziantep.. vs bir çok ilde Çölyak dernekleri var.. Büyük marketlerde glutensiz ürün standları var, çeşit çeşit ürün var. Dediğiniz gibi internette çok değişik ürünler satılıyor.
Elma ve kivi şeker açısından daha masum meyveler.. onları tercih et.. her gün istediğin bir meyveyi ye ama onun dışında şekerlileri o gün yeme..
Kuruyemiş mutlaka ara öğün olsun.. ceviz, fındık,badem ama en önemlisi hurma.. Ben günde 7 tane yiyordum. Hatta içine birer diş sarımsak koyuyordum. Dr öyle tarif etti. Sabahları aç karnına yarım limonu bir bardak suya sık, içine yarım çay kaşığı zencefil tozu, bir çay kaşığı çörekotu yağı koy ve iç.
ara öğün olarak yoğurdun içine çörekotunu öğüt ye. ( tuz öğütücülere çörek otunu koy çok güzel öğütüyor)
zeytin yiyorum mesala ara öğün..
bir kavanoz zeytinyağının içine kuru incirleri koy, onu ye günde 1-2 tane.
yine yoğurdun içine zencefil, tarçın,zerdeçal.. yarım çay kaşığı koy ye..
laktozsuz süt, içine tarçın..
yeşil yapraklı sebzeler, marulun içine marul koy ye