Arkadaşlar hiç yağ kullanmadan ciğer sote yaptım. Protein günlerine uygun. Tarifini vereyim:
2-3 adet orta boy soğanı piyazlık doğradım ve teflon tavada hiç yağ eklemeden karıştırarak karamelize ettim. Yaklaşık 10 dakikada oluyor. Bu arada diğer bir tavada 250 g kuşbaşı doğranmış dana ciğeri orta ateşte yine yağ koymadan pişirmeye başladım. Önce suyunu saldı, sonra bu suyu çekti ve hafifçe kızardı. Daha sonra soğanlarla ciğeri karıştırdım ve kekik, pul biber ve tuz koydum. Ciğerler pişene kadar yaklaşık 5 dakika daha karıştırarak soteledim ve biraz maydanoz ekleyip altını kapattım. Pişmiş soğan kokmadığı için yarın işe götürüp diyet kola ile yiyeceğim.Değişiklik arayanlara (ve benim gibi ciğer sevenlere) duyrulur :))
süper ya eline saglıkkkk zaten bu diyete basladım baslayalı ömrümde yapmadıgım kadar yemek yaptım :))