- 6 Ocak 2014
- 5.231
- 3.695
- 198
Çok teşekkür ederim Beni_ 1012Daha once gormedım cıkolu baklava, emınım goruntu kadar tadıda harıkadırellerıne saglık cnm basarılar dılıyorum
Teşekkür ederimElinize saglik☺
Çok teşekkür ederim AuseniciaBak işin içine çikolata girdi mi benim bir nevrim dönüyor
Böyle hem şerbetli hem çikolatalı olunca , içimde tuhaf bir haller oluveriyor .
Ellerine emeğine sağlık , en kocamanından .
Başarılar dilerim yarışmada .
Çok teşekkür ederim Ausenicia
Umarım denersin, yada yaptıracak birisi vardırKesinlikle değer yani, inan çok zor değil..
Küçük tepsi ölçüleri verdim özellikle
Çok teşekkür ederim Hannaz cığımÇok güzel olmuş ellerine sağlık canım , görünüşünün güzelliği tartışılmaz , bence muhteşem.Ne zaman yiceeeez
Başarılar diliyorum
Ne zaman dersen canım,
Çok sağol Hannazcığım,
Çikolatalı baklava
Eki Görüntüle 1814329
Eki Görüntüle 1814287
Merhaba hanımlarSize çok pratik bir baklava tarifi veriyorum, çünkü bu tatlı ölçüsü küçük tepsiye göre.. Ayrıca hem çikolatacıyım hemde şerbetli tatlı seviyorum diyorsanız, buyurun
*1 Çay bardağı zeytin yağı
*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı yoğurt
*1 yumurta
*2 çay kaşığı kabartma tozu
*1 yemek kaşığı sirke
*1 çimdik tuz
*15 kaşık un
*2x25 gr lık kakao
*Açmak için buğday nişastası(kakaolardan biri nişastaya karıştırılacak)
*Arasına iri çekilmiş ceviz ve
*3-4 Kaşık Nestle chokella Veya sevdiğiniz başka bir krem çikolata
*Ayrıca istenirse 1 çay bardağı damla çikolata (şart değil)
*üzerine 150-200 gr tereyağı (eritilmiş)
Şerbet:
*3,5 su bardağı şeker
*2,5 su bardağı su
*1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Eki Görüntüle 1806956
İlk önce şerbet yapılır, şeker ve su kaynamaya başlayınca 10 dakika kaynatılır ve indirmeden önce limon suyu dökülüp, 1-2 dakika daha kaynatılıp, soğumaya bırakılr.
Eki Görüntüle 1806943
Zetinyağ, süt, yoğurt, yumurta,sirke, 1 pkt 25 gr lık kakao, kabartma tozu,karıştırılır ve un kaşıkla dikkatlice dökülerek hamur haline getirilir. Yapılan hamur bezelere bölünüp 15-20 dk dinlendirilir, (Ben 32 beze yaptım.. ) Açtığım bezeler toplam 8 kat olacak şekilde açtım. Bezeleri küçük pasta tabağı büyüklüğünde açıp, aralarına kakao ve nişastayı birbirine karıştırıp, bu karışım ile üst üste 4 erli guruplar 8 tane tabak büyüklüğünde açılır. (Bolca sürülür kakaolu nişastalı karışım)
Eki Görüntüle 1806944
Eki Görüntüle 1806948
Eki Görüntüle 1806957
Eki Görüntüle 1806949
Eki Görüntüle 1806951
Eki Görüntüle 1806954
1. ci 4 lü gurup ile, açabildiğimiz kadar büyük yufka açıyoruz, yağlanmış tepsiye dikkatlice yerleştiriyoruz, üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürüp, ceviz döküyoruz, 2.ci ve 3. cü 4lü gurubu da aynı şekilde açıp aralarına erimiş tere yağ sürüp, ceviz döküp, diğerinin üzerine yerleştirip tekrar fırça yardımı ile yağlayıp, 4. katın da az yağlayıp, benmari usulü eritilmiş çikolatayı hamura sürüyoruz. (Çikolatayı isterseniz mikrodalga fırında 1veya 1,5 dk buz çözdürme ayarında eritebilirsiniz) Çikolatanın üzerine ceviz ve damla çikolata serpip, Geri kalan katlardada aynı ilk 4 kattaki işlem yapılır. Sadece ortada çikolata kullanılır. Baklava dilimlenip, üzerine yap dökülür. 200 derece fırında 30-35 dakika kontrol edilerek pişirilir. Soğuyan şerbet üzerine dökülür..
Not: Benim baklavayı yaptığım tepsi 26x35 ebatlarında, yani büyük dikdörtgen borcam ebatı civarı..
Afiyet olsun
Eki Görüntüle 1806964
Eki Görüntüle 1806982
Eki Görüntüle 1806965
Eki Görüntüle 1814291
Eki Görüntüle 1806967 Eki Görüntüle 1806969
Eki Görüntüle 1806987 Eki Görüntüle 1806987
Eki Görüntüle 1806983
Eki Görüntüle 1807067 Eki Görüntüle 1814285
Çok teşekkür ederim Firdefs hanım
Çikolatalı baklava . Yemedim ama görmüştüm. Tadına merak ediyorum. Eminim tadı güzel ve farklıdır. Ellerine sağlık. Yarışma da başarılar dilerim
Teşekkür ederim ColincigimYa bende çok merak ediyorum bunu. Baklava hiç sevmem ama eminim çikolatalısı harika oluyordur. Başarılar dilerim.
Baklavayı sizin gibi hamarat hanımlara bırakıyorum.Teşekkür ederim Colincigim
Açıkçası benimde çok aram yoktu baklava ile, ama bu cidden tat ve görünüm olarak değişik . Inşallah denersin ve seversin
Baklavayı sizin gibi hamarat hanımlara bırakıyorum.Valla şimdilik en iyisi sizin tatlı gözüküyor.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?