herkese selamlaar, güzel haftasonları hepinize
krebi nasıl yapıyosun bilmiyorum canım ama ben sana alternatif bi krep tarifi veriym denersin belki :)
ben normalde ekmek yapıp ondan da tost yapıyodum kepekle ama 4 gündür bu tarifi yapıyorum ve çok memnunum bıkmadım da:) krepten ziyade ayvalık tostu ya da kumru benzeri bi tadı oluyor.ekmek yapmaya üşeniyorum artık :)
1.5 yk yulaf kepeği
2 yk süt tozu
1 çk kabartma tozu
bi çimdik tuz (önce bunları karıştır kendi aralarında)
sonra
1 yumurta
yarım çay bardağı süt ekleyip çatalla krep ya da omlet gibi çırp.
çok küçük olmayacak bi tavayı 1 tatlı kaşığı ile yağla, (hatta teflon tencerede bile yapabilirsin)
yüksek ateşte olan tava kızınca bu karışımı dök. tavayı biraz sallayarak eşit dağılmasını sağlayabilirsin.
karışımı döktükten sonra altını biraz kısıp arasına koyucaan malzemeleri hazırla. ben dukana uygun kaşar sosis beyaz peynir hindi füme ve bazen de reçel koyarak yapıyorum. (tabi buna göre gün içinde başka 1 tk yağ kullanmıyorum ya da kaşar ya da sosis çok tükettiysem diğer yediklerimden sınırlı izinli olmamalarına dikkat ediyorum duraklama yapmasınlar diye.)
sen onları hazırlarken krebin bi tarafı pişmiş olacak zaten, üstünün göz göz olmasından anlayabilirsin piştiğini.
krebi çevirip pişen tarafına hazırladığın malzemeleri koyuyosun. arka tarafı da pişince yarım ay şeklinde kapatıyosun. biraz da bastırırsan kaşar erir malzemeler birbiriyle karışır ve daha güzel olur. eğer yememiş olsaydım fotosunu da eklerdim ama çoktan yedim :)
kahvaltıda ya da öğle yemeğinde tüketirsen sosis vb gibi izinli şeylerin hazmı daha kolay oluyor, o yüzden en azından bu tarifi geç saatlerde tüketmemeye çalış :)
bi kaç gündür benim ekmek yapmaya üşenmelerime ve ekmekten sıkılmalarıma hızır gibi yetişti bu tarif. isteyen deneyebilir